"Tänk på det som att stänga av fettförbränningen":5 sätt att dricka alkohol saboterar viktminskningsmål

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat
  • Alkohol förstör dina hormoner, din självkontroll och din förmåga att bränna fett.
  • Därför kan det få dig att gå upp i vikt om du dricker för mycket.
  • Vissa människor är dock mer benägna att gå upp i vikt än andra.

"Ölmage" syftar på den där utskjutande magen som vissa män bär runt på. Men du behöver inte vara man eller dricka öl för att gå upp i vikt av alkohol.

För att vara på förhand är studieresultaten blandade i frågan:Forskare pekar fortfarande på exakt hur alkohol kan få människor att gå upp i vikt och vem som kan vara mest utsatta, säger Judy Simon, en klinisk dietist nutritionist och klinisk instruktör vid Nutrition Sciences Program vid universitetet av Washington.

Ändå uppskattningsvis 42% av amerikanerna är överviktiga, och 60% av amerikanerna säger att de dricker alkohol. Nu är inte alla amerikaner som dricker alkohol överviktiga, och inte alla feta amerikaner dricker.

Men om du faller under någon av, eller båda, av dessa kategorier, här är viktig information om hur alkoholkonsumtion kan påverka din kropp och kan orsaka viktökning, bland andra biverkningar, plus några tips om hur man bäst konsumerar alkohol för att kompensera risken.

1. Det förändrar hur din kropp bearbetar fett

Alkohol är ett gift. Om du konsumerar för mycket av det kan du utveckla alkoholförgiftning eller till och med dö. Detta är viktigt för potentiell viktökning eftersom det dikterar hur din kropp reagerar på alkohol.

För att förhindra alkoholförgiftning och eventuell död fokuserar din lever all sin energi på att metabolisera eller bryta ner alkoholen till giftfria komponenter.

Som ett resultat offrar din kropp metaboliserande fett eftersom den är för upptagen med att bryta ner sprit. Och det är inte bra för din vikt.

Det där fettet du inte bränner? Det lagras som extra vikt. Så om du äter pizza eller till och med en lätt sallad till din cocktail, lagras kalorierna från den maten som fett istället för att brännas för energi.

"En av sakerna jag berättar för mina patienter är varje kväll, om du har ett par glas vin, tänk bara på det som att stänga av fettförbränningen", säger Dr. Holly Wyatt, vice ordförande för kliniska program vid University of Alabama vid Birmingham Department of Nutrition Sciences.

"Om du försöker gå ner i vikt, vad du verkligen vill ska hända är att du vill att fettförbränningen ska aktiveras så mycket som möjligt", säger Wyatt.

2. Det gör dig hungrig

Alkohol kan också påverka hungernivåerna, vilket kan leda till att du mellanmål mer, vilket sedan får dig att konsumera fler kalorier, vilket i slutändan kan orsaka viktökning. Det är verkligen en ond cirkel.

Medan nyare forskning på människor är begränsad, har tidigare studier föreslagit att olika hungerrelaterade hormoner, som ghrelin och leptin, kan påverkas av alkoholkonsumtion.

På senare tid fann en studie från 2017 på möss att alkoholkonsumtion utlöste delar av hjärnan som vanligtvis förknippas med svält, vilket fick mössen att äta för mycket.

Trots att den innehåller mycket energi har alkohol inte heller samma mättande effekt som fast föda.

"Din kropp känner inte av vätskor på samma sätt som den känner av fasta ämnen", säger Wyatt. "Du kan konsumera många kalorier snabbt och kroppen kanske inte ens registrerar dem."

Det kan göra det lätt att oavsiktligt konsumera fler kalorier än du behöver.

3. Det gör det svårt att välja hälsosamma alternativ

Att dricka alkohol kan också leda till att du gör dåliga matval. Alkohol är känt för att sänka hämningar, vilket försämrar de logiska beslutsfattande delarna av din hjärna som den prefrontala cortex.

Även om ditt beslutsfattande är försämrat, kan du vara mer benägen att äta mat som du normalt skulle undvika, eller till och med ge upp din hälsosamma kost helt, säger Wyatt.

Även när du nyktrar till kan andra fysiska effekter av alkohol stå i vägen för en hälsosam kost och träning.

"Om någon blir bakfull nästa dag är chansen liten att de vaknar upp och har en hälsosam livsstil", säger Simon. "Du kommer inte att vilja gå upp och springa."

4. Den är redan laddad med kalorier

Alkohol är packad med kalorier:Den innehåller 7 kalorier per gram, jämfört med 4 kalorier per gram för kolhydrater och protein och 9 kalorier per gram för fett.

Följaktligen anses alkohol vara ett högenergiämne. Det betyder att även om du hoppar över den sockerhaltiga cocktailen finns det fortfarande gott om kalorier i din whisky snyggt.

Som referens, här är hur många kalorier som vanligtvis finns i öl, vin, starksprit och några populära cocktails:

Drick Kalorier Portionsstorlek (fl. oz.)
Öl ~150 kalorier 12
Rött vin ~125 kalorier

5

Vodkashot ~100 kalorier 1.5
Whiskyshot ~100 kalorier 1.5
Rom shot ~100 kalorier 1.5
Mojito ~140 kalorier 6
Whisky sour ~160 kalorier 3.5
Kosmopolitisk ~150 kalorier 2,75
Pina colada ~490 kalorier 9 oz.

