El ayuno intermitente está de moda en estos días dentro de los círculos de acondicionamiento físico y las comunidades de bienestar, porque muchos atestiguan que funciona, ya que su cuerpo quema más grasa en ayunas. El ayuno intermitente también es bastante simple de hacer, porque solo debe recordar comer o beber calorías dentro de un período de tiempo específico. El objetivo del ayuno intermitente es utilizar las reservas de grasa del cuerpo para obtener energía, lo que se opone al proceso energético normal que quema la glucosa o el azúcar simple. Cierta investigación dice que el ayuno intermitente podría resultar en la pérdida de peso, una mejor salud, un mejor enfoque, un metabolismo acelerado e incluso una mejor salud intestinal.
Como su nombre indica, el ayuno intermitente es un plan de alimentación que implica consumir alimentos solo durante un período específico. Los ayunos más comunes son de 12 o 16 horas, pero pueden extenderse más allá de las 16 horas dependiendo de las preferencias, capacidades y objetivos del individuo. En particular, doce horas es el tiempo mínimo para que el cuerpo humano acceda y queme las reservas de grasa. El ayuno de 12 horas deja una ventana para comer de 12 horas. El ayuno de 16 horas deja una ventana para comer de 8 horas, y esta es la versión más popular del ayuno intermitente.
¿Qué significa esto? Simplemente, significa que solo puede consumir calorías dentro de la ventana de alimentación, y debe detenerse cuando se reanude su ayuno.
No está permitido consumir cualquiera calorías durante su ayuno, ni siquiera un chicle. Si lo hace, romperá el ayuno y su cuerpo volverá a quemar azúcar para obtener energía en lugar de sus reservas de grasa. Si bien los artículos obvios como las comidas copiosas, la pizza, el pan, la carne, la comida chatarra y otros artículos ricos en calorías son fáciles de identificar y, por lo tanto, se deben desechar durante el ayuno, también hay otras sustancias consumibles de las que debe tener cuidado. . Esto incluye ciertas bebidas sin calorías y alimentos aparentemente “sin calorías”.
Los siguientes hábitos de ayuno son los que, sorprendentemente e involuntariamente, pueden estar rompiendo su ayuno; por lo tanto, acortando la cantidad de tiempo que su cuerpo se transforma en una máquina para quemar grasa.
1. Tomar ciertos suplementos, vitaminas gomosas o medicamentos
Tal vez no pienses mucho en tu gominola diaria de vitaminas para el cabello, que podría ser una gomita pequeña con sabor que contiene vitaminas para el cabello. Sin embargo, asegúrese de no tomar esto durante su período de ayuno.
Tomar ciertos suplementos puede interrumpir el ayuno cuando se consumen durante el período de ayuno. Las vitaminas gomosas son un culpable común, ya que a menudo contienen azúcar, saborizantes, proteínas y, a veces, grasas. Los suplementos con aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) también rompen el ayuno ya que desencadenan un resultado de insulina que contrarresta la autofagia que se produce durante el ayuno. La autofagia es un proceso inducido por el ayuno que limpia las células dañadas y ayuda en la regeneración de otras nuevas.
Además, tenga cuidado con los artículos que contienen maltodextrina, azúcar de caña, pectina o jugo de frutas y concentrado, ya que contienen azúcares y alcoholes que podrían sacarlo de un estado de ayuno. Además, tenga en cuenta que ciertos medicamentos también pueden contener azúcar, como grageas o tabletas masticables, que a menudo se endulzan para que sean más apetecibles. Las pastillas para la garganta como Strepsils también pueden romper el ayuno, ya que contienen azúcar y saborizantes.
2. Poner 'solo un chorrito' de crema en su café o té
Se dice que el café o el té amplifican los efectos del ayuno y son complementarios al ayuno para bajar de peso, ya que reducen el azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, esto solo es cierto si bebe simple café o té, sin azúcar artificial, sin crema, nada.
El café solo y el té simple no interrumpirán el ayuno, pero tomarlo con crema o leche ralentiza el proceso de quema de grasa de su cuerpo. Tener estos complementos romperá su ayuno, momento en el cual no tiene mucho sentido ayunar. No es solo la crema de la que debes tener cuidado. Agregar splenda, stevia, ghee o mantequilla a su café también conducirá a los mismos resultados.
3. Consumir mezclas de frutas y verduras bajas en calorías
Los principiantes o los novatos sin saberlo piensan que comer o transformar frutas y verduras en batidos está permitido porque estos alimentos son muy bajos en calorías. Sin embargo, hacerlo puede romper el ayuno. Esto es particularmente cierto para las frutas, ya que contienen azúcares naturales. Si bien es cierto que son muy bajos en calorías, tu cuerpo volverá a quemar estos azúcares naturales.
Además, comer vegetales, incluso alimentos bajos en calorías como la lechuga iceberg y el pepino, romperá el ayuno ya que contienen azúcares, especialmente cuando se toman en forma de ensaladas que contienen aderezos, nueces y otros alimentos. Recuerda que para que el ayuno intermitente funcione, debes eliminar todos los elementos posibles que puedan ser metabolizados por el cuerpo. Su objetivo con IF es que el cuerpo queme sus propias reservas de grasa.
