Todos hemos estado allí, mirando el refrigerador o la despensa buscando algo para llenar ese vacío salado o dulce en nuestras almas. Bueno, tal vez no nuestras almas, pero definitivamente nuestros antojos.
En general, los antojos de alimentos son relativamente inofensivos. A veces, sin embargo, los antojos de alimentos comienzan a dictar qué y cuándo comer la mayor parte del tiempo. Si se salen de control, digamos que no será bueno para tu alma ni para tu salud.
“En términos generales, los antojos no tienen nada que ver con lo que tu cuerpo ‘necesita’, sino que son más un reflejo de nuestro estado mental”, dijo Gina Thayer, dietista registrada en Banner Fort Collins Medical Center. "A menudo, los antojos aparecen cuando estamos aburridos, tristes, ansiosos, etc. ¡Pueden ser muy difíciles de ignorar!"
Antes de que dejes que tus antojos tomen el volante sin pensar, aquí hay algunos consejos y trucos para eliminar esos antojos y cinco refrigerios saludables salados y dulces que puedes probar.
Consejos y trucos para dejar esos antojos
Beber agua
Antes de abrir esa bolsa de papas fritas o dulces, bebe un vaso de agua fría y espera un poco. “A veces no es que tengas hambre, solo sed”, dijo Thayer. Eso es porque cuando tu cuerpo está deshidratado, el hipotálamo en tu cerebro envía una señal de sed. Esta es también la parte del cerebro que envía la señal de hambre. ¿Ves la conexión? Beber agua puede poner ese antojo bajo control.
“Si tu hambre sigue ahí después de 10 minutos, considera permitirte una pequeña porción de lo que anhelas”, dijo.
Consulta contigo mismo
“Pregúntese si el gruñido de su estómago es en realidad hambre o si simplemente está de humor para algo salado o dulce”, dijo Thayer. “Si es hambre de verdad, come una comida saludable antes de tu antojo salado o dulce”.
Si tienes tanta hambre que apenas puedes pensar, es más probable que devores toda la bolsa de papas fritas o la barra de chocolate sin pensarlo dos veces. Antes de hacer eso, primero coma una comida repleta de proteínas magras, verduras, frutas y granos integrales para reducir el hambre y los antojos de alimentos. Si todavía anhelas algo después, sigue adelante y disfruta de tu regalo como un regalo, no como una comida.
Recuerda, todo con moderación
¿Esas papas fritas saladas y el chocolate son realmente tan malos para ti? Realmente no. "No hay alimentos 'buenos' o 'malos'; todos los alimentos con moderación son aceptables", dijo Thayer.
Entonces, ¿cómo es la moderación? Thayer dijo que revisara la etiqueta de información nutricional de sus golosinas dulces y saladas. Para las papas fritas, cuente la cantidad de papas fritas para un tamaño de porción (o use una balanza para alimentos, si tiene una). Luego cierre la bolsa de papas fritas, guárdela en un armario y siéntese a disfrutar de sus papas fritas. Saboree el sabor y el crujido e intente no empujarlos sin pensar en su garganta y no probarlos en absoluto. Lo mismo ocurre con el chocolate:mire el tamaño de la porción, divida esa cantidad para usted y guarde el resto. “Fuera de la vista, fuera de la mente siempre suena a verdad”, dijo Thayer.
[Para obtener ayuda para leer las etiquetas nutricionales, consulte esta útil infografía.]
Aperitivos saludables para satisfacer tu gusto por lo dulce
Los antojos de comida son algo natural que todos experimentamos, pero a veces pueden sacar lo mejor de nosotros. La próxima vez que te encuentres en tu despensa o refrigerador buscando un refrigerio, considera estas cinco opciones saludables.
- Fruta fresca: Pruebe rebanadas de manzanas, fresas, arándanos, naranjas, cerezas, melones, piñas, plátanos, peras, melocotones, etc., etc. Puedes darle un toque de mantequilla de maní para aumentar las proteínas o poner un montón de fruta congelada en una licuadora con un poco de leche de almendras para hacer un batido.
- Chocolate negro y almendras: No hay necesidad de evitar el pasillo de los dulces por completo, solo opta por una pequeña porción de chocolate amargo. Combínalo con algunas almendras, una proteína de origen vegetal, y tendrás un refrigerio satisfactorio.
Aperitivos saludables para satisfacer tu antojo de sal
- Verduras frescas: Pruebe pepinos en rodajas, pimientos, mini tomates, guisantes dulces, zanahorias pequeñas o remolachas en rodajas. Puedes comerlos solos o sumergirlos en hummus o en un dip hecho con yogur griego.
- Galletas: Si tienes antojo de algo salado y crujiente, los Triscuits son una buena opción, porque tienen un alto contenido de fibra y solo tienen un par de ingredientes.
- Palomitas de maíz: Con tres tazas de palomitas de maíz por porción, este es otro gran refrigerio:solo tenga cuidado con la mantequilla y la sal. En su lugar, intenta cocinarlo en un poco de aceite de oliva y luego espolvoréalo con diferentes hierbas para potenciar el sabor.
Para obtener más consejos sobre comidas saludables y recetas saludables, consulte:
- Pequeños cambios para empezar a comer más sano
- 6 maneras de disminuir el consumo de azúcar procesada
- Consejos para una alimentación saludable mientras se trabaja desde casa
