Un concepto erróneo común acerca de “estar saludable” es que es costoso. Si bien esto puede resultar cierto cuando se trata de un frasco de mantequilla de maní de Skippy de Walmart frente a la elegante mantequilla de almendras de Whole Foods, no siempre es así. Estos son algunos consejos sobre cómo mantenerse saludable con un presupuesto estudiantil.
a. Paquetes de bayas congeladas:mucho más barato que comprar cada paquete individual de bayas frescas, además se pueden usar en batidos o como refrigerios fríos y crujientes
b. Mariscos congelados:generalmente más baratos que los mariscos frescos. Me encanta comprar bacalao, tilapia y gambas congeladas porque duran bastante y (en mi opinión) saben tan bien como si las hubiera comprado frescas
2. Congela las sobras .
a. Si compro un envase de pollo crudo y sé que no lo usaré todo, puedo congelar los restos y usarlo en otro momento
b. Lo mismo ocurre con el salmón, normalmente como salmón una vez a la semana, pero cuando lo compro obtengo 2-3 piezas, así que congelo las piezas restantes hasta la próxima semana
c. Las sobras congeladas también pueden aplicarse al pan. Por lo general, congelo una barra de pan tan pronto como la recibo y luego tuesto una rebanada cuando quiero pan
d. Además, siempre me aseguro de tener una comida congelada en el congelador, por lo que generalmente preparo un lote de chile molido de pavo o carne de res molida y lo congelo en recipientes Tupperware, de esa manera tengo un acceso rápido si estoy presionado para tiempo o en el improbable caso de que me quedara sin comida
3. Averigua qué elementos esenciales necesitas .
a. Vaya a Costco o a un lugar que venda a granel y compre sus necesidades básicas
i. Arroz
ii. Avena
iii. Mezcla de frutos secos y semillas
iv. Puré de manzana
v. Especias
vi. Cajas de pasta
vii. Aceites de cocina
viii. Aerosoles para cocinar
ix. Contenedores tupperware
x. Papel de aluminio/envoltura de plástico
xi. Miel/mantequilla de maní
4. No compre orgánico .
a. Los artículos orgánicos suelen ser más caros que los no orgánicos, y si está tomando la decisión de comer espinacas, entonces comprar espinacas orgánicas no será una opción más saludable de repente. La espinaca es espinaca. Compra la opción más barata.
5. Preparación de comidas .
a. Si planifica qué comidas tendrá durante la semana, entonces puede comprar sus alimentos en consecuencia y no derrochar en artículos innecesarios
b. Esto también se aplica a las salidas:si sabes que vas a salir a cenar el viernes y el sábado, reduce las compras y ahorra algo de dinero
6. ¡Regálate una divertida aventura gastronómica cada semana!
a. Para mí, eso significa probar una nueva receta, ya sea un pastel, un pastel, un plato salado o una pila de panqueques con diferentes sabores. Siempre hago algo divertido los fines de semana relacionado con la comida
b. Para usted, eso podría significar probar un nuevo restaurante, o ir a su restaurante favorito, ¡o recibir pizza en su puerta!
c. O podría significar comprar froyo, helado, postre, boba, donas o lo que sea que te haga feliz
7. Haz batidos con las verduras sobrantes .
a. Siempre tengo sobras de espinacas o col rizada, o incluso pepinos y zanahorias por ahí, así que los troceo y hago batidos con otras frutas para no desperdiciar nada
8. Mire lo que está en temporada y compre en consecuencia .
a. Todo el año:las manzanas, los aguacates, los plátanos, los limones y las papayas suelen tener el mismo precio
b. Invierno:clementinas, dátiles, pomelos, naranjas, peras y mandarinas están en temporada
c. Primavera:los albaricoques, las cerezas, la melaza, las limas, el mango, el lichi, las naranjas, la piña y las fresas están en temporada
d. Verano:básicamente todo
e. Otoño:uvas, guayaba, maracuyá, piña, granada y arándanos están en temporada
f. Generalmente, si una fruta no está en temporada, será más cara, así que planifique en consecuencia
Por último, algunos consejos básicos para mantenerse saludable:
- Proteínas magras: carne molida/pavo, pollo, bistec, tilapia/bacalao/camarones
- Lácteos: huevos/leche/yogur/queso
- Granos integrales: arroz integral/pasta/pan/bagels, etc.
- Grasas saludables: aguacates/nueces/semillas/salmón/mantequilla de maní
- Verdes: brócoli/espárragos/calabacín/espinacas/berza/guisantes/edamame/col rizada
- Verduras coloridas: zanahorias/pimientos/tomate/berenjena/remolacha/calabaza/maíz
- Frutas: manzanas/plátanos/naranjas/bayas mixtas/mango/guayaba
