Du måste ha hört att du är vad du äter ett antal gånger. Maten du konsumerar har en enorm inverkan på din kropp och din allmänna hälsa, så du måste vara uppmärksam på vad du äter för att ta hand om din kropp och leva en riktigt hälsosam livsstil.
Maten du äter påverkar inte bara din fysiska hälsa, utan också din mentala hälsa. Precis som ditt hjärta, dina muskler och dina ben behöver specifika näringsämnen för att fungera korrekt, och det gör även din hjärna.
Det finns många olika livsmedel rika på näringsämnen som kan främja din hjärnas hälsa, funktionalitet och vitalitet, så ta en titt på några av de bästa och se till att du inkluderar dem i din kost.
12 livsmedel för att förbättra hjärnan
Blåbär
Blåbär har länge ansetts vara en av de bästa supermatarna. De är rika på antioxidanter som skyddar hjärnan från oxidation och hjälper till att minska effekterna av Alzheimers sjukdom eller demens. De minskar inflammation och hjälper därmed till med alla degenerativa sjukdomar i hjärnan.
Blåbär har också visat sig förbättra eller fördröja korttidsminnesförlust. Därför hjälper de till stor del med att bevara ny information lättare och förbättra förmågan att lära sig.
Bananer
Bananer kan ge dig en mängd näringsämnen som inte bara kan skydda din hjärna, utan också bidra till din allmänna hälsa. De är rika på fibrer och kan öka dina energinivåer, samt lindra din stress och få dig att känna dig lugn på grund av aminosyror som producerar serotonin.
Bananer innehåller också magnesium som hjälper till att förbättra fokus, samt vitamin B6 som hjälper till att förbättra kognitiva funktioner.
Äpplen
Äpplen innehåller quercetin, en antioxidant som skyddar hjärnceller och försvarar dem från radikala attacker. Denna antioxidant, som mest finns i äppelskallen, hjälper till att förbättra mentala funktioner och förhindrar kognitiv försämring.
Avocado
Avokado är rik på enkelomättade fettsyror som skyddar hjärncellerna och håller cellernas membran flexibla. Avokadoolja är också extremt hälsosam, eftersom den har visat sig hjälpa till att upprätthålla hälsosamma blodtrycksnivåer.
Tomater
Tomater är rika på två mycket kraftfulla karotenoider som skyddar hjärnan och eliminerar fria radikaler. Det är betakaroten och lykopen, som är antioxidanter som är extremt viktiga för att förbättra hjärnans kognitiva funktion.
Broccoli
Broccoli är också otroligt hälsosamt, eftersom det innehåller fytoöstrogenföreningen lignaner som kan förbättra kognitiva färdigheter. Den är rik på glukosinolater, som är en familj av föreningar som hjälper till att förebygga Alzheimers sjukdom genom att hålla nivån av acetylkolin hög. Denna signalsubstans hjälper till att hålla ditt minne skarpt.
Broccoli innehåller även sulforafan, som hjälper mot avgiftning och inflammation. Den skyddar också mot fria radikaler och är rik på vitamin K som förbättrar kognitiva funktioner och ökar hjärnans kraft.
Spenat
Spenat är rik på antioxidanter som skyddar hjärnan och det kan i hög grad hjälpa till med att minska kognitiv försämring. Den är också rik på vitamin K och lutein, samt folat, som hjälper till att syntetisera B-vitaminerna som förbättrar minnet.
Spenat innehåller också L-tyrosin, som är en aminosyra som är avgörande för att syntetisera dopamin och noradrenalin, signalsubstanserna som hjälper din hjärna att behålla fokus och vakenhet.
Grönkål
Grönkål är rik på järn, kalium, vitaminerna A, C, K och B, samt L-tyrosin, som alla förbättrar hjärnans funktion och förebygger kognitiva sjukdomar. Den innehåller också den växtbaserade omega-3-fettsyran, ALA, som hjälper till att öka kognitiva funktioner.
Grönkål är definitivt ett bladgrönt som har den högsta näringstätheten av alla hälsosamma livsmedel, med alla vitaminer, fibrer, mineraler, antioxidanter och olika bioaktiva föreningar som den innehåller.
Sage
Både färsk salvia och dess eteriska olja är mycket fördelaktiga för hjärnan, eftersom de kan förbättra minnesfunktionen och öka hjärnans förmåga. Därför förhindrar salvia försämring av minnesfunktion och förhindrar cellskador.
Gurkmeja
Gurkmeja är mycket effektivt inte bara för att minska inflammation, utan också för att förbättra kognitiva funktioner. Förutom antioxidanter innehåller den curcumin, som i hög grad hjälper mot Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Det förbättrar också skador orsakade av stroke och innehåller aromatisk turmeron, en förening som inducerar den neurala stamcellsproliferationen med upp till 80 %.
Nötter
Nötter är en av de bästa källorna till vitamin E, som förhindrar kognitiv försämring, förbättrar hjärnans kraft och förbättrar minnet.
Mandel är mycket hälsosamt för hjärnan, men valnötter är definitivt den bästa hjärnfödan. De är särskilt rika på vitamin E, men de innehåller även fibrer, mangan, koppar och olika omega-3-syror, speciellt DHA som skyddar hjärnan och förbättrar dess funktion.
Grönt te
Ja, det är en drink, men den förtjänar definitivt sin plats på listan över hjärnförstärkare. Grönt te är utmärkt för hjärnan, eftersom det innehåller antioxidanter och polyfenoler som skyddar hjärnan. Den innehåller också teanin och katekiner, som förhindrar minnesförsämring.
Även om den innehåller koffein som kan hålla dig pigg, kan dess aminosyra ge dig avslappning och få dig att känna dig lugn.
På tal om koffein, det kan öka din hjärnfunktion genom att blockera adenosin, en signalsubstans som inducerar sömn. Inkludera därför grönt te i din dagliga kost, men glöm inte kaffet också.
Det finns gott om hälsosamma skäl att fortsätta dricka kaffe och att förbättra din hjärnfunktion är verkligen en av dem.
Slutord
Att ta hand om din hjärna bör absolut vara en av dina högsta prioriteringar när det gäller din hälsa. Se därför till att du inkluderar alla dessa hälsosamma livsmedel (och drycker) i din dagliga kost och du kan vara säker på att du kommer att leda en lycklig och hälsosam livsstil.
