Las bebidas energéticas populares pueden darle un impulso, pero también pueden contribuir a posibles afecciones cardíacas graves, según muestran los hallazgos.
Un equipo de investigadores, dirigido por un profesor de la Universidad Texas A&M, descubrió que algunas bebidas energéticas tienen efectos adversos en las células musculares del corazón.
El estudio, dirigido por el Dr. Ivan Rusyn, profesor del Departamento de Biociencias Integrativas Veterinarias (VIBS) de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de Texas A&M (CVMBS), se publicó en Food and Chemical Toxicology. . En él, los investigadores observaron que los cardiomiocitos (células cardíacas humanas cultivadas en un laboratorio) expuestas a algunas bebidas energéticas mostraban un aumento de la frecuencia cardíaca y otros factores que afectaban la función cardíaca.
Cuando se coloca en el contexto del cuerpo humano, el consumo de estas bebidas se ha relacionado con latidos inadecuados del corazón, miocardiopatía (enfermedad del músculo cardíaco que dificulta que el corazón bombee sangre), aumento de la presión arterial y otros problemas cardíacos. condiciones.
Con las ventas globales de bebidas energéticas estimadas en $53 mil millones en 2018 y en rápido crecimiento, es importante comprender las posibles consecuencias no deseadas para la salud asociadas con estas bebidas, según Rusyn.
“Debido a que el consumo de estas bebidas no está regulado y son ampliamente accesibles sin receta para todos los grupos de edad, el potencial de efectos adversos para la salud de estos productos es un tema de preocupación y se necesita investigación”, dijo Rusyn. "De hecho, el consumo de bebidas energéticas se ha asociado con una amplia gama de efectos adversos para la salud en los seres humanos, muchos de ellos relacionados con los efectos sobre el corazón".
Los investigadores evaluaron 17 marcas de venta libre ampliamente disponibles. Luego trataron los cardiomiocitos con cada bebida.
Los investigadores también estudiaron la composición de las bebidas energéticas utilizando métodos novedosos. Al comparar los efectos y las diferentes concentraciones de ingredientes en cada bebida, pudieron inferir qué ingredientes pueden estar contribuyendo más a los efectos adversos en los cardiomiocitos tratados. Usando modelos matemáticos, los investigadores determinaron la posible presencia de teofilina, adenina y azelato, sustancias que pueden tener efectos negativos en el corazón.
“Se sabe poco sobre los ingredientes que pueden contribuir a los efectos adversos de las bebidas energéticas en el corazón”, dijo Rusyn. “Específicamente, la evidencia de los efectos cardiovasculares de los estudios en humanos sigue sin ser concluyente, ya que los ensayos clínicos controlados se limitaron en gran medida en el número de participantes. Se probaron solo una cantidad limitada de tipos de bebidas energéticas y son difíciles de comparar directamente, porque emplearon diferentes métodos para evaluar la función del sistema cardiovascular".
Se justifica una mayor investigación sobre los ingredientes identificados en este estudio para garantizar la seguridad de su consumo, especialmente por parte de los consumidores con condiciones de salud preexistentes.
“Este estudio muestra que algunas de las bebidas energéticas probadas pueden tener efectos sobre los cardiomiocitos humanos, y estos datos corroboran otros estudios en humanos”, dijo Rusyn. “Por lo tanto, esperamos que los consumidores sopesen cuidadosamente los beneficios de mejora del rendimiento de estas bebidas frente a los datos emergentes que sugieren que pueden tener efectos adversos reales.
“También esperamos que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) analice más de cerca si es posible que estas bebidas deban revisarse cuidadosamente con respecto al posible etiquetado de sus efectos adversos para la salud, y si se debe desaconsejar el consumo a ciertos grupos de edad y subpoblaciones susceptibles. de estas bebidas.”
Referencia:"Relaciones entre los constituyentes de las bebidas energéticas y los parámetros de latido en cardiomiocitos derivados de células madre pluripotentes inducidas por humanos (iPSC)" por Yu-Syuan Luo, Zunwei Chen, Alexander D. Blanchette, Yi-Hui Zhou, Fred A. Wright, Erin S. Baker, Weihsueh A. Chiu e Ivan Rusyn, 12 de enero de 2021, Food and Chemical Toxicology .
DOI:10.1016/j.fct.2021.111979
