bifenyl

Strukturformel
Allgemeines
Nazwa	Bifenyl
Kolejne imię	Difenyl, Fenylobenzol, Dibenzol
Wzór sumy	C12 H10
Numer CAS	92-52-4
Zmiana schematu	farblose, glänzende Blättchen
Właściwości własne
Masa molowa	154,21 g·mol
Zagregowanie	festiwal
Wyłączenie	1,04 g·cm
Schmelzpunkt	70 °C
Siedepunkt	256°C
Dampfdruck	7 Pa (20 °C)
Zamknij	löslich w organischen Lösungsmitteln, unlöslich w Wasser
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I Xi Przywróć N Umwelt- gefährlich R- i S-Sätze R:36/37/38-50/53 S:(2-)23-60-61
MAK	1,0 mg·m
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Bifenyl (auch Diphenyl, Phenylbenzol und Dibenzol) ist ein farbloser, kristalliner Feststoff aus der Klasse der aromatischen Kohlenwasserstoffe mit der Summenformel C₁₂ H₁₀ . Es wird als Lebensmittelzusatzstoff (Konservierungsmittel) E 230 zur Hemmung von Schimmelpilzen verwendet.

Właściwości własne

Biphenyl bildet farblose bis gelblich glänzende Kristalle aus. Es hat einen charakteristischen Geruch. In Wasser ist Biphenyl unlöslich, in unpolaren organischen Lösungsmitteln wie Petrolether oder Toluol löst es sich jedoch leicht. Biphenyl ist relativ reaktionsträge. Der Flammpunkt liegt bei 113 °C, die Zündtemperatur bei 540 °C.

Verwendung und Herstellung

Biphenyl wird als Konservierungsmittel (E 230, często w Kombination mit E 231, E 232, E 233 und Imazalil) auf die Schalen von Zitrusfrüchten aufgebracht, weil es das Wachstum von Schimmelpilzen hemmt. Die dergestalt behandelten Schalen sind jedoch nicht mehr zum Verzehr geeignet. Der Wirkstoff Biphenyl (früher:Diphenyl) ist 2005 aus der Liste der zulässigen Oberflächenbehandlungsmittel gestrichen worden.Wegen seiner Wirkungen wird es auch als Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet. Außerdem wird Biphenyl zur Herstellung von pharmazeutischen Produkten und Polychlorierten Biphenylen benötigt.Biphenyl ist der Grundkörper für die ersten kommerziell erfolgreichen nematischen Flüssigkristalle (Cyanobiphenyle), die Antenchrenzhre der Digitalumka 1970

Wegen der hohen Zersetzungstemperatur unter Luftabschluss eignet sich Biphenyl als Wärmeträger sowie als Arbeitsmittel in Dampfkraftwerken.

Bifenyl wird aus den destylierten Ölen des Steinkohleteers gewonnen.

Gefahren

Biphenyl wirkt reizend auf die Haut, Augen und Atemwege und ist umweltgefährdend. Bifenyl ist wassergefährdend (WGK 2).

Quellen

1. ↑ ESIS – Europejski System Informacji o Substancjach Chemicznych

Literatura

• Bifenyl (1,1-bifenyl) . Wiley-VCH, Weinheim 1991, ISBN 3527282777