Som någon som har kämpat mot ångest i mer än 15 år, har jag förstahandserfarenhet av hur försvagande och livsförändrande det kan vara. Jag fick ursprungligen diagnosen ångest och depression vid 14. Min läkare ville kontrollera det med Prozac, som användes för att behandla depression och beteendestörningar, trots att jag inte hade beteendeproblem. Han gav ingen ytterligare information eller alternativa behandlingsalternativ. Så jag gjorde ingenting.
Flera år senare fick jag diagnosen generaliserad ångest och panikångest vid 26 års ålder. Inom åtta månader efter min diagnos hade jag ett livshotande beroende av mina ångestmediciner, som vid den tidpunkten var det enda behandlingsalternativet som gavs till mig.
Men efter att ha uthärdat flera blackouter och alkoholmissbruk och överlevt en oavsiktlig överdos, måste saker och ting förändras om jag förväntade mig att leva.
Idag är jag drogfri och min ångest hanteras genom min kost och min dagliga yoga och meditation.
Som friskvårdscoach som främst arbetar med människor som lider av ångest, uppmuntrar jag alltid mina kunder att utvärdera sin kost. Här är en typisk dag för hur maten ser ut för mig:
06:30:Frukost
Jag gillar att börja min dag med cirka 16 till 24 uns färsk grön juice innan jag äter något. Det är ett bra sätt att ge min kropp några välbehövliga näringsämnen på morgonen.
Jag väntar vanligtvis cirka 20 minuter efter att jag har slutat min juice innan jag sätter mig och äter. De flesta morgnar njuter jag av färska bär med några burfria, ekologiska äggröra.
Jag tränar ungefär fyra gånger i veckan utöver att göra yoga, så fibern och proteinet på morgonen hjälper verkligen min kropp att fylla dagen. Bär (särskilt blåbär) är höga i fytonäringsämnen och antioxidanter och anses vara extremt fördelaktiga för att lindra stress och ångest och öka hjärnans funktion.
10:00:Snack
Efter att ha lämnat av mina barn i skolan runt 8:30, ägnas resten av min morgon åt att antingen prata med coachande kunder, svara på e-postmeddelanden eller arbeta med min första bok.
Oftast är det en kombination av alla tre, så vid 10:00 är jag redo för ett snabbt mellanmål. Jag är allt för bekvämlighet, så mitt dagliga mellanmål är en banan med mandelsmör och lite varmt te.
Mandlar innehåller zink, som är ett viktigt näringsämne för att upprätthålla ett balanserat humör, förutom B2, vitamin E, järn, hälsosamma fetter och protein.
Pepparmyntste (min favorit) hjälper till med matsmältningen och minskar inflammation och slappnar av i sinnet och kroppen.
12:15:Lunch
Jag försöker hålla min lunch lätt och full av grönsaker. Jag tycker inte om att äta mycket råa grönsaker (det är därför jag juicer), så jag sträcker mig alltid efter något välsmakande. För mig är det grönkål.
Jag älskar att blanda färger, så jag brukar klä mina sallader med ljusa, färgglada tillägg. Speciellt till denna sallad lade jag till lite quinoa, färsk gul och röd paprika, osötade torkade tranbär och solrosfrön. Jag toppade det med min hemgjorda vinägrettdressing (vinäger, färskpressad citronjuice, extra jungfruolja, salt och peppar).
Förutom att quinoa är ett komplett protein ökar det också nivåerna av serotonin i hjärnan. Det är naturligt glutenfritt och dessutom väldigt mättande. Det jag gillar mest är att det är ett frö, inte ett spannmål, så det har inte de inflammatoriska effekterna av andra kolhydrater, som vete.
15:15:Mellanmål
Jag brukar gå till gymmet runt 13:30, förutom tisdagar och torsdagar då jag tränar boxning på kvällen. Jag hämtar mina barn från skolan direkt efter mitt träningspass, sedan är det tillbaka hem för att börja läxa och göra mig ett mellanmål efter träningen.
Dagens mellanmål var en blåbärsproteinsmoothie. Jag blandade en fryst banan, frysta blåbär, mandelmjölk och en kula veganskt vaniljprotein. Det är tillfredsställande och väldigt gott.
18:45:Middag
En av de värsta känslorna i världen för mig är att ha en produktiv dag, sedan äta för mycket vid middagen och hamna i matkoma. Jag känner mig alltid som en skit nästa morgon.
Så precis som lunch försöker jag hålla middagen lätt och full av grönsaker. Jag älskar att experimentera i köket med olika smaker och texturer, men den här kvällen höll jag det ganska enkelt.
Jag gjorde en zucchininuddelpasta, med sauterad schalottenlök, vitlök och den överblivna röda och gula paprikan från lunchen, och toppade den med lite stekade räkor och hackad persilja.
Jag är inte vegan, men min kost består huvudsakligen av färsk frukt, grönsaker, bönor och baljväxter. Jag äter skaldjur ungefär tre gånger i månaden. Jag äter inget kött, raffinerat socker eller bearbetad mat och väldigt få spannmål.
Men jag njuter av ett glas (eller två) rött vin några kvällar i veckan – allt med måtta!
Om du kämpar med ångest råder jag dig starkt att omvärdera vad du stoppar i din kropp.
Det finns ett klart samband mellan maten vi äter och hur vi mår under dagen, och kostförändringar kan göra en enorm skillnad.
