Introduktion:
Kiwi är vetenskapligt känd som Actinidia deliciosa . Den är infödd i Kina och har sitt ursprung i bergskedjorna i Chang Kiang-dalen (Yang Tao) i norra Kina. Kiwi är också känd under många andra namn som Mihoutau, Macaque peach aKiwi är vetenskapligt känd som Actinidia deliciosa . Den är infödd i Kina och har sitt ursprung i Chang Kiang-dalen (Yang Tao) bergskedjor i norra Kina. Kiwi är också känd under många andra namn som Mihoutau, Makakpersika och mycket populära kinesiska krusbär. Kiwifrukten är liten i storleken och har ett brunt skal. Den innehåller ätbart kött, grönt till färgen och svarta frön, som också är ätbara. Vissa kiwifruktfrön introducerades från Kina till Nya Zeeland i början av 1900-talet. Sedan dess har det skett en tillväxt i dess produktion i Nya Zeeland, som för närvarande är värd för den bästa kiwifruktindustrin i världen. I Indien odlas denna frukt framgångsrikt i Jammu och Kashmir, Meghalaya, Himachal Pradesh, Nagaland, Assam, Mizoram och kullarna i Tripura.
Näringsvärde av Kiwi:
Näringsvärdet för rå kiwi per 100 g är som följer:
| Näringskomponenter | Värde |
| Energi | 61 kcal |
| Protein | 1,14 g |
| Total lipid (fett) | 0,52 g |
| Kalcium | 34 mg |
| Järn | 0,31 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Fosfor | 34 mg |
| Kalium | 312 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Zink | 0,14 mg |
| Koppar | 0,13 mg |
| Vitamin A | 4 µg |
| Karoten | 52 µg |
| E-vitamin | 1,46 mg |
| Lutein + Zeaxanthin | 122 µg |
| Folat, mat | 25 µg |
| Kolin | 7,8 mg |
| Betaine | 0,5 mg |
| E-vitamin | 0,03 mg |
| Tokotrienol | 0,1 mg |
| K-vitamin | 40,3 µg |
| C-vitamin | 92,7 mg |
| Tiamin | 0,027 mg |
| Riboflavin | 0,025 mg |
| Vitamin B3 | 0,341 mg |
| Vitamin B5 | 0,183 mg |
| Vitamin B6 | 0,063 mg |
| Folat, totalt | 25 µg |
| Mangan | 0,098 mg |
| Selen | 0,2 µg |
| Kolhydrater | 14,7 g |
| Totalt kostfiber | 3 g |
| Totalt socker | 8,99 g |
| Sackaros | 0,15 g |
| Glukos | 4,11 g |
| Fruktos | 4,35 g |
| Maltos | 0,19 g |
| Galaktos | 0,17 g |
| Fettsyror, totalt mättade | 0,029 g |
| Fettsyror, totalt enkelomättade | 0,047 g |
| Fettsyror, totalt fleromättade | 0,287 g |
| Tryptofan | 0,015 g |
| Threonine | 0,047 g |
| Isoleucin | 0,051 g |
| Leucin | 0,066 g |
| Lysine | 0,061 g |
| Metionin | 0,024 g |
| Serine | 0,053 g |
| Glutaminsyra | 0,184 g |
| Proline | 0,044 g |
| Glycin | 0,06 g |
| Fenylalanin | 0,044 g |
| Valine | 0,057 g |
| Cystin | 0,031 g |
| Tyrosin | 0,034 g |
| Alanine | 0,053 g |
| Asparginsyra | 0,126 g |
| Arginin | 0,081 g |
| Histidin | 0,027 g |
Kiwis egenskaper:
De potentiella egenskaperna hos kiwi är följande:
- Det kan ha en antiinflammatorisk egenskap
- Det kan hjälpa som antidiabetiker
- Det kan fungera som ett antihypertensivt medel (hjälper till att hantera högt blodtryck)
- Det kan ha en diuretikapotential (ökar urinproduktionen)
- Det kan fungera som ett antihepatotoxiskt (förhindrar skador på levern) medel
- Det kan fungera som ett milt laxermedel (behandlar förstoppning)
- Det kan fungera som en antioxidant
- Det kan ha en antitumörpotential
- Det kan ha en anti-cancerpotential
