Många människor går över till en växtbaserad kost på grund av de många fördelarna som den har. En av de mest näringsrika växterna som man kan konsumera är linser. Anledningen till detta är att de är rika på vitamin K, niacin, zink, kalcium, kalium, järn, folat, kostfiber och samt protein.
Odla dina linser
För att göra linser mer tillgängliga för dig skulle det alltid vara bäst att odla dem i din trädgård. Vanligtvis växer de bäst i jord som har en 6,0 till 8,0 PH. Innan du planterar dem skulle det vara idealiskt att använda en rototiller, till och med en liten jordfräs för att hjälpa din jord att expandera. När du är klar kan du börja plantera dem, och de tål vanligtvis lätt frosting. Se bara till att hålla dem väl fuktiga för att du ska kunna skörda linser av god kvalitet.
Hälsofördelar med att konsumera linser
Nu när du vet hur du kan odla linser i ditt hem, inse de otroliga fördelarna med att konsumera linser är avgörande.
Järn — En kopp linser kan ge dig 87 % järn för män och 38 % järn för kvinnor. För människor som inte vet, behövs järn till kroppen för att hjälpa till att producera ATP, adenosintrifosfat och såväl röda blodkroppar. Individer som saknar järn i kroppen kan utveckla neurologiska problem eller anemi.
Du kan korrekt lägga till linser i bräser eller soppor som är köttbaserade. Du kan också lägga till dem i dina sallader.
Följa — En kopp kokta linser kan ge dig 358 mikrogram folat, vilket ger nästan 100 % av det dagliga behovet som är 400 mikrogram. Folat som också är känt som vitamin B-9 och folsyra stöder båda ditt nervsystems hälsa. Det hjälper också till med metabolismens energi som krävs för syntesen av röda blodkroppar, RNA och DNA.
Gravida kvinnor kommer med största sannolikhet att dra nytta av att konsumera linser eftersom det hjälper till att minska risken för medfödd funktionsnedsättning.
Malt protein — En kopp kokta linser kan ge 18 gram protein och mindre än ett gram fett. Enligt en gjord studie kan konsumtion av linser för proteinkonsumtion hjälpa till att minska risken för dödsfall på grund av hjärtsjukdomar och cancer. Du kan lägga till linser till quinoa eller ris för en komplett proteinmåltid.
Kostfiber — En kopp linser har 16 gram kostfiber eller 63 % av det rekommenderade dagliga intaget för både vuxna män och kvinnor. Den här typen av växter är också en bra källa till fiber som är olöslig, vilket kan hjälpa till att reglera ens tarmrörelser och främja hälsan hos ditt matsmältningssystem.
Mat som är rik på fiber, inklusive linser, kan hjälpa till att förebygga högt blodtryck, högt kolesterol i blodet, diabetes, hjärtsjukdomar och stroke.
Fördelarna som du kan få av att konsumera linser är viktiga för att du ska kunna få de nödvändiga näringsämnena som din kropp behöver. Så se alltid till att du lägger till denna växt i din kost.
