Prevenir el envejecimiento prematuro con una dieta saludable. Podemos hacer mucho para protegernos de los estragos del envejecimiento al conocer algunos detalles importantes sobre el proceso de envejecimiento y cómo los alimentos pueden protegernos.
Ahora más que nunca, nuestras dietas necesitan más:más especias, más hierbas, más superalimentos.
Antes de las eras de la tecnología moderna (y los productos químicos), es posible que hubiéramos podido subsistir con una dieta más básica.
Aquí te presentaré algunos datos sobre químicos en nuestros alimentos, productos para la salud y el medio ambiente que pueden sorprenderte; Sé que me hizo.
Estos químicos extraños ingresan a nuestro cuerpo y simplemente deben pasar por un proceso de desintoxicación por parte de nuestro hígado e intestinos.
Cuando no hay suficiente capacidad para desintoxicar estos químicos, pueden causarle estragos; aumentar el riesgo de cáncer, el riesgo de enfermedades cardíacas y provocar el envejecimiento prematuro de su ADN.
El proceso de desintoxicación requiere nutrientes, sustancias vegetales y antioxidantes de sus alimentos para que ocurra de manera más efectiva.
Pruebas de seguridad en productos
Hecho:
¿Sabía que se requieren absolutamente CERO pruebas de seguridad para la mayoría de los productos de limpieza del hogar, productos de fábrica industrial y productos de atención médica personal antes de que se comercialicen?
Inocente hasta que se pruebe su culpabilidad. O inocente hasta que muchas personas se enfermen por la exposición.
Cuando me enteré de este hecho en una conferencia de medicina funcional hace años, me sorprendió.
Realmente tenía la impresión de que las agencias reguladoras tenían un mínimo de conciencia sobre esto. Que haya un nivel de protección para las personas. No es cierto.
Tome esto, por ejemplo:Triclosan, un antibacteriano que ha estado en el mercado durante mucho tiempo, acaba de ser eliminado por la EPA porque tiene una seguridad cuestionable y una preocupación razonable por la salud.
Triclosan está en su pasta de dientes que usa todos los días.
Este y otros 24 químicos que son comunes en los productos para el cuidado de la salud se eliminarán gradualmente durante el próximo año. Para obtener más información sobre esta prohibición reciente, haga clic aquí.
¿Cuántos productos químicos nuevos (sin probar) ingresan al mercado cada año?
No hay forma de saberlo, pero a partir de 1994, se usan comúnmente más de 80 000 productos químicos artificiales y existen más de 2 millones.
Según los Archivos de la Industria Química, parte del Grupo de Trabajo Ambiental:
La EPA revisa entre 2000 y 2500 solicitudes de aprobación de sustancias químicas cada año, o entre 40 y 50 nuevas solicitudes de sustancias químicas cada semana. (EPA 1997, pág. 6 y 44) (1).
- 8 de cada 10 se aprueban en tres semanas, con o sin datos de prueba (EPA 1997, pág. 36).
- 90% de 23,971 químicos aprobados por la EPA entre 1976 y 1994 fueron aprobados sin restricciones en su uso y producción propuestos y sin solicitudes de datos de prueba adicionales, independientemente de la cantidad de datos presentados (2) (3)
- De esos 23 971, se eliminó un porcentaje muy pequeño.
Piénsalo. Es difícil probar la causalidad una vez que algo está en todas partes.
Exposición de la piel a toxinas
¿Los productos químicos de los productos para el hogar se absorben en la piel?
La respuesta corta es sí. Piense en un parche de nicotina, por ejemplo, o incluso en un parche de narcóticos y escopolamina. Se utilizan en la piel para diversos efectos farmacéuticos.
¿Ese recibo de la compra que recoges todos los días? Está recubierto con bisfenol A y se absorbe en su cuerpo (4). También lo son muchos estilos de papel, revistas y muchos otros productos.
Si bien se desconoce la cantidad exacta de absorción química, lea más aquí sobre las razones para evitar la exposición química, incluso en productos de uso diario.
Toxinas domésticas en limpiadores
Toxinas en los limpiadores:su primera pista es esta:generalmente no enumeran los ingredientes. ¿Qué tan loco es eso? Para reseñas de productos, haga clic aquí:
Personalmente, encuentro que el vinagre, los aceites esenciales de limón, el bórax, el Bon Ami y una buena esponja limpian casi todo tan bien o mejor que cualquier producto químico.
Los detergentes y los suavizantes de telas también están llenos de químicos extraños. Incluso sospechosos cancerígenos. Para obtener más detalles, consulta esta referencia.