- Det kan vara en anti-astmatiker
- Det kan ha anti-trombocyt- och antitrombin-egenskaper (förhindrar blodproppar)
- Det kan vara ett antinociceptivt medel (förhindrar smärtkänslan)
- Det kan ha en anti-aterosklerotisk potential (förhindrar kolesterol och fettuppbyggnad i artären)
- Det kan ha en anti-hyperkolesterolemi (minskar den höga nivån av kolesterol)
- Det kan vara ett potentiellt medel mot pyorrheal (förhindrar tandköttssjukdomar)
- Det kan ha en dermatologisk potential (gynnsamma effekter på huden)
- Det kan potentiellt fungera som ett antimikrobiellt medel (verkar mot bakterier, svampar och virus)
- Det kan fungera som ett angiogent medel (hjälper till vid bildandet av nya blodkroppar)
Potentiell användning av Kiwi:
Den potentiella användningen av kiwi kan vara som anges nedan.
Potentiell användning av kiwi för hjärtat
Kiwi är en rik källa till kalium, fibrer och omega-3-fettsyror. Fiber kan hjälpa till att minska höga kolesterolnivåer. Således kan det hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar. Kalium är en viktig komponent i cellerna som hjälper till att reglera hjärtfrekvensen. Det har visat sig genom många studier att livsmedel rika på omega-3-fettsyror kan ha förmågan att minska risken för stroke och kranskärlssjukdom. Folat, vitamin E och magnesium som finns i frukten kan också bidra till att minimera risken för hjärtsjukdomar. Dessa egenskaper kan indikera den potentiella fördelen med kiwi för hjärtat. Du bör dock rådfråga din läkare för behandling och diagnos av hjärtsjukdomar och aldrig försöka självmedicinera.
Potentiell användning av kiwi för hår
Kiwi innehåller vitamin C och E som kan hjälpa till att minska håravfall. Denna frukt innehåller även magnesium, fosfor och zink som kan hjälpa till med blodcirkulationen; därför kan det påverka hårväxten. Kiwis fröolja innehåller omega-3-fettsyror, som kan hjälpa till att bibehålla hårets fuktighet. Den innehåller även koppar, som kan vara till hjälp vid för tidigt grånande hår och det kan också hjälpa till med naturlig färg. Järnet som finns i frukten kan främja blodcirkulationen i hårbotten; därigenom kan det hjälpa till att stärka håret från dess rötter och därmed ge det ordentlig näring. Det kommer dock att krävas mer forskning för att bevisa de faktiska effekterna av kiwi på människohår.
Potentiell användning av kiwi för cancer
Kiwi innehåller antioxidanter, vitaminer, karotenoider och fibrer som kan hjälpa till med cancerläkning. Enligt studier kan kostfiber i kiwi bidra till att minska risken för tjocktarmscancer. Den innehåller katekin som kan hjälpa till att minska toxiciteten som orsakas av anticancermedel och stimulera spridningen av benmärg. Kiwi innehåller också lutein, som kan hjälpa mot lung- och prostatacancer. Det kommer dock att krävas omfattande forskning för att backa upp sådana påståenden och uppskatta deras fördelar för människor. Du måste konsultera en specialist för svåra tillstånd som cancer.
Potentiell användning av kiwi för högt blodtryck och diabetes
Kiwi har en hög kaliumhalt, vilket kan bidra till att minimera effekterna av natrium i kroppen, som annars kan orsaka högt blodtryck.