4. Consumir bebidas ricas en fibra
Es posible que esté tomando suplementos de fibra tres veces al día para regular sus intestinos, mejorar los niveles de colesterol y regular la presión arterial. Dado que es una bebida, puede pensar que no tendrá el mismo impacto que las bebidas IF aceptables como el café o el té. Sin embargo, estas bebidas de fibra a menudo están fortificadas con otros compuestos o saborizadas con azúcares y sabores artificiales que rompen el ayuno.
Para ilustrar, Metamucil original, un suplemento de fibra, contiene maltodextrina, sabor a naranja y azúcares. Incluso la versión sin azúcar podría romper el ayuno, ya que también contiene maltodextrina, que aumenta la insulina y le indica al cuerpo que comience a quemar azúcar en lugar de grasa.
5. Consumir caldo de huesos
Puede ser una sorpresa, pero el caldo de huesos y el caldo de pollo se romperán rápidamente. Lo mismo ocurre con las proteínas en polvo y los batidos. Aunque estos son líquidos que son muy fáciles de tragar y digerir, no son buenos para el ayuno intermitente. Aunque estos elementos son saludables y buenos para el crecimiento y desarrollo muscular, los altos niveles de proteína de estos elementos sacan a su cuerpo del modo de quema de grasa.
Esto se debe a que las proteínas están hechas de aminoácidos, que el cuerpo metaboliza en cetonas para usarlas como energía cuando el cuerpo no obtiene suficientes calorías de otros nutrientes y fuentes (que es el caso cuando se ayuna). Una vez que el cuerpo ingiere estos elementos, comienza a utilizar los aminoácidos de las proteínas como combustible en lugar de sus propias reservas de grasa. Como resultado, podrías terminar rompiendo tu ayuno sin saberlo.
6. Masticar chicle o comer mentas
Dominar el ayuno puede ser complicado, y algunos intentan encontrar formas de controlar el hambre durante las horas de ayuno. Una forma popular de hacerlo es masticando chicle durante el período de ayuno o chupando mentas.
Las gomas de mascar y las mentas contienen azúcar a la que tu cuerpo recurrirá para obtener energía, lo que romperá tu ayuno. Incluso los artículos que supuestamente son chicles sin azúcar contienen eritritol y xilitol, que estimulan el sistema digestivo a pesar de no metabolizarse por completo.
7. Usar ciertas pastas dentales y productos de enjuague bucal
Algunos artículos para el cuidado bucal, como la pasta de dientes y el enjuague bucal, pueden interrumpir el ayuno si contienen eritritol o xilitol. Estos alcoholes de azúcar, que se utilizan como edulcorantes, crean una respuesta de insulina cuando se consumen y pueden disminuir la capacidad de quemar grasa durante el ayuno. Asegúrese de leer las etiquetas de todos sus productos para que su arduo trabajo no se desperdicie.
8. Tomar bebidas saborizadas “dietéticas”, “cero calorías” y “sin azúcar”
Para que su ayuno sea efectivo, es posible que se concentre erróneamente en pensar que debe evitar todas las formas de calorías durante el período de ayuno. Por lo tanto, puede pensar que una bebida dietética que contiene cero calorías estará bien, ¿verdad? No. Este es uno de los grandes mitos del ayuno.
Las gaseosas dietéticas y sus otras formas equivalentes aún pueden romper el ayuno al causar reacciones hormonales y engañar a su cuerpo para que piense que ya no está ayunando. Tenga en cuenta que el ayuno involucra diferentes sistemas corporales, principalmente sus sistemas digestivo y regulador de hormonas, que trabajan de la mano para metabolizar las reservas de grasa para que usted logre resultados de pérdida de grasa.
La mayoría de los refrescos dietéticos y las bebidas sin calorías se basan en edulcorantes artificiales, que pueden afectar sus procesos metabólicos y la salud intestinal al provocar ciertas respuestas hormonales y de insulina. Aunque es posible que técnicamente no estés consumiendo calorías, estos sabores pueden engañar a tu cerebro haciéndole creer que está fuera del estado de ayuno, lo que puede ser perjudicial para tu metabolismo, ya que depende de la regulación hormonal. Incluso los artículos con sabor, como el agua con sabor, pueden causar esta misma reacción.
Para obtener los mejores resultados, tenga cuidado con cualquier cosa que pueda romper su ayuno
El ayuno intermitente suena simple, ¿verdad? Evite las calorías. Sin embargo, no termina ahí. También debe tener cuidado con los elementos que desencadenan respuestas hormonales que afectarán el proceso metabólico involucrado en el ayuno intermitente. Si bien los elementos obvios son fáciles de evitar, los elementos para romper el ayuno mencionados anteriormente en este artículo pueden pasarse por alto fácilmente. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas nutricionales.
Mientras ayuna, trate de limitarse a consumir solo agua, té de hierbas o café solo sin nada.
Además, si está dentro de su capacidad, busque asesoramiento profesional cuando se trata de elaborar sus planes de ayuno para obtener los mejores resultados. También sería útil realizar una prueba de CircleDNA para evaluar cómo este tipo de plan de alimentación podría funcionar mejor con su composición genética única. Quizás con tu ADN, lo mejor es combinar el ayuno intermitente con la dieta cetogénica.
El ayuno intermitente es un gran cambio para la mayoría de las personas, y puedes cometer errores en el camino. Solo recuerda levantarte y volver a intentarlo, aprendiendo de tus errores y apuntando a dominar la forma correcta de ayunar.
