¿Conoce la importancia de mantener un equilibrio de pH saludable? Esta es la razón por la que debe mantenerse alejado de los alimentos de alta acidez y buscar la dieta alcalina.
El debate ácido-alcalino ha existido durante años. Muchos científicos argumentan que no es necesario monitorear la ingesta alcalina, ya que nuestros cuerpos están diseñados para mantener su equilibrio ácido/alcalino estrictamente regulado.
Aunque esto puede ser cierto, el hecho es que nuestro cuerpo tiene que trabajar muy duro para mantener ese delicado equilibrio, y la dieta sin duda puede desempeñar un papel.
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Todos sabemos que una dieta rica en alimentos procesados puede causar toxicidad, inflamación, enfermedades cardíacas, hormonas desequilibradas y aumento de peso. Estos alimentos, incluidos el azúcar, el trigo, los aceites vegetales transgénicos y los productos de origen animal inducidos por hormonas, tienen un nivel más alto de acidez que las frutas y verduras.
No hay duda de que comer más frutas y verduras, especialmente verduras de hojas verdes, puede beneficiar nuestra salud, ya que nos proporcionan vitaminas y minerales esenciales. Las investigaciones han demostrado que estos alimentos alcalinos pueden reducir la presión arterial, prevenir enfermedades cardíacas e incluso retrasar el proceso de envejecimiento.
El delicado equilibrio del pH de nuestro cuerpo
Todo, desde nuestras células hasta la calidad del suelo y la vida del océano, se ve afectado por lo que se conoce como pH (hidrógeno potencial) o ácido-alcalino. En nuestro caso, el pH se refiere a los fluidos y tejidos de nuestro cuerpo.
Siete es neutral en la escala de pH a continuación. Cualquier cosa por encima de siete se considera alcalina, y por debajo es más ácida. Nuestra sangre está estrictamente regulada entre 7,25 y 7,45, y este nivel de pH afecta a todas las células de nuestro cuerpo. (1)[tweet_quote]¿Sabías que? Nuestra sangre está estrictamente regulada en una escala de pH de 7,25 a 7,45.[/tweet_quote]
Nuestros niveles de pH varían en todo nuestro cuerpo por muchas razones. Nuestros intestinos y nuestra piel son un poco más ácidos debido a que combaten las bacterias, mientras que la saliva es más alcalina, lo que ayuda a proteger el esmalte. La orina es más ácida, especialmente en la mañana cuando eliminas de tu cuerpo los desechos metabólicos que se han acumulado durante la noche.
Tu cuerpo no solo encuentra el equilibrio; trabaja extremadamente duro para crearlo. Cuando tomamos malas decisiones nutricionales al consumir en exceso alimentos procesados y azúcar, o cuando estamos cargados de toxinas y productos químicos en nuestro entorno, nuestros cuerpos tienen que trabajar más para crear y encontrar el equilibrio de pH adecuado.
Si el pH de su sangre bajara demasiado, podría entrar en el peligroso estado de acidosis, que afecta las actividades y funciones celulares y la exposición a largo plazo puede provocar enfermedades.
Cuando tu cuerpo se vuelve demasiado ácido
Cuando existe la más mínima posibilidad de que te vuelvas demasiado ácido, tu cuerpo extraerá minerales alcalinos como calcio, magnesio y potasio de tus huesos, dientes y órganos para neutralizar los ácidos.
Eso significa que los minerales necesarios para sostener sus huesos y dientes ahora se utilizan para amortiguar el exceso de acidez. Aunque este proceso puede parecer una especie de salvador, obligar a su sistema a entrar en este estado puede provocar osteoporosis, caries, problemas dentales y problemas de salud a largo plazo.[tweet_quote]Cuando su cuerpo se vuelve demasiado ácido, su cuerpo extraerá calcio, magnesio y potasio de sus huesos, dientes y órganos para neutralizar los ácidos.[/tweet_quote]
Su dieta juega un papel vital en el manejo de este delicado equilibrio. Las papas fritas, los refrescos de dieta, el café y el azúcar refinada tienen un rango bajo en la escala de pH debido y no ayudarán a su causa. Por otro lado, las verduras de hoja verde, los brotes, las frutas y los aguacates tienen una clasificación alta en la escala de pH debido a su riqueza en minerales.
Simplemente eche un vistazo a lo que hay en su plato y haga un esfuerzo más consciente para elegir frutas, verduras y carnes ricas en alcalinos y de alta calidad. Esto asegurará que proporcione a su cuerpo los nutrientes esenciales para la reparación celular y una salud óptima y ayudará a su cuerpo a mantener su delicado equilibrio ácido/alcalino.
3 maneras de apoyar su equilibrio de pH
1. Bebe agua tibia con limón
Aunque podríamos pensar que el limón y los cítricos son ácidos, en realidad se vuelven alcalinos en el cuerpo. El limón es increíble para apoyar la desintoxicación del hígado y puede ayudar a neutralizar el exceso de ácido en su cuerpo.
Comience cada mañana con un vaso tibio de agua de limón. Este hábito diario puede ayudar a estimular el metabolismo, apoyar la digestión y eliminar los desechos ácidos de su cuerpo.
2. Beba jugo fresco o un batido verde
Una de las mejores y más sencillas formas de llenar su cuerpo con verduras alcalinizantes es mezclarlas. Aunque los jugos eliminan la fibra y la cáscara de las frutas y verduras, los jugos verdes le brindan a su cuerpo una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan en la reparación y desintoxicación celular.
Los batidos mantienen la fibra y la cáscara, lo que los hace más abundantes. Asegúrese de incluir verduras ricas en minerales como la espinaca, la col rizada, las coles y los pepinos, o incluso agregue espirulina o clorella a sus batidos para obtener un impulso alcalinizante adicional.
3. Manejar el estrés
El estrés también puede afectar nuestro equilibrio ácido y alcalino. El estrés emocional, mental y físico crea hormonas formadoras de ácido, como el cortisol y la adrenalina. Esto no solo puede alterar nuestro delicado equilibrio hormonal, sino que también puede provocar inflamación y enfermedades si no se maneja de manera efectiva.
Comprométete a reducir la velocidad, ya sea haciendo yoga, meditando, disfrutando de un baño caliente o recibiendo un masaje. Todas estas son excelentes maneras de relajarse y desestresarse y pueden beneficiar enormemente su salud.
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