Kiwi är rik på fibrer, vilket kan hjälpa till med blodsockernivån hos diabetespatienter. Det finns dock ett behov av fler studier för att bevisa den potentiella användningen av kiwi för högt blodtryck och diabetes.
Potentiell användning av kiwi för huden
Kiwi är en naturlig källa till vitamin C, som kan fungera som en antioxidant och kan hjälpa till med skador på huden som orsakas av solen, kan hjälpa till med rynkor, kan hjälpa till med hudens livlighet, ungdomlighet och hudens struktur. C-vitamin är också ansvarigt för kollagenbildning, vilket kan hjälpa till att reparera huden. Det kan också hjälpa huden att återhämta sig från skärsår och sår. Den innehåller också vitamin E, som kan hjälpa till med hudens mjukhet och fukt och kan hjälpa till att skydda den från degeneration. Det finns dock otillräckliga bevis och ett behov av mer forskning i detta ämne. Du måste rådfråga en bra hudläkare om du har några tillstånd relaterade till huden.
Potentiell användning av kiwi för ben
Vitamin K i kiwi kan spela en e-roll i den osteotropa aktiviteten, dvs. bildandet av nya benceller; därigenom kan det hjälpa till att bygga benmassa. Vitamin E, folat och magnesium har också många hälsofördelar som hjälper till att bilda ben. Den potentiella användningen av kiwi för ben måste dock undersökas ytterligare och backas upp av studier och forskning. Du måste konsultera en ayurvedisk läkare för bättre råd.
Andra potentiella användningsområden av kiwi
- Kiwi är rik på lutein, vilket kan hjälpa mot åldersrelaterad blindhet. Kroppen kan inte syntetisera lutein; Därför kan läkare rekommendera att äta frukt rik på lutein som kiwi.
- Kiwi är källan till serotonin som kan hjälpa till med bättre sömn. Det kan hjälpa mot sömnstörningar, kan hjälpa till att börja sova och kan minska vakentiden.
- Kiwi innehåller vitamin K, som spelar en roll vid blodkoagulering och kan också hjälpa till att ta upp vitamin D i kroppen.
- Kiwi innehåller ett proteinlösande enzym som kan hjälpa till att smälta proteiner.
- Kiwi kan hjälpa mot depression.
- Kiwi är en rik källa till kalium, som kan hjälpa mot njursten.
- Kiwi kan hjälpa till med absorptionen av järn; därigenom kan det vara till hjälp för anemi.
Även om studier visar den potentiella användningen av kiwi under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med kiwi på människors hälsa.
Hur använder man Kiwi?
Kiwi kan användas på följande sätt:
- Den kan användas för att göra desserter och sallader.
- Det används vid framställning av vin.
- Den konsumeras som färsk, fryst och torkad frukt. Det kan också konsumeras som sylt, juice, marmelad, nektar, gelé, etc.
- Kiwijuice används i vissa kulturer som köttmörning.
- Kiwi innehåller många fytonäringsämnen, mineraler och vitaminer som främjar god hälsa.
- Kiwiskalet används som ingrediens för att göra naturliga sömnhjälpmedel.
Du bör alltid rådfråga din ayurvediska läkare innan du konsumerar kiwi för terapeutiskt bruk.
Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.
Biverkningar av Kiwi:
De vanligaste biverkningarna av kiwi är:
- Allergi : Många människor kan uppvisa allergiska reaktioner mot kiwi, vilket påverkar deras andning eller cirkulationssystemet. De allergiska symtomen uppträder omedelbart eller inom 30 minuter efter att frukten har konsumerats och observeras främst hos yngre barn. Den allergiska reaktionen som orsakas av kiwi varierar från munirritation till allvarliga, potentiellt livshotande allergiska reaktioner.
- Akut p ankreatit : Personer som är allergiska mot kiwi kan utveckla svullnad i bukspottkörteln efter att ha konsumerat det.
Vänligen inte självmedicinera, ändra, byta ut eller avbryta någon pågående behandling.
