| ITEM | STANDARD |
| UTSEENDE | MJÖLKIGT ELLER GULLIGT FINT PULVER |
| GEL STYRKA (1,5 %, 20 ℃) | > 1100 G/CM2 |
| PH-VÄRDE | 6 - 8 |
| FÖRLUSTER VID TORKNING | ≤15 % |
| GELATIONSPUNKT | (35-42℃) |
| RESTER VID TÄNDNING | ≤5 % |
| LEAD | ≤5PPM |
| ARSENIK | ≤1PPM |
| TUNGMETALLER (PB) | ≤20PPM |
| SULFAT | <1 % |
| KLARHET | 58 % |
| TOTALT PLATSANTAL | <5500/G |
| MESH SIZE (%) | 90 % GENOM 80 MESH |
| SALMONELLA I 25G | FRÅNVARANDE |
| E.COLI IN 15 G | FRÅNVARANDE |
| STÄRKELSE, GELATIN OCH ANNAT PROTEIN | INGEN |
Tillgänglig agar-agarkvalitet
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All agar-agar vi tillhandahåller har testats strikt enligt Halal-, HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Agaragar bör förvaras i tätt tillsluten behållare på ett svalt, välventilerat utrymme.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av agar-agar bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
