Todos necesitamos proteínas en nuestras dietas, pero ¿sabes para qué las necesitamos? La proteína promueve la salud muscular, la recuperación y el crecimiento. Los atletas y culturistas usan suplementos de proteínas antes y después de los entrenamientos y como reemplazos de comidas.
Las personas que siguen dietas bajas en calorías para bajar de peso pueden aprovechar los beneficios de los suplementos proteicos. Si comes mucha comida chatarra, agrega un poco de proteína en polvo a un batido o malteada para obtener la proteína que necesitas.
Proteína para culturistas
Para los culturistas, una dieta rica en proteínas es esencial para promover la reparación muscular y desarrollar sus músculos. Los culturistas y otros atletas necesitan mucha más proteína que la persona promedio (eso no quiere decir que todos no necesiten un poco de proteína extra de vez en cuando). El propósito del culturismo es ganar peso (no grasa, sino músculo), y para desarrollar músculo, necesitas proteínas. Muchos culturistas usan suplementos de proteína de suero antes y después de los entrenamientos para promover la recuperación y el crecimiento muscular.
La proteína también proporciona energía, algo que necesitas si vas a hacer ejercicio. El uso de suplementos proteicos no solo ayudará a desarrollar y mantener músculos saludables, sino que también proporcionará ese pequeño impulso adicional de energía que necesita en ciertos momentos del día, especialmente para los culturistas.
Tipos de suplementos proteicos
Hay diferentes tipos de suplementos proteicos y, aunque algunos son buenos para algunas personas, la mayoría no lo son para todos, especialmente si hay intolerancias o alergias involucradas.
Proteína de suero: Esta es una proteína que se digiere rápida y fácilmente (a menudo en una hora), y los atletas la usan a menudo después de los entrenamientos debido al hecho de que sus efectos se pueden sentir rápidamente. El suero es más fácil de mezclar que otras proteínas en polvo y también sabe muy bien. Este no es un buen producto para personas intolerantes a la lactosa, porque es un derivado de la leche, un subproducto del proceso de elaboración del queso.
Proteína Caseína: La caseína tiene efectos similares al suero de leche, pero tarda más en digerirse, por lo que su acción es más lenta. Los suplementos de proteína de caseína están disponibles en una variedad de deliciosos sabores. Al igual que el suero, las personas intolerantes a la lactosa deben evitar la caseína.
Proteína de leche: Esta es una combinación de proteínas de la leche, incluido el suero y la caseína, por lo que los efectos son a corto y largo plazo. La proteína de la leche suele tener más grasa, colesterol y calorías que otros suplementos, y definitivamente no es para los intolerantes a la lactosa.
Proteína de huevo: Esta proteína proviene de la clara de huevo y también se conoce como albúmina de huevo. Puede obtener suplementos de proteína de huevo en forma de polvo, y saben muy bien en batidos y licuados. Estos suplementos también se pueden agregar a muchas recetas y son excelentes para las personas que no toleran la leche y los productos lácteos. Las proteínas de huevo no son buenas para las personas alérgicas al huevo y al pollo.
Proteína de arroz: Si eres intolerante a la lactosa o eres vegetariano, este es tu suplemento proteico. La proteína de arroz no contiene gluten y también es baja en calorías, baja en carbohidratos y baja en grasas. Puedes usarlo en batidos y licuados o espolvorearlo en tus recetas favoritas.
Proteína de soja: Esta es la proteína para todos. Lo pueden utilizar personas alérgicas o intolerantes a la lactosa, y al ser de base vegetal (está hecho a base de soja), es ideal para vegetarianos. La proteína de soya es lo que se conoce como proteína completa porque contiene todos los aminoácidos esenciales y no esenciales.
Tipos de productos de suplementos proteicos
Hay una serie de suplementos proteicos disponibles en el mercado hoy en día, que incluyen:
Proteína líquida – Se puede usar solo o mezclado con jugo y otras bebidas para obtener bebidas, batidos y batidos deliciosos. Estos vienen en varios sabores para todos los gustos.