Mi consejo:Haz tu propio detergente o compra productos 100% naturales. Compro un producto natural y agrego aceites esenciales de lavanda para que huela bien.
Omita cualquier suavizante de telas y agregue su propio aroma natural favorito. Quiero decir, realmente, ¿lo hace suave de todos modos o simplemente agrega químicos a tu ropa?
Velas:ten cuidado con los perfumes y los productos químicos no probados aquí también.
Productos personales tóxicos
Toxinas en productos personales:desde protectores solares hasta lociones y productos de belleza:existen algunas sustancias químicas desagradables, algunas de las cuales se sabe o se sospecha que son cancerígenas y disruptores endocrinos.
Haga clic aquí para obtener más información sobre productos más seguros.
Toxinas de la dieta
Las toxinas en la dieta están relacionadas en gran medida con las prácticas agrícolas, pero también con los aditivos, los métodos de cocción, los conservantes y los potenciadores del sabor.
Toxinas en la agricultura:las reglas y la seguridad en el área de la agricultura necesitan una revisión importante. Una revisión de expertos de una sustancia química ampliamente utilizada, el glifosato, ahora se considera un probable carcinógeno humano (5).
El uso de este químico está tan extendido que se encuentra en todos los rincones y grietas del mundo, incluso donde no se usa.
Las sustancias químicas en los alimentos también provienen de los convenientes envases de plástico, especialmente de los alimentos calientes que comienzan a desgastar los plásticos, que son sustancias químicas conocidas como disruptores endocrinos.
La mejor apuesta para obtener alimentos seguros es cultivar sus propios alimentos. Cuando no pueda hacer eso, elija alimentos orgánicos sin procesar tanto como sea posible.
¿Comienza la contaminación antes de que nazcamos?
Una nueva investigación sugiere que el daño de la contaminación ocurre antes de que nazcamos. La exposición a la contaminación del aire está relacionada con el envejecimiento temprano del ADN en el útero (6), el envejecimiento antes de nacer.
La mejor manera de evitar la inhalación de contaminantes y productos químicos:pasar el mayor tiempo posible lejos del tráfico pesado y los humos. Tómate tus días libres en parques y lugares al aire libre como caminatas.
Alimentos desintoxicantes y especias que protegen el pulmón
- Manzanas y vegetales verdes
- Jengibre, cúrcuma
- Ajo, cebolla
- Cítricos
- Bayas
- Zanahorias, batatas
- Pimiento picante
- Tomillo
- Orégano
- Salvia
- Menta
- Regaliz
El smog y las inversiones hacen que sea menos probable obtener vitamina D del sol. Asegúrese de complementar con vitamina D3.
Prevenir el envejecimiento del ADN con alimentos
Alimentos que ayudan a desintoxicar:
Las verduras pueden ayudar con las 3 fases del proceso de desintoxicación, por lo que están en la parte superior de mi lista.
Todas y cada una de las comidas deben tener un mínimo de 2 porciones de verduras preferiblemente, pero también frutas en una pizca.
Mis alimentos desintoxicantes favoritos:brócoli crudo, brotes de brócoli, cebollas, ajo, col rizada, col rizada, mostaza, espárragos y rábanos. También me encanta la chlorella.
Considere las verduras suplementarias como un complemento para los días en que la vida está demasiado ocupada para esto.
Las especias y las hierbas son, por regla general, potentes desintoxicantes. Mis desintoxicantes de especias favoritos son:
- Cúrcuma
- Orégano
- Mostaza
- Pimiento picante
- Canela
- Comino
- Pimienta negra
- Cilantro
En lugar de una gaseosa, tome un té con infusión de especias o condimente su café.
Agregue grandes cantidades de especias a las recetas.
Para obtener más ideas, consulta mi blog sobre cómo darle sabor.
Alimentos con proteínas:los aminoácidos ayudan con la capacidad del hígado para desintoxicar sustancias químicas, así que asegúrese de consumir proteínas de alta calidad durante todo el día.
Estos incluyen huevos, carnes, pollo, nueces, semillas y legumbres.
Considere una desintoxicación adicional mediante el uso de aceites esenciales que pueden ayudar a desintoxicar, como el cilantro o los aceites cítricos.
Pensamientos finales
- Un enfoque de sentido común para vivir con una exposición química mínima es usar productos simples sin perfumes ni aditivos añadidos.
- Los alimentos orgánicos integrales que evitan el procesamiento de fábrica son la mejor opción.
- Si un alimento tiene una lista de ingredientes que es larga o difícil de pronunciar, probablemente sea mejor dejarlo en el estante.
- Tome aire fresco tanto como sea posible.
- Proteja su tracto digestivo con estos consejos.
