| ITEM | STANDARD |
| Utseende | Murrey Powder |
| Ljusabsorberande 10 E 1%1CM (495±10nm) ≥ % | 100 |
| PH ≤ | 3.5 |
| Förlust vid torkning ≤ % | 6.0 |
| Askinnehåll ≤ % | 7.4 |
| Syrligt lösligt ämne ≤ % | 0,5 |
| Bly (som Pb) ≤mg/kg | 10 |
| Arsenik ≤ mg/kg | 5 |
| Mercury ≤ ppmMERCURY | 1 |
| Zink ≤ ppm | 50 |
| Kadimum ≤ ppm | 1 |
| Koliforma bakterier ≤ mpn/100g | 30 |
| Patogena bakterier | Ej tillåtet |
Tillgänglig Monascus Red
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt Monascus Red vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Monascus Red bör förvaras i polypåsar eller täta behållare som levereras. Förvara på ett svalt och torrt utrymme
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av Monascus Red bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
