Un nuevo estudio en el American Journal of Preventive Medicine arroja luz sobre el aumento de peso durante la cuarentena de COVID-19.
Más estadounidenses se consideraron obesos durante el primer año de la pandemia de COVID-19 que en el año anterior. A nuevo estudio en el American Journal of Preventive Medicine , publicado por Elsevier, presenta evidencia de una gran encuesta representativa a nivel nacional que documenta esta tendencia y ayuda a explicar los cambios de comportamiento que llevaron a un aumento de peso generalizado en 2020.
“Estudios anteriores presentan evidencia de que los cambios intrapandémicos en la dieta de riesgo y otros comportamientos relacionados con la salud probablemente contribuyeron al rápido aumento del peso corporal durante este período. Los adultos que reportaron aumento de peso también reportaron meriendas e ingesta de alcohol más frecuentes; aumento de la alimentación en respuesta a la vista, el olfato y el estrés; y disminución de la actividad física”, explicó el investigador principal, Brandon J. Restrepo, PhD, Departamento de Agricultura de los EE. UU., Servicio de Investigación Económica, División de Economía Alimentaria, Subdivisión de Economía de la Dieta, la Seguridad y la Salud, Washington, DC, EE. UU.
La obesidad en adultos en los EE. UU. era elevada y tenía una tendencia al alza antes de la pandemia de COVID-19. Si bien varios estudios han informado sobre encuestas en línea pequeñas y relativamente homogéneas que rastrean el aumento de peso en la población adulta de EE. UU. durante el período inicial de la pandemia, este estudio es el primero en utilizar datos del Sistema de vigilancia de factores de riesgo conductuales (BRFSS), encuesta representativa de la población adulta de los Estados Unidos. Contiene datos sobre resultados de salud, comportamientos de riesgo relacionados con la salud, servicios preventivos y condiciones médicas crónicas.
Cambios porcentuales en la obesidad y los factores de riesgo relacionados con la obesidad durante la pandemia de COVID-19 en relación con el período de 2019 a 2020 antes de la pandemia. Fuente:Cálculos del autor con datos del Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo del Comportamiento 20112020. Crédito:Brandon J. Restrepo, PhD
Para estimar los cambios generales en la prevalencia de la obesidad en adultos y cuatro factores de riesgo relacionados con la obesidad durante la pandemia de COVID-19, el análisis de los datos del BRFSS empleó modelos de regresión lineal que controlan por edad, sexo, raza/etnicidad, educación, ingreso familiar, estado civil. estado civil, número de hijos, indicadores del año de la encuesta e indicadores del estado de residencia.
Según el análisis de más de 3,5 millones de adultos estadounidenses (mayores de 20 años) del BRFSS de 2011 a 2020, la obesidad fue un 3 % más frecuente durante el año que comenzó en marzo de 2020, en comparación con el período de 2019 a 2020 antes de la pandemia. El estudio también encontró cambios estadísticamente significativos entre los adultos estadounidenses en cuatro factores de riesgo relacionados con la obesidad durante la pandemia de COVID-19:participación en el ejercicio, duración del sueño, consumo de alcohol y tabaquismo.
Mientras que la participación en el ejercicio y la duración del sueño fueron mayores en un 4,4 % y un 1,5 %, respectivamente, la cantidad de días en los que se consumió alcohol fue un 2,7 % mayor y la prevalencia de tabaquismo fue menor en un 4 %. Los aumentos generales en el ejercicio y el sueño no fueron suficientes para compensar el impacto de otros comportamientos, lo que resultó en un aumento promedio del 0,6 % en el índice de masa corporal durante la pandemia de COVID-19. Aunque dejar de fumar es un paso saludable, se sabe que provoca cierto aumento de peso.
“Nuestros resultados, que son ampliamente consistentes con lo que estudios previos han encontrado utilizando muestras más pequeñas y menos representativas, aportan conocimientos adicionales que pueden servir para informar a los legisladores sobre el estado de la epidemia de obesidad en adultos de EE. UU. y los factores de riesgo relacionados con la obesidad”, señaló el Dr. Restrepo, y agregó:"Debido a que la obesidad afecta a algunos adultos más que a otros, sería útil explorar más a fondo los cambios en las tasas de obesidad en adultos por subgrupo demográfico y nivel socioeconómico".
Referencia:"Prevalencia de la obesidad entre adultos estadounidenses durante la pandemia de COVID-19", 4 de abril de 2022, American Journal of Preventive Medicine .
DOI:10.1016/j.amepre.2022.01.012