Proteínas en Polvo – Mezcle estos polvos con jugo de frutas, leche o yogur para batidos y batidos de proteínas, o espolvoréelos en sus comidas mientras cocina.
Barras de Proteínas – Una excelente solución de proteínas para personas en movimiento. Estas prácticas barritas están repletas de proteínas y otros nutrientes esenciales y son portátiles.
Inyecciones de proteínas – Estos son pequeños viales de proteína líquida que vienen en una variedad de deliciosos sabores. Estos pequeños bebés realmente tienen un gran impacto, con 25 a 30 gramos de proteína por porción.
Cápsulas de Proteínas – A pesar de que saben muy bien, especialmente cuando se mezclan con alimentos y bebidas, muchas personas aún temen que los suplementos proteicos tengan un sabor horrible. Para esas personas, hay cápsulas de proteínas que solo se toman con agua.
Suplementos proteicos para adolescentes
Cualquiera puede usar suplementos proteicos en su dieta, incluidos niños y adolescentes. Al igual que con los medicamentos, los niños deben usar aproximadamente la mitad de la cantidad que usarían los adultos, y los adolescentes pueden usar la dosis para adultos.
Muchos adolescentes que son conscientes del peso (especialmente las niñas) tienden a seguir dietas de moda o de choque, en su mayoría con pocos o ningún resultado. Y muchos adolescentes que están acomplejados por su peso pueden volverse anoréxicos o bulímicos, condiciones que con el tiempo pueden ser, ya menudo lo son, fatales.
Si tiene un adolescente que quiere perder peso, enséñele cómo hacerlo de manera saludable al tener los nutrientes adecuados. Si no están comiendo adecuadamente, entonces es hora de comenzar a darles suplementos de proteínas. A muchos adolescentes que piensan que subirán de peso si comen no les importa beber un par de batidos todos los días, y puedes prepararles deliciosos batidos enriquecidos con proteínas que les ayudarán a comenzar el día de manera saludable.
También hay muchos adolescentes que se dedican al culturismo y también necesitan proteínas adicionales. Como todos sabemos, la proteína es necesaria para músculos fuertes, recuperación muscular después de los entrenamientos y crecimiento muscular. Prepare deliciosos batidos de proteínas para sus adolescentes atléticos que puedan disfrutar después de que terminen de hacer ejercicio. Recuerde asegurarse de que los suplementos que usa no tengan hormonas añadidas porque definitivamente no quiere hacer nada que les cause ningún tipo de daño.
Un Sabor a Chocolate
¡Los amantes del chocolate se regocijan! Puede obtener la proteína que necesita, junto con su dosis de chocolate, cuando usa polvos con sabor a chocolate para hacer batidos y batidos de proteínas. Aunque son un poco más caros que otros suplementos proteicos en el mercado, ahorrará dinero a largo plazo porque no necesitará comprar barras de chocolate, pasteles y galletas para obtener el chocolate que anhela.
Para una golosina de chocolate baja en calorías, pruebe con una proteína de caseína en polvo con sabor a chocolate. Este suplemento también es bajo en grasas y carbohidratos, pero sigue siendo delicioso. Agregue un par de cucharadas a un poco de leche descremada o yogur y hielo para obtener un batido delicioso, o para una delicia realmente sabrosa, agregue una cucharada de helado de chocolate (pero no lo haga con demasiada frecuencia, o anulará el propósito de un golosina de chocolate baja en calorías).
Los suplementos de polvo de proteína de caseína de chocolate también son excelentes para las personas que experimentan problemas estomacales, como gases o acidez estomacal. También lo pueden usar los niños, pero la cantidad de suplemento que se usa debe ser la mitad de la cantidad que usaría un adulto. Este no es un sabor a chocolate fuerte, pero el sabor suave definitivamente saciará ese antojo de chocolate y te dará la proteína adicional que necesitas.
