Como una forma más saludable de cocinar sus comidas favoritas, las freidoras de aire se han vuelto increíblemente populares. Todos queremos aprender a cocinar alimentos saludables desde la comodidad del hogar, y las freidoras de aire lo hacen fácil.
La gente está cambiando a formas de cocinar menos saturadas de grasa. Freír alimentos con una freidora de aire es mucho más saludable que otras formas de freír alimentos.
Una freidora de aire es similar a un horno de convección de encimera e imita los sabores y la textura que se obtienen al freír los alimentos, pero con una cantidad mínima de aceite.
Las freidoras de aire simplemente hacen circular aire caliente alrededor de la comida mientras está en el dispositivo de la freidora, lo que da como resultado una textura crujiente por fuera, con un sabor húmedo y delicioso por dentro. Con la freidora de aire adecuada, puede hacer casi cualquier cosa, desde deliciosas guarniciones de verduras crujientes y sabrosas, hasta pescado o carne, e incluso postres.
Si tiene una freidora de aire, puede preparar sus alimentos fritos favoritos con un mínimo de aceite y grasa, y aun así preparar alimentos saludables con un sabor delicioso.
A continuación hay 7 alimentos saludables y sabrosos que puede preparar en su freidora:
1. Tots de batata Air Fryer
Las guarniciones de verduras son una de las cosas más populares que la gente hace en su freidora. Para una versión más saludable de los tots de camote, mira esta receta de freidora:
Ingredientes:
- 2 oz de batatas peladas
- 1 cucharada de fécula de patata
- 1 ½ cucharaditas de sal kosher
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- Pellizco de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Si está buscando una versión más saludable de un clásico, no hay nada mejor que un juego de batatas pequeñas. Esta versión casera es mucho más beneficiosa que el tater tot estándar. Las batatas pueden mejorar la salud intestinal e incluso brindarle una dosis saludable de fibra.
Comience hirviendo sus papas hasta que estén tiernas y luego espere a que se enfríen durante unos 15 minutos. Ralle las papas y revuélvalas con el condimento y la fécula de papa, antes de darles forma de cilindros. Agregue un poco de aerosol para cocinar bajo en calorías a su freidora para comenzar a cocinar. Estos pequeños deberían tomar entre 12 y 14 minutos en total.
2. Pan de plátano para freír al aire
¿Quién no ama el pan de plátano? Muchas personas se sorprenden de poder hacer versiones más saludables de algunos de sus dulces favoritos en una freidora. Para pan de plátano con freidora:
Ingredientes:
- ¾ de taza de harina de trigo integral
- ½ taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes (batidos)
- 2 puré de plátanos
- ¼ de cucharada de sal para hornear
- ½ cucharada de sal kosher
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Espolvorear nuez moscada
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 1/3 taza de yogur griego sin grasa
- 2 cucharadas de aceite vegetal
El pan de plátano es una delicia llena de potasio y sabor. Los plátanos son ricos en nutrientes, apoyan la salud digestiva y están llenos de antioxidantes. Para hacer su pan de plátano, coloque un poco de papel pergamino en la parte inferior de su freidora de aire o use un molde para pasteles que pueda colocar dentro de la freidora.
Batir la nuez moscada, la sal, el bicarbonato de sodio y la harina en un tazón, y los plátanos, los huevos, el azúcar, la vainilla y el aceite en otro con el yogur sin grasa. Doble suavemente los ingredientes húmedos en la mezcla de harina. Coloque su pan en la freidora durante unos 30-35 minutos.
3. Papas Fritas De Aguacate Air Fryer
Los aguacates son una grasa saludable, por lo que, por supuesto, las papas fritas con aguacate son más saludables que las papas fritas normales. Para hacer papas fritas con aguacate en una freidora:
Ingredientes:
- 2 aguacates cortados en gajos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Espolvorear ajo en polvo
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de agua
- ½ taza de pan rallado panko
- ½ taza de harina integral
Las papas fritas son uno de los alimentos más populares para cocinar en una freidora de aire para obtener una maravillosa textura crujiente. ¿Por qué no cambiar un poco las cosas cambiando las papas por aguacates? Los aguacates tienen un alto contenido de grasas buenas y están llenos de un sabor delicioso. Para hacer esta receta, mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo. Bate los huevos y el agua en un segundo plato y las migas de panko en un tercero.
Corta los gajos de aguacate y colócalos en la harina, luego en el huevo, luego en las migas de panko hasta que estén completamente cubiertos. Coloque los gajos en la cesta de aire y cocine hasta que estén dorados durante unos 8 minutos. Agrega un poco de vinagre para darle un toque extra de sabor.
4. Empanadas Air Fryer
Te enamorarás de las empanadas de freidora:
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 onzas de carne molida o tofu
- ¼ de taza de cebolla blanca picada
- 3 onzas de champiñones picados
- 2 cucharaditas de ajo picado
- ½ taza de tomates picados
- ¼ de cucharadita de comino
- ¼ de cucharadita de pimentón
- 8 envoltorios cuadrados de gyoza
- 1 huevo grande
- Media taza de maíz dulce
¿Quieres algo un poco diferente para tu almuerzo? Prueba unas empanadas saludables. Caliente el aceite en una sartén y agregue el tofu/carne o la cebolla y cocine hasta que comiencen a dorarse, luego agregue los champiñones. Una vez que los champiñones comiencen a dorarse, agregue el ajo, el comino, el pimentón y el maíz dulce. Agregue los tomates y cocine por otro minuto, luego transfiéralo a un tazón.
