Los efectos a largo plazo del COVID-19 y el distanciamiento social en nuestra sociedad aún están por verse. Pero incluso a corto plazo, muchas personas ven una tendencia al alza en las tallas de los pantalones. Tal vez sea la rutina del pijama de 24 horas, tal vez sea el aumento en el consumo de Netflix, o tal vez sea el aumento reciente de personas que mencionan la panadería artesanal como una pasión.
Si usted es una de las muchas personas que se siente estresada por su dieta durante el aislamiento, lo primero que debe hacer es respirar profundamente. Estos son tiempos sin precedentes, está bien. Para obtener algunos consejos útiles, nos comunicamos con Nicole Hahn, dietista clínica en Banner - University Medical Center Phoenix. Respondió algunas de las preguntas más comunes relacionadas con la dieta durante el COVID-19.
Este es el momento perfecto para comenzar mi nueva dieta... ¿verdad?
¿Quieres empezar una dieta? Entonces, ¡claro! Estás cocinando todas tus comidas en este momento, lo que significa que tienes más control que nunca sobre tu nutrición. Una dieta adecuada puede conducir a una mejor salud física y mental. Dicho esto, el hecho de que esté en autoaislamiento no significa que tenga que hacer un cambio importante en la dieta. Continúe recogiendo manzanas en lugar de Oreos y no se estrese más de lo que ya está.
¿Es siquiera posible para evitar los bocadillos poco saludables?
Está bien, la despensa siempre está a tu alcance y no hay compañeros de trabajo que te juzguen por comerte toda la bolsa de ositos de goma. Pero, por supuesto, se pueden evitar los refrigerios poco saludables. Hahn recomendó la preparación de comidas como una excelente manera de planificar su día. Planifique comidas saludables y equilibradas que lo llenen y que sea menos tentador comer en exceso una o dos horas más tarde.
No hay nada malo con un bocadillo de vez en cuando. “Mantén comida que te haga sentir bien acerca de comer cerca. Evite el exceso de azúcar y grasa y opte por frutas y verduras combinadas con proteínas magras y grasas saludables”, aconsejó Hahn. Ella enumera la mantequilla de maní, los fiambres, el queso en tiras, el yogur y las nueces como excelentes opciones.
(Por cierto, está bien comer ositos de goma. Solo apégate al tamaño de la porción).
¿Cómo puedo mejorar mi juego de compras?
Hahn ofreció servicios de entrega de comestibles o recogida de comestibles como excelentes alternativas a las tiendas públicas ambulantes. Si camina por los pasillos, Hahn sugirió seguir las últimas pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para usar una máscara, lavarse las manos regularmente y evitar tocarse la cara.
Durante el Coronavirus y el distanciamiento social, nunca ha sido más importante comprar de una lista. Cuando prepare su lista, elija recetas que incluyan alimentos básicos (es decir, pasta, arroz, frijoles y granos secos) que se puedan usar en diversos platos, con fechas de vencimiento lejanas. Esa no es una excusa para evitar los alimentos frescos. Los productos deben comprarse en porciones apropiadas para las recetas planificadas. “Si le preocupa que se echen a perder, las frutas y verduras congeladas también son una buena opción”, dijo Hahn.
Ya basta de mí. ¿Cómo puedo fomentar una dieta saludable para mi familia?
¡Ahora estamos tomando solicitudes! Dedica cada cena a un miembro de la familia preparando una comida de su elección. Solo hay una advertencia (siempre la hay):el solicitante debe intervenir como sous chef. Hahn incluso recomendó una noche de clase de cocina familiar en la que todos participen. Al final, a los niños les encantará comer lo que cocinan. Y cuando lo cocina usted mismo, puede vigilar más de cerca las macros. Sin recolecciones de práctica de fútbol para interrumpir su noche, su familia tiene más minutos para cocinar. Tómense su tiempo y disfruten los momentos que pueden pasar juntos.
¿Qué alimentos debo agregar para apoyar un sistema inmunológico saludable?
Una dieta variada, completa y basada en plantas siempre te servirá bien, pero una manzana al día no es la única manera de estar saludable. “Una dieta balanceada es solo una parte del apoyo a un sistema inmunológico saludable”, dijo Hahn.
Dormir lo suficiente puede ser un desafío para algunos noctámbulos. El CDC recomienda de 9 a 12 horas cada día para niños en edad escolar, de 8 a 10 horas para adolescentes y de 7 o más horas para adultos.
El ejercicio regular contribuye en gran medida a desarrollar un sistema inmunológico fuerte. Claro, tu gimnasio está cerrado. Pero antes de tirarse al sofá, explore sus otras opciones. Las clases en línea, muchas de ellas sin cargo, se multiplican día a día y hay un sinfín de formas de hacer ejercicio en casa y en el patio trasero. Los parques y senderos locales son opciones populares para el ejercicio diario. Trate de visitar estos lugares fuera del horario de atención o explore senderos que vean un poco menos de tráfico peatonal. El CDC ofrece orientación sobre cómo disfrutar de los espacios al aire libre de manera responsable.
No importa las circunstancias, la comida debe ser divertida, libre de estrés y nutritiva. Si tiene preguntas o si está buscando ayuda para crear una dieta más saludable para usted y su familia, comuníquese con un especialista de Banner Health. Tienes muchas opciones y nos encantaría encontrar una que funcione bien para ti.