Försiktighetsåtgärder att vidta med Kiwi:
Se till att du alltid rådgör med din läkare innan du konsumerar det under graviditet och amning, eftersom deras recept är baserat på din medicinska historia och tillstånd. Rådgör också med din läkare innan du ger det till små barn och äldre vuxna. Försök aldrig självmedicinera, ändra, ersätta eller avbryta en pågående behandling på egen hand.
Interaktioner med andra droger:
Det finns få bevis för biverkningar av kiwi med något annat läkemedel. Det bevisar dock inte att det inte kommer att reagera med något annat läkemedel och är helt säkert att använda. Så rådfråga alltid din läkare och diskutera dina pågående behandlingar innan du tar det tillsammans med andra läkemedel.
Vanliga frågor:
Vilka är fördelarna med kiwi?
Kiwi är rik på vitamin K och kalium; därför kan det ha potentiella hälsoanvändningar för hjärt- och skeletthälsa, diabetes, anemi, depression, njursten, etc. Det behövs dock mer forskning för att bevisa hälsopåståenden om kiwi och anse att den är helt säker för konsumtion.
Hur främjar kiwi benhälsa?
Vitamin K i kiwi kan hjälpa till med en osteotropisk aktivitet av benet och kan därigenom hjälpa till att bygga benmassa. Mer forskning behövs för att vara säker på dessa effekter; det är bäst att ta råd från din läkare.
Hur använder man kiwi?
Kiwi kan ätas som färsk, fryst och torkad frukt. Det kan också konsumeras i form av juice, sylt, marmelad, gelé, nektar, etc. Du måste följa instruktionerna från din ayurvediska läkare för dosering och form.
Kan jag ta en kiwi när jag ammar?
Det finns inte tillräckligt med studier för att stödja dess säker användning under amning. Rådgör alltid med din läkare innan du konsumerar kiwi under amningstider.
Vilka är biverkningarna av kiwi?
Vissa människor kan visa en allergisk reaktion mot kiwi, kännetecknad av munirritation eller allvarlig allergisk reaktion. Personer som är allergiska mot kiwi kan också utveckla svullnad av bukspottkörteln under en kort period efter att ha konsumerat den. Se till att du konsulterar en läkare innan du använder kiwi för din hälsa.
Referenser:
- Megajordbruk [Internet]. Kiwi frukt; [citerad 2022 20 maj]. Tillgänglig från:https://megagriculture.gov.in/public/package_of_practice_kiwi.pdf
- Tyagi S, Nanher AH, Sahay S, Kumar SV, Bhamini K, Nishad SK, et al.. Kiwifrukt:Hälsofördelar och medicinsk betydelse. Rashtriya Krishi [Internet]. 2015 nov [citerad 2022 maj 20];10(2):98-100. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/316701273_Kiwifruit_Health_benefits_and_medicinal_importance
- US Department of Agriculture (USDA) [Internet]. Kiwifrukt, grön, rå; [citerad 2022 24 maj]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168153/nutrients
- Raman VK, Chauhan SK, Chaudhuri A. Actinidia deliciosa:A Nature's Boon to Modern Pharmacotherapeutics. Appl Pharm SciMicrobiol [Internet].2020 okt[citerad 2022 maj 20];16:83. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/344545197_Actinidia_Deliciosa_A_Nature's_Boon_to_Modern_Pharmacotherapeutics
- NHS [Internet]. Kiwifruktallergi; 2020 9 september [citerad 2022 20 maj]. Tillgänglig från:https://www.wsh.nhs.uk/CMS-Documents/Patient-leaflets/PaediatricDepartment/6430-1-Kiwi-fruit-allergy.pdf
- Manohar M, Verma AK, Venkateshaiah SU, Goyal H, Mishra A. Livsmedelsinducerad akut pankreatit. Dig DisSci [Internet]. 2017 dec [citerad 2022 maj 20];62(12):3287-97. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5718054/
Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.
