För att förebygga håligheter och bibehålla en god munhälsa är din kost – vad du äter och hur ofta du äter – viktiga faktorer för att bibehålla friska pärlvita. Förändringar i din muns kemi börjar så fort du äter vissa livsmedel. Bakterier i munnen omvandlar sockerarter från maten du äter till syror, och det är syrorna som börjar angripa emaljen på tänderna och startar sönderfallsprocessen. Här är Health Fitness Revolutions lista över bästa mat (och dryck) för friska tänder:
- Ost: Högt innehåll av fosfat och kalcium, ost hjälper till att balansera pH i munnen, dödar bakterier och bevarar tandemaljen. Detta förhindrar hålrum och tandköttssjukdomar.
- Sockerfritt tuggummi med xylitol: Sockerersättningen, som finns i många sockerfria tandkött och mynta, är till hjälp eftersom det förhindrar skadliga bakterier i plack från att metabolisera socker och därmed genererar skadliga syror som bryter ner tandemaljen. Med andra ord, det är antisockret – gör precis motsatsen till vad sackaros kan göra, vilket är att mata bakterierna.
- Råa grönsaker som selleri: färska grönsaker är bra för tänderna eftersom deras fibrösa natur kräver tuggning, vilket orsakar ett överflöd av saliv. Selleri är särskilt bra för tänderna eftersom det bryts ner till fibrösa trådar som naturligt rengör emaljen.
- Grönt te: Grönt te har njuts av i århundraden i Asien och innehåller katekiner som dödar bakterierna som leder till plack samtidigt som det förebygger tandköttssjukdomar och håligheter. Det hämmar också tillväxten av bakterier som leder till dålig andedräkt. För att läsa artikeln vi skrev om hälsofördelarna med grönt te, klicka här.
- Lök: De har kraftfulla antibakteriella svavelföreningar, vilket gör dem fantastiska för munhälsan. Dessa är starkast när de äts färska och okokta.
- Krappvatten: Enligt National Institute of Dental and Craniofacial Research dricker 67 % av USA:s befolkning som betjänas av offentliga vattenförsörjningar vatten med optimala fluornivåer för att förhindra förfall.
Det beror på att fluor remineraliserar tänderna och vänder på skador orsakade av syror, som tar bort emaljlagret.
- Päron: en studie från 2004 fann att frukten hade en större syraneutraliserande effekt på tandytan än andra typer av färsk frukt.
- Shiitakesvamp: Dessa svampar innehåller lentinan, ett naturligt förekommande socker som förhindrar munbakterier från att bilda plack.
- Sesamfrön: Sesamfrön innehåller mycket kalcium och bevarar benet runt tänderna och tandköttet. De hjälper också till att ta bort plack samtidigt som de hjälper till att bygga upp tandemaljen.
- Yoghurt: Ger hälsosamt kasein, kalcium
och fosfater som remineraliserar tänderna.
Undvik
Livsmedel som bidrar till ett surare tillstånd i kroppen, vilket ökar bakterier och skapar inflammation såsom:
- konstgjorda konserveringsmedel
- konstgjorda sötningsmedel
- matfärgning
- majssirap med hög fruktoshalt
- raffinerat socker
- raffinerat mjöl
- torkad frukt (hög sockerhalt)
- delvis hydrerade oljor
