El DHA (ácido docosahexaenoico) es un ácido graso omega-3 necesario para el desarrollo saludable del cerebro y la retina (vista). (1,2) Además, algunos estudios muestran beneficios cognitivos del DHA en adultos mayores, mejorando la memoria y el aprendizaje. (3)
El DHA se encuentra principalmente en pescados y mariscos. (4) También puede ser creado por el cuerpo utilizando ácido alfa-linolénico (ALA). (5) Dado que el DHA es importante para el desarrollo del cerebro, está presente en la leche materna. (6) Esto es cierto incluso si la madre no consume pescado ni ningún producto animal, ya que el DHA se fabrica en el cuerpo a partir del ALA, que se encuentra en los alimentos vegetales.
Los alimentos ricos en DHA incluyen el salmón, el atún, el atún enlatado, la trucha, los mejillones, las ostras, el bacalao, las huevas de pescado, el arenque en escabeche, las almejas y el cangrejo de las nieves. (4) Las mujeres embarazadas deben evitar la caballa, el pez espada y la lubina rayada debido a su posible contenido de mercurio. Todas las demás fuentes deben considerarse seguras y saludables siempre que sean frescas y estén bien preparadas.
Para obtener más alimentos con alto contenido de DHA, consulte la lista de 200 alimentos con alto contenido de grasas DHA y la lista de alimentos con alto contenido de grasas omega 3.
Lista de alimentos con mayor contenido de DHA
1 pescado (salmón)4 mg de omega 3 por 1 mg de omega 6 | DHA por filete de 6oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 2477 mg | 1457 mg | 1415 mg |
637 mg de DHA por 3 oz de salmón enlatado
2 atún25 mg de omega 3 por 1 mg de omega 6 | DHA en un filete de 6oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 1940 mg | 1141 mg | 1240 mg |
535 mg de DHA por 3 oz de atún enlatado
3 truchas4 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por filete | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 744 mg | 520 mg | 693 mg |
4 mejillones25 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por 3oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 430 mg | 506 mg | 588 mg |
5 ostras25 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por porción de 3oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 425 mg | 500 mg | 613 mg |
6 bacalao del Atlántico29 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por filete de 6oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 277 mg | 154 mg | 293 mg |
7 huevas de pescado (Ikura, caviar)84 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por cucharada | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 191 mg | 1363 mg | 1906 mg |
8 arenques en escabeche7 mg de omega 3 por 1 mg de omega 6 | DHA por onza | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 155 mg | 546 mg | 417 mg |
9 almejas13 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por porción de 3oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 124 mg | 146 mg | 197 mg |
10 Cangrejo de las nieves (Cangrejo reina)61 mg de Omega 3 por 1 mg de Omega 6 | DHA por 3oz | DHA por 100g | DHA por 200 calorías |
|---|---|---|
| 123 mg | 145 mg | 252 mg |
