Sean fuertes, pequeños guerreros
Me desperté temprano esta mañana pensando en el intestino y toda su complejidad. Tal vez todavía tenía sueño, porque la canción de Pat Benatar vino a mi cabeza mientras pensaba en las bacterias "buenas" que luchan contra las bacterias "malas". "¡Somos fuertes! ¡Tu instinto es un campo de batalla!”
Entonces, ¿qué sucede si ganan las bacterias malas en el intestino? ¿Y por qué podrían ganar? ¿De qué se componen las bacterias malas y las bacterias buenas?
Si supiéramos todas las respuestas, supongo que ya no necesitaríamos hospitales o atención médica con mucha frecuencia. Sabemos que el equilibrio de las bacterias, también conocido como su bioma o ecosistema, es una interacción compleja entre los alimentos que les da de comer, los factores estresantes de la vida, las exposiciones y muchas otras contribuciones.
Si vive una vida que es fiel a sus necesidades, prevalece la bacteria buena contra la mala, ¡al menos en términos de su tracto digestivo! Pero dudo que alguna vez sepamos con precisión qué es lo mejor para cada persona porque nuestras tripas son únicas, y afortunadamente así. Afortunadamente, la investigación se está disparando en esta área e incluso tienen la capacidad de medir todo el ADN bacteriano de un individuo.
Las bacterias buenas y malas en tu intestino forman tu ecosistema, y bueno, te hacen a ti, TÚ.
Algunos expertos dicen que somos simplemente anfitriones de microorganismos porque es probable que haya 100 veces más ADN en nuestro cuerpo que es bacteria que nuestro propio ADN. Prefiero pensar en la especie humana como un ser diverso con una ecología simbiótica; ¡Esta parece una condición más placentera!
Ahora sabemos que estas bacterias y sus efectos en nuestra salud tienen un gran alcance porque envían señales químicas al cerebro, al sistema cardiovascular y, sobre todo, al sistema inmunitario.
Mantener las bacterias buenas "fuertes"
Todos somos diferentes, pero desafortunadamente esta fuerza de la que habla Pat Benatar, al menos en nuestras entrañas (en mi analogía) como consumidores aquí en los Estados Unidos, es probable que desaparezca. Los estudios de investigación repetidos muestran que las bacterias de nuestro tracto digestivo se están volviendo MENOS diversas y MENOS en número.
Paralelamente a todo esto, vemos un gran aumento en todas las enfermedades crónicas, incluidas la diabetes, la obesidad, el cáncer, las enfermedades autoinmunes y muchos otros trastornos degenerativos.
Y sabemos por algunos estudios clínicos, que cuando cambia la ecología para mejor, cambia los resultados de salud para el individuo. Tomemos como ejemplo el chucrut:¡es un superalimento bacteriano!
Por ejemplo, algunos médicos están tratando los trastornos digestivos con la implantación fecal de bacterias de personas sanas para tratar los trastornos digestivos. Y parece estar funcionando muy bien. Otros médicos también están usando probióticos específicos o suplementos de bacterias buenas con éxito. No hay razón para pensar que el mismo beneficio no ocurrirá con otras enfermedades.
Cuidado con las trampas del modernismo
Pero, ¿por qué nuestro campo de batalla se está debilitando, con menos diversidad y número?
Es probable que la respuesta sea compleja, pero sabemos con certeza que la dieta estadounidense estándar o dieta SAD es un gran culpable, en gran parte desprovisto de compuestos vegetales saludables y fibras que necesita.
También está lleno de componentes inflamatorios y bajo en contenido ecológico. Así es, contenido ecológico.
Por ejemplo, cuando comes verduras crudas y frescas del jardín, tienen esta ecología. También lo hacen los alimentos fermentados.
Sin embargo, la dieta SAD tiene todo sellado en cajas o envoltorios de plástico asépticos, bonitos y brillantes. Más sobre eso en otro blog.
Estamos expuestos a miles de toxinas nuevas cada año, lo que sin duda cambia nuestro equilibrio entre la ecología buena y la mala. Si cree que todos estos están probados a fondo, es posible que desee consultar este enlace. https://www.chemicalindustryarchives.org/factfiction/testing.asp
Buscando pistas en el pastillero
Tenemos medicinas que roban nuestro ecosistema. Lo hacen cambiando la química del intestino, alterando la fermentación o simplemente eliminando las bacterias, como es el caso de los antibióticos.
Recuerde, esto no es una declaración condenatoria de medicamentos. Los necesitamos y, a veces, evitan que muramos. Pero no se deben usar en exceso y los proveedores de atención médica deben administrarlos juiciosamente.
Como prometí, voy a mencionar, nuevamente, los inhibidores de la bomba de protones o PPI.
En pocas palabras, los PPI cambian la química del tracto digestivo, haciendo que el ambiente sea inhóspito para las bacterias saludables. Esto se muestra repetidamente en las investigaciones más recientes. Los PPI pueden hacer esto en muy poco tiempo; tan poco como 1 mes.
Lo que no sabemos es si la ecología de alguien vuelve o no a la “normalidad” después de suspender el uso de medicamentos. Apuesto a que si comen una dieta antiinflamatoria rica en alimentos fermentados, podrían restablecer el equilibrio.
Pero no voy a esperar otros 30 años para que la investigación se acumule porque los científicos saben que una dieta antiinflamatoria y los enfoques de salud funcional son seguros, saludables y se ha demostrado que calman algunas de las afecciones más difíciles de tratar.
Tengo fe en que podemos ayudar a sanar y restaurar un fuerte campo de batalla si actuamos de manera proactiva para restaurar y reconstruir nuestro tracto digestivo.
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