Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes requeridos por el cuerpo para un funcionamiento adecuado y una buena salud. La función principal de los carbohidratos es proporcionar energía al cuerpo, incluido el cerebro, que también funciona con glucosa.
Los alimentos saludables con alto contenido de carbohidratos, como los cereales integrales, además de frutas y verduras (que también se clasifican como carbohidratos) son una parte esencial de una dieta equilibrada, y comer muchos de estos alimentos reduce el riesgo de muchas enfermedades, incluidas enfermedades cardíacas, diabetes tipo II, obesidad y algunos tipos de cáncer. Por otro lado, el consumo excesivo de carbohidratos refinados como el azúcar o el jarabe de maíz, puede aumentar nuestro riesgo de padecer las mismas enfermedades.
Los alimentos ricos en carbohidratos no saludables incluyen panqueques, pretzels blandos, productos de pan, cereales listos para comer, batidos, helados, barras de cereal, pasteles, tartas, muffins, frutas enlatadas azucaradas, bebidas azucaradas, jugos de frutas, chips de maíz, papas fritas y dulces. Los alimentos saludables ricos en carbohidratos incluyen cereales integrales, frijoles, verduras, frutas frescas, nueces y semillas. El valor diario (DV) de carbohidratos es de 300 gramos. Para opciones más saludables con alto contenido de carbohidratos, consulte la lista de alimentos saludables con alto contenido de carbohidratos.
A continuación se muestra una lista de alimentos con alto contenido de carbohidratos; para obtener más información, consulte la lista ampliada de alimentos de restaurante ricos en carbohidratos.
Los 10 alimentos ricos en carbohidratos que debes evitar
1 Comidas rápidas (pasteles calientes con almíbar)| Carbohidratos por 3 tortitas | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 101,8 g (34 % VD) | 46,1 g (15 % VD) | 33,9 g (11 % VD) |
2 pretzels suaves| Carbohidratos en 1 Grande | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 101,6 g (34 % VD) | 71g (24 % VD) | 41,2 g (14 % VD) |
Otros productos de pan refinado con alto contenido de carbohidratos
- 72 g (24 % DV) en una rebanada de pan francés
- 49 g (16 % DV) en un trozo de pan naan
- 25 g (8 % DV) en un rollo de hamburguesa
- 25 g (8 % DV) en un rollo de perrito caliente
- 25 g (8 % DV) en una tortilla de harina
3 Cereales listos para comer (Familia)| Carbohidratos por Copa | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 90g (30 % VD) | 73,8 g (25 % VD) | 38g (13 % VD) |
4 batidos| Carbohidratos por taza de 12oz | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 86,1 g (29 % VD) | 25,6 g (9 % VD) | 30,2 g (10 % VD) |
Más alimentos lácteos no saludables con alto contenido de carbohidratos
- 168 g (56 % DV) por taza de dulce de leche
- 69 g (23 % DV) por porción de helado suave
- 33 g (11 % DV) por sándwich de helado
- 27 g (9 % DV) en una taza de chocolate caliente
- 20 g (7 % DV) en una taza de ponche de huevo
5 barras de cereales (Nutri-Grain)| Carbohidratos por barra | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 84,4 g (28 % VD) | 72,8 g (24 % VD) | 39,4 g (13 % VD) |
Otras barras de cereales ricas en carbohidratos
- 45 g (15 % DV) en una barra de avena Quaker
- 39 g (13 % DV) en una barra Mars Marathon Protein Performance
- 39 g (13 % DV) en una barra de proteínas de South Beach
- 33 g (11 % DV) en una barra de comida Slim Fast Omptima
- 30 g (10 % VD) en una barra Marathon de Snicker
Pastel de 6 con glaseado| Carbohidratos por rebanada | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 79,7 g (27 % VD) | 55,4 g (18 % VD) | 29,2 g (10 % VD) |
Más dulces horneados ricos en carbohidratos
- 71 g (24 % DV) por rebanada de pastel blanco con glaseado de coco
- 43 g (15 % DV) por rebanada de pastel de arándanos
- 39 g (13 % DV) por galleta de chocolate
- 36 g (12 % DV) por pieza de pan de jengibre
- 36 g (12 % DV) en un panecillo pequeño
7 Frutas enlatadas (duraznos endulzados)| Carbohidratos por Copa | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 67,2 g (22 % VD) | 25,3 g (8 % VD) | 52,1g (17 % VD) |
Más frutas enlatadas con alto contenido de carbohidratos
- 65 g (22 % DV) por taza de ciruelas pasas enlatadas en almíbar espeso
- 54 g (18 % DV) por taza de albaricoques enlatados endulzados
- 54 g (18 % DV) por taza de arándanos enlatados endulzados
8 bebidas azucaradas (refresco de crema)| Carbohidratos por botella de 16oz | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 65,7 g (22 % VD) | 13,3 g (4 % VD) | 52,2 g (17 % VD) |
Otras bebidas azucaradas ricas en carbohidratos
- 66 g (22 % DV) por vaso de 16 onzas de jugo de naranja
- 60 g (20 % DV) por botella de 16 oz de Ocean Spray Cran-Pomegranate.
- 60 g (20 % DV) por vaso de 16 onzas de té negro con limón endulzado
- 60 g (20 % DV) por vaso de 16 oz de V-8 V-Fusion Strawberry Banana
- 60 g (20 % DV) por botella de 16 onzas de refresco de naranja
- 51 g (17 % DV) por vaso de refresco de cola de 16 onzas
- 51 g (17 % DV) por vaso de 16 oz de cerveza de raíz
- 42 g (14 % DV) por vaso de 16 oz de ginger ale
9 refrigerios (chips de maíz)| Carbohidratos por Copa | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 50,5 g (17 % VD) | 57,4 g (19 % VD) | 20,6 g (7 % VD) |
Otros snacks ricos en carbohidratos
- 46 g (15 % DV) por taza de totopos
- 36 g (12 % DV) por bolsa de 2 oz de Utz Veggie Chips
- 36 g (12 % DV) por bolsa de 1,9 oz de papas fritas
10 caramelos (gomitas de gelatina)| Carbohidratos por 10 Piezas | Carbohidratos por 100g | Carbohidratos por 200 calorías |
|---|---|---|
| 35,6 g (12 % VD) | 98,9 g (33 % VD) | 49,9 g (17 % VD) |
