El salmón transgénico AquAdvantage crece el doble de rápido que el salmón salvaje del Atlántico. Crédito:Fotografía de Barrett &McKay/AquaBounty
La FDA de EE. UU. finalmente aprobó los primeros animales genéticamente modificados para el consumo humano. El salmón de rápido crecimiento ha sido evaluado como seguro por la FDA. Después de 60 días de comentarios públicos, la FDA puede emitir una evaluación y aprobación final, momento en el cual la empresa AquaBounty, de Maynard, Massachusetts, puede comenzar a vender el pescado.
El borrador de la evaluación estaba fechado el 4 de mayo, lo que indica que la FDA había mantenido sus conclusiones en secreto durante un par de meses. Se ha especulado que la interferencia política podría haber sido responsable. AquaBounty ha declarado que los retrasos no la sorprenderían, ya que la compañía ha estado buscando la aprobación de la FDA desde 1995. Cuando se le informó por primera vez de la aprobación de la FDA, incluso el director ejecutivo de AquaBounty se mostró incrédulo. La FDA ha revisado más de 50 estudios de seguridad, incluido uno que muestra que el salmón modificado no presenta un potencial alérgico mayor que el salmón salvaje. El salmón del Atlántico diseñado contiene una hormona de crecimiento activa de un salmón Chinook que le permite alcanzar el peso de mercado en 18 meses en lugar de 36, reduciendo así a la mitad el tiempo necesario.
El salmón transgénico se mantiene en tanques interiores cerrados para evitar el pequeño riesgo de que las hembras casi estériles se reproduzcan con salmón salvaje. Existe la preocupación de que los piscicultores soliciten permisos para mantener el salmón en redes en mar abierto para reducir los costos. AquaBounty ha declarado que no vendería el pescado a los acuicultores que no tienen tanques interiores cerrados. Después de 17 años y $60 millones, el salmón finalmente podría estar listo para los mercados.
[a través de la naturaleza]
