Trots deras namn är kokosnötter inte nötter. De är faktiskt frukten (vetenskapligt kallad drupes ) som faller från de vackra palmbladen ovanpå de vackra palmerna som bor i tropiska områden i världen. Namngiven av spanska nybyggare från sextonhundratalet, kokosnöt kommer från det spanska ordet coco , används för att hänvisa till skallen. De myntade termen eftersom de trodde att de tre fördjupningarna på den fibrösa yttre beläggningen liknade en skalles två ögon och näsa.
Med sitt ursprung i de tropiska landskapen i Florida och de många tropiska öarna runt om i världen, ger kokospalmer oss en riklig skörd – 55 miljoner ton per år. de står faktiskt för upp till 60 procent av vissa Stillahavskulturers dieter. Inom ekonomisk handel, medicinska behandlingar och näring har kokosnöten etablerat sig som en av de viktigaste naturresurserna som mänskligheten känner till.
Kokosoljans historia och användningsområden
Kokosnötsfossiler som går tillbaka 55 miljoner år har upptäckts i delar av Australien och Indien, men tidigare fossiler som hittats i delar av Amerika leder vissa forskare till att teoretisera att Sydamerika och södra Nordamerika kan ha varit kokospalmens födelseplats. Dess förmåga att gro även efter att frukten har färdats i jordens hav i 100 dagar eller över 3 000 miles har gjort det svårt att avgöra var växten har sitt ursprung. Oavsett dess födelseplats, är dess betydelse i otaliga kulturer genom tiden uppenbar i flera skrivna verk som går tillbaka 1 500 år.
Även om Stillahavskulturer hade använt kokosnötoljans medicinska krafter i århundraden, lärde Amerika sig om dess helande egenskaper först i mitten av 1700-talet. Oljans användning för hud och hår och dess förmåga att bekämpa bakterier, svampar, virus, parasiter och mikrober gjorde den snabbt till en vara av hög efterfrågan i Amerika. På bara några decennier efter introduktionen i början av 1900-talet sköt oljans popularitet i höjden. Att hitta den bästa metoden för att utvinna och bearbeta oljan blev snabbt ett fokus för tillverkare över hela världen.
Två metoder identifierades för att utveckla kokosolja