Cocktails är några av de värsta brottslingarna när det kommer till kaloriräkning. Det finns ett par anledningar till det:

1. De innehåller vanligtvis tillsatt socker, vilket ökar kalorierna.

2. De kan innehålla alkohol för upp till två standarddrycker, vilket fördubblar antalet kalorier från alkohol du får i en enda spruta.

Viktigt: Din kropp kan metabolisera en alkoholhaltig dryck per timme. Det betyder att om du vill hålla dig sugen i mer än en kort period, kommer du förmodligen att konsumera minst ett par drinkar. För de flesta former av alkohol kommer två drinkar in på 250 till 300 kalorier totalt. Det är cirka 15 % av det dagliga rekommenderade kaloriintaget för kvinnor, eller cirka 12 % av det dagliga rekommenderade kaloriintaget för män.

5. Det bråkar med dina hormoner

Alkohol kan också kasta en skiftnyckel i ditt endokrina system. Simon säger till exempel att alkohol kan påverka nivåerna av reproduktiva hormoner som testosteron och östrogen.

"En del av dessa kan relateras till vikt, eftersom allt i det endokrina systemet är så sammankopplat", säger hon.

Alkohol kan också påverka din dygnsrytm såväl som dina kortisolnivåer, säger Laura Lashinger, docent vid institutionen för näringsvetenskaper vid University of Texas i Austin.

Alkohol är "en slags stressfaktor för din kropp, så det kan få din kropp att förlora korrekt kortisolsekretion", säger Lashinger. "Och kortisol är ansvarigt för många av våra kroppsfunktioner."

Kortisol kan stimulera hunger och påverka din ämnesomsättning. Med andra ord kan förhöjt kortisol bidra till viktökning, särskilt runt magen.

Du kan fortfarande njuta av att dricka

Har vi skrämt dig från alkohol än? Oroa dig inte:alla som dricker går inte upp i vikt.

Det finns särskilt få bevis som tyder på att sällsynta drickare kommer att packa på sig kilona. Om du vill fortsätta att dricka samtidigt som du håller dig smal, här är några tips att tänka på:

1. Välj klokt: Först och främst säger Wyatt att du ska välja alkoholhaltiga drycker med lägre kalorier. Håll dig borta från drycker med högt innehåll av kolhydrater och mycket socker, som cocktails med fruktjuicer, och välj istället en destillerad alkohol som vodka i kombination med en kalorifri mixer som smaksatt seltzer.

2. Drick i tid: Var uppmärksam på när du dricker, säger Wyatt. Även om det inte finns någon magisk tid på dygnet du kan dricka och inte riskerar att gå upp i vikt, bör du vara medveten om vilken tid på dygnet det är mest sannolikt att du mellanmål eller äter för mycket. Till exempel, om du redan tenderar att äta för mycket sent på kvällen, kanske det inte är en bra tid att kasta alkohol i mixen, eftersom det kan sänka dina hämningar och leda till att du får ett större skräpmatsförråd än du planerat. Detsamma gäller om du är en frukostbitare — hoppa över bloody marys och mimosor.

3. Ät fast föda: Även om alkohol minskar din förmåga att bränna fett, säger Simon att svaret inte är att dricka på fastande mage. Att dricka med mat kan hjälpa till att säkerställa ett klarare huvud, vilket kan hjälpa dig att fatta bättre och hälsosammare beslut under hela natten, som att undvika skräpmat.

4. Återfukta: Att dricka ett glas vatten för varje alkoholhaltig dryck kan också hjälpa dig att bromsa din konsumtion, säger Simon.

Sammantaget säger Simon att det bästa skyddet mot viktökning är att "hålla sig till det genomsnittet på fyra eller färre drinkar i veckan för kvinnor och mindre än två drinkar om dagen för män."

Viktigt: Om du vill gå ner i vikt men inte kan ge upp alkohol kan det vara ett tecken på ett beroendeproblem. "Kroniskt övergrepp som det leder till en hel mängd problem, inte bara kring kroppsviktsreglering utan runt flera områden i din kropp," säger Wyatt. "Om du inte kan klippa ut det är det en röd flagga."

Bästa alkoholfria drycker och sprit

TOST

Om du vill njuta av en drink men begränsa ditt alkoholintag, prova att äta några av våra favoritdrycker och spritdrycker, varav flera är kalorifattiga eller lågsockerrika.

    • Bästa alkoholfria vin: Jukes 6 (9-pack), $55 på Jukes Cordialities
  • Bästa alkoholfria öl: Athletic Brewing Co. Run Wild (12-pack), $29,99 på Amazon
    • Bästa alkoholfria spritdrycker: CleanCo Clean T (23,7 fl. oz.), 29,99 USD på Amazon
  • Bästa färdigblandade mocktails: Curious Craft Drinks (4-pack), $36 på Curious Elixirs

Insiders takeaway

Även om alkohol inte nödvändigtvis påverkar alla på samma sätt, kan det få vissa människor att gå upp i vikt på grund av dess höga kaloriinnehåll och hur det påverkar ämnesomsättningen, hungerhormoner och beslutsfattande.

Om du vill förhindra viktökning och fortfarande tycker om att dricka, prova att välja alkoholhaltiga drycker med lägre kalorier och kontrollera hur mycket alkohol du konsumerar.

Och om du har svårt att sluta dricka, trots en stark önskan att göra det, finns det användbara resurser:Prata med din läkare eller ring SAMHSA:s hjälplinje på 1-800-662-HELP (4357), en gratis, konfidentiell, 24/7 behandlingsremiss och informationstjänst för individer och familjer som står inför missbruksproblem.