Es muy fácil caer en la rutina alimentaria, especialmente durante una pandemia. ¿Tus comidas favoritas se sienten exageradas? ¿Sus hijos ya no preguntan qué hay para desayunar, almorzar o cenar?
Suena como si estuvieras en una rutina:una rutina alimentaria pandémica.
“Una rutina de alimentos puede significar muchas cosas diferentes y verse diferente para todos, pero dado este año, es especialmente normal”, dijo Lauren Turilli, dietista registrada de Banner Health. "Es comprensible estar un poco estresado por la comida en un momento como este".
Puede estar haciendo los mismos platos repetidamente porque es fácil, está presionado por el tiempo o simplemente ha perdido los jugos creativos. Una rutina alimentaria puede tomar muchas formas, especialmente en estos días. Aquí hay algunas señales de que puede estar en una rutina alimentaria pandémica:
- No estás entusiasmado con tus comidas o meriendas.
- No te gusta cocinar.
- Su lista de compras tiene pocos o ningún cambio cada vez.
- Estás sobreviviendo principalmente con comida para llevar o comida para llevar.
- Está atascado solo con alimentos "seguros para la dieta".
Si te identificas con alguno de estos, es probable que te encuentres en una rutina alimentaria. La buena noticia es que es bastante fácil salir de ella. No, no tienes que ir a la escuela culinaria ni comprar aparatos caros, como un espiralizador, ¡es decir, a menos que quieras! En realidad es bastante simple. Turilli compartió estos cinco consejos para salir de la rutina alimentaria.
Problema #1 :¿Ha superado por completo sus comidas habituales?
Resolución :Pruebe una receta nueva cada semana.
¿Sigues a algún chef sabroso o blogger de comida? Elija una receta que haya estado observando (o salivando) pero que no haya probado, o una que sea simple y requiera muy pocos ingredientes. Si ha perdido ese sentimiento de amor por la cocina, escoja a un compañero, hijo o compañero de cuarto e involúcrelos en el proceso de cocinar.
Problema #2 :¿La idea de cocinar y poner la comida en la mesa cada noche te hace temblar o sudar frío?
Resolución :Aumente su confianza en la cocina.
Primero, piensa en las cosas que realmente disfrutas comer:¿Te encantan los sándwiches? ¿Son los tacos tu mermelada? ¿Desayuno para la cena? Piense en cómo puede convertir las cosas que le gustan en opciones de comidas más saludables. A continuación, elija tres o cinco cosas que le gusten y encuentre recetas sencillas en línea. Luego, siéntete cómodo con lo básico. Una vez que haya dominado las técnicas fundamentales, como saltear las pechugas de pollo, puede pasar a probar diferentes salsas o complementos para agregar un poco de sabor y evitar el aburrimiento de la comida. Por último, acepta que cocinar puede no ser lo tuyo, pero no será una excusa para no comer sano. Si domina los conceptos básicos, ganará confianza y podrá permanecer más comprometido consigo mismo.
Problema n.º 3 :¿Está en piloto automático en la tienda de comestibles o su pedido de recogida de comestibles es el mismo cada vez?
Resolución :Cambia las cosas.
Echa un vistazo a otro tendero local, incluso si es la misma sucursal pero en una ubicación diferente. Involucrarse con una tienda diferente con la que no está familiarizado lo obligará a mirar la comida más de cerca. Es posible que descubras cosas que de otro modo habrías descartado.
¿Por qué no pones a prueba tus papilas gustativas con un juego de ruleta de comida? Una vez a la semana, elija una fruta o verdura desconocida con la que no tenga idea de qué hacer. Luego ve a casa y explora formas divertidas de cocinarlos. Quién sabe, ¡puede que encuentres tu nueva comida favorita!
Problema #4 :¿Está comiendo más fuera de casa para evitar los problemas 1, 2 y 3?
Resolución :Pruebe un sistema de entrega de comidas.
Definitivamente es importante apoyar a los restaurantes locales durante la pandemia, pero no es saludable depender de ellos para cada comida. ¿Por qué no dar un pequeño paso y probar un sistema de entrega de comidas? Puede buscar opciones más saludables y comenzar de a poco con una cocción que lleva la mitad del tiempo, porque todas las compras y las porciones se hacen por usted. Incluso puede generar ideas para comidas e inspirarte a crear las tuyas propias. Aquí hay una guía rápida sobre los servicios de entrega de comidas para ayudarlo a comenzar.
Problema #5 :¿Estás comiendo lo mismo todos los días porque conoces la cantidad de calorías y estás tratando de mantenerte en el camino de la pérdida de peso?
Resolución :Deja que la temporada inspire tus comidas.
¿Por qué no condimentar sus comidas saludables con frutas y verduras de temporada? Agregar variedad y cambiar sus alimentos de "dieta segura" no tiene por qué desviarlo. Las frutas y verduras de temporada son una excelente manera de obtener diferentes nutrientes y mantener las cosas interesantes en la cocina.
¿Sigues atascado?
“Recuerde, por encima de todo, todos estamos haciendo lo mejor que podemos cada día”, dijo Turilli. “Sentir culpa, vergüenza y/o ira hacia nuestras elecciones de alimentos y/o cuerpos no hace absolutamente nada más que causar desmotivación, lo que en realidad es contraproducente. Si las cosas no son exactamente como quieres que sean, ¡recuérdate a ti mismo que está bien! A veces, nuestra salud mental es más importante que tener la dieta "perfecta".
Todos hemos estado estancados en algún momento, ya sea con la comida, el trabajo o la vida. “No importa dónde se encuentre, es importante dar un paso atrás y reflexionar sobre todo lo que ha aprendido y hecho este año por usted y su familia”, dijo Turilli. Es durante estos tiempos que solo necesitamos dar un paso atrás, reflexionar, modificar e incluso mejorar las cosas. De hecho, puede haber algo de diversión y belleza al hacerlo, solo tenemos que abrir los ojos (y el paladar) a las posibilidades.
Para obtener más información sobre nutrición, visite bannerhealth.com. Aquí está para condimentar las cosas una vez más.
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