Las opciones de alimentos ricos en fibra incluyen bananas, pan integral, manzanas y brócoli.
El intestino humano evolucionó para prosperar con fibras fermentables, no con hamburguesas.
Puede ser desalentador para los clientes elegir entre la amplia selección de suplementos de fibra dietética en la farmacia o en el pasillo del supermercado. También ofrecen una variedad de declaraciones de propiedades saludables sin estar sujetas a la aprobación o revisión de la FDA. Entonces, ¿cómo puede determinar qué suplemento es efectivo y mejor para usted?
Según un análisis detallado de los microbios intestinales de los participantes de la investigación que tomaron tres tipos diferentes de suplementos en varios órdenes, aquellos que consumían la menor cantidad de fibra antes del estudio se beneficiaron más de los suplementos, independientemente del tipo que tomaron.
"Para empezar, las personas que respondieron mejor habían estado comiendo menos fibra", dijo el líder del estudio, Lawrence David, profesor asociado de genética molecular y microbiología en la Universidad de Duke.
La fibra dietética tiene ventajas más allá de la defecación más fácil anunciada. La fibra fermentable, que se compone de carbohidratos dietéticos que ciertas bacterias pueden digerir mientras que el intestino humano no puede, es una fuente crucial de nutrientes que los microbios intestinales necesitan para mantenerse saludables.
“Hemos evolucionado para depender de los nutrientes que nuestros microbiomas producen para nosotros”, dijo Zack Holmes, ex Ph.D. estudiante en el laboratorio de David y coautor de dos nuevos artículos sobre fibra. "Pero con los cambios recientes en la dieta que se alejan de los alimentos ricos en fibra, hemos dejado de alimentar a nuestros microbios con lo que necesitan".
Cuando sus insectos intestinales comen una dieta alta en fibra, producen más ácidos grasos de cadena corta, que lo protegen de enfermedades intestinales, cáncer colorrectal e incluso obesidad. En particular, aumentan la producción de butirato, un ácido graso que sirve como fuente de energía para las propias células intestinales. Se ha demostrado que el butirato aumenta la resistencia del intestino a las infecciones, reduce la inflamación y crea células de revestimiento intestinal más felices y saludables.
El grupo de investigación de David estaba interesado en saber si sería necesario "personalizar" los suplementos de fibra para diferentes personas a la luz de la amplia gama de suplementos en el mercado. Se ha demostrado que diferentes fibras fermentables tienen diferentes efectos en la producción de ácidos grasos de cadena corta según el individuo.
“No vimos mucha diferencia entre los suplementos de fibra que probamos. Más bien, parecían intercambiables”, dijo David durante un recorrido por su nuevo y reluciente laboratorio en el edificio MSRB III, que incluye un “inodoro científico” especial para recolectar muestras y una serie de ocho fermentadores de “intestino artificial” para cultivar microbios intestinales felices en el exterior. un cuerpo.
"Independientemente de cuál de los suplementos de prueba elijas, parece que tu microbioma te lo agradecerá con más butirato", dijo David.
El adulto estadounidense promedio solo consume del 20 al 40 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra, que se cree que es la causa raíz de muchas de nuestras enfermedades comunes, como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, los trastornos digestivos y el cáncer de colon. En lugar de tener que volverse totalmente vegetariano o consumir kilos de col rizada diariamente, se han creado suplementos de fibra convenientes que pueden aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta.
Los experimentos de Duke probaron tres tipos principales de suplementos de fibra fermentable:inulina, dextrina (Benefiber) y galactooligosacáridos (GOS) comercializados como Bimuno. Los 28 participantes se separaron en grupos y se les administró cada uno de los tres suplementos durante una semana en diferentes órdenes, con una semana de descanso entre los suplementos para permitir que los intestinos de los participantes volvieran a su estado inicial.
Los participantes que habían estado consumiendo la mayor cantidad de fibra de antemano mostraron el menor cambio en sus microbiomas, y el tipo de suplemento realmente no importaba, probablemente porque ya albergaban una población más óptima de microbios intestinales, dijo David.
Por el contrario, los participantes que consumían menos fibra vieron el mayor aumento de butirato con los suplementos, independientemente de cuál consumieran.
En un segundo estudio que el laboratorio de David realizó con el apoyo de la Oficina de Investigación Naval de EE. UU., encontraron que los microbios intestinales respondieron a una nueva adición de fibra en un día, alterando drásticamente las poblaciones de insectos presentes en el intestino y cambiando cuál de sus genes estaban usando para digerir la comida.
Usando sus fermentadores intestinales artificiales, los investigadores encontraron que los microbios intestinales fueron preparados con la primera dosis para consumir fibra y la digirieron rápidamente con la segunda dosis.
“Estos hallazgos son alentadores”, dijo el estudiante graduado Jeffrey Letourneau, autor principal del segundo estudio. “Si es un consumidor bajo en fibra, probablemente no valga la pena enfatizar tanto sobre qué tipo de fibra agregar. Es importante que encuentre algo que funcione para usted de una manera sostenible”.
“Tampoco necesita ser un suplemento”, agregó Holmes. “Puede ser simplemente un alimento rico en fibra. Las personas que ya consumían mucha fibra, que proviene de plantas como frijoles, verduras de hoja verde y cítricos, ya tenían microbiomas muy saludables”.
Referencias:"Las respuestas de la microbiota a diferentes prebióticos se conservan dentro de los individuos y se asocian con la ingesta habitual de fibra", Zachary Holmes, Max Villa, Heather Durand, Sharon Jiang, Eric Dallow, Brianna Petrone, Justin Silverman, Pao-Hwa Lin y Lawrence David, 29 Julio de 2022, Microbioma .
DOI:10.1186/s40168-022-01307-x
“Memoria ecológica de la exposición previa a nutrientes en el microbioma intestinal humano”, Jeffrey Letourneau, Zachary Holmes, Eric Dallow, Heather Durand, Sharon Jiang, Verónica Carrion, Savita Gupta, Adam Mincey, Michael Muehlbauer, James Bain y Lawrence David, 23 de julio de 2022 , Revista ISME .
DOI:10.1038/s41396-022-01292-x
El estudio fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud, la Oficina de Investigación Naval, el Instituto de Investigación Traslacional de la NASA y la Fundación de Investigación del Cáncer Damon Runyon.
