Att äta mer växtbaserad mat kan vara utmanande. Ibland känns det som att du snurrar på hjulen. Det finns logistiska och sociala hinder som dyker upp när du minst anar det. Tack och lov är vissa hinder lättare att ta sig runt när du väl är medveten om deras närvaro.
Här är tre sätt du kan sabotera ditt växtbaserade ätande utan att veta om det. Dessa tips kan hjälpa till att förhindra binging, cravings, känslor av berövande och onödig skuld.
1. Kan äta vs kan inte äta
Om du har bestämt dig för att bara äta växtbaserad mat, bli vegan eller vegetarian, har du utan tvivel tagit dig själv i att säga "det kan jag inte äta". Du kan säga det högt när någon erbjuder dig mat, eller så kan du säga det i ditt huvud när du läser en meny.
Gör så här istället:
Istället för att märka all mat du stöter på som mat du "kan äta" eller "inte kan äta", tänk på att varje gång du äter gör du ett val. Du väljer att äta något, eller så väljer du att inte äta något. Detta ger dig mer kraft och hjälper dig att tänka i termer av överflöd. Det betyder också att även om du väljer att äta något idag, betyder det inte att du måste göra samma val i morgon.
2. Ta bort innan du lägger till
Genom att ta bort mat från din kost och inte lägga till några nya, kommer du säkerligen att känna att du blir berövad. Nu sänker du inte bara antalet matalternativ du tillåter dig själv att välja mellan, utan du kanske också minskar det totala antalet kalorier du konsumerar varje dag. Kalorier krävs av din kropp för bränsle i vardagens funktion - både fysiskt och mentalt.
Gör så här istället:
Hitta växtbaserade livsmedel som du tycker om att konsumera och ät mer av dem INNAN du anstränger dig för att ta bort mindre önskvärda livsmedel från din kost. De mindre önskvärda livsmedel kommer naturligtvis att konsumeras mindre och senare kommer det att bli mycket lättare att ta bort dem från din kost.
3. Inga identifierade övergångsmat
Övergångsmat är livsmedel som gör det lättare att ändra din kost, även om det är mat du inte planerar att äta på lång sikt. För vissa människor kan det vara skenkött (eller annan ny mat). För andra kan det vara en gammal favorit som du verkligen gillar men som inte är redo att ta bort din kost även om du verkligen skulle vilja det.
Gör så här istället:
Identifiera minst tre livsmedel som din övergångsmat och tillåt dig själv att äta dem utan skuld. Lägg till dem på din inköpslista. Deras närvaro i din kost kan ses över senare. För nu, fokusera på de nya livsmedel som är lätta att introducera i din kost och som får dig att äta mer växtbaserad mat.
Även om det kan vara svårt att ändra sitt sätt att äta, kan det göras. Tipsen som diskuteras i den här artikeln kan hjälpa dig att äta mer växtbaserad mat, utan att det ska bli så. Även om dessa steg är enkla, kanske de inte alltid är de lättaste och kräver övning. Så ge dig själv lite tid att göra dessa ändringar.