Arregle sus envoltorios de gyoza en una superficie de trabajo y coloque alrededor de una cucharada de relleno en el medio de cada envoltorio. Bate el huevo y usa la mezcla para cepillar los bordes de los envoltorios, pellizcando para sellar. Luego, agregue sus empanadas a la cesta de la freidora y cocínelas durante unos 7 minutos.
5. Chips de manzana para freidora de aire
Si desea algo para satisfacer su gusto por lo dulce durante el día, sin agregar pulgadas adicionales a su cintura, estos chips de manzana podrían ser la elección perfecta. Comience cortando la manzana en chips lo más finos que pueda y colóquelos en un tazón con su aceite, canela y una pizca de azúcar.
Cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol y cocine las manzanas durante aproximadamente 12 minutos, volteándolas regularmente para asegurarse de que permanezcan crujientes por todos lados. Mientras se cocinan las manzanas, mezcle un poco de yogur griego con un poco de mantequilla de almendras o maní y una cucharadita de miel para su salsa.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de canela molida
- Una pizca de azúcar moreno
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 1 manzana
- 1/3 taza de yogur griego (para mojar)
- Mantequilla de almendras o maní
6. Bocados de Air Fryer Spanakopita
Si espera impresionar a sus amigos y seres queridos en un próximo evento, estos paquetes llenos de sabor podrían ser una excelente opción. Comience cocinando sus espinacas durante unos 5 minutos en una olla grande, luego escurra y deje que las verduras se enfríen. Revuelve las espinacas, el queso feta, el requesón y el queso parmesano en un tazón.
Agregue la clara de huevo, la ralladura de limón, el orégano, la sal, la pimienta y el pimentón hasta que estén bien mezclados. Dejando la mezcla a un lado, extienda las hojas de masa filo y agregue un poco de aceite con una brocha de repostería. Querrá colocar unas cuantas hojas en capas para crear la textura escamosa. Agregue aproximadamente una cucharada de relleno a cada tira, luego doble la masa en paquetes. Cocine durante unos 12 minutos en su freidora de aire, o hasta que estén doradas.
Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- 10 onzas de espinacas tiernas
- 2 cucharadas de agua
- ¼ de taza de requesón
- onza de queso feta
- 2 cucharadas de parmesano (rallado)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de orégano (seco)
- 1/8 de cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 hojas de masa filo
Si espera impresionar a sus amigos y seres queridos en un próximo evento, estos paquetes llenos de sabor podrían ser una excelente opción. Comience cocinando sus espinacas durante unos 5 minutos en una olla grande, luego escurra y deje que las verduras se enfríen. Revuelve las espinacas, el queso feta, el requesón y el queso parmesano en un tazón.
Agregue la clara de huevo, la ralladura de limón, el orégano, la sal, la pimienta y el pimentón hasta que estén bien mezclados. Dejando la mezcla a un lado, extienda las hojas de masa filo y agregue un poco de aceite con una brocha de repostería. Querrá colocar unas cuantas hojas en capas para crear la textura escamosa. Agregue aproximadamente una cucharada de relleno a cada tira, luego doble la masa en paquetes. Cocine durante unos 12 minutos en su freidora de aire, o hasta que estén doradas.
7. Camarones al Coco Air Fryer
Si está buscando una manera divertida de agregar más pescado a su dieta y deleitar a sus seres queridos en una próxima fiesta, pruebe esta receta. Revuelve la harina, la sal y la pimienta en un plato pequeño y bate los huevos en un plato secundario. Agregue el panko y el coco a un tercer plato. Sostenga cada camarón por la cola y sumérjalo en la harina, luego en el huevo y luego en la mezcla de coco.
Coloque los camarones en la freidora y cocine durante unos 6 a 8 minutos, volteándolos regularmente para ayudar a garantizar una textura uniforme en todos los lados. Mientras se cocinan los camarones, mezcle un poco de chile picado, miel y jugo de lima en un tazón pequeño para untar.
Ingredientes:
- ½ taza de flor de trigo integral
- Sal y pimienta al gusto
- 2/3 taza de coco rallado (sin azúcar)
- 1/3 taza de pan rallado panko
- 12 onzas de camarones crudos pelados
- 1/3 taza de miel
- 1 pimiento picante
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Aerosol para cocinar
- 2 huevos grandes
- Media lima
Cocinar alimentos saludables en su freidora
Una freidora de aire no es una compra necesaria para una cocina saludable. Todavía puede reducir la cantidad de grasa en su comida utilizando otros métodos de cocción, como al vapor o al horno, en lugar de freír. Sin embargo, si está buscando una forma rápida y conveniente de reemplazar el proceso de fritura estándar, una freidora de aire podría ser una buena inversión.
Las freidoras de aire son fáciles de usar, divertidas de usar y una gran adición a su cocina si tiene espacio en el mostrador. Las minifreidoras de aire están disponibles para personas con menos espacio en el mostrador o cocinas más pequeñas.
Si ha estado luchando por renunciar a los alimentos clásicos, desde papas fritas hasta pollo frito, una freidora de aire puede brindarle la versatilidad que necesita para explorar más sabores y opciones. Hay un sinfín de recetas de freidoras de aire para versiones únicas de alimentos saludables que te encantarán.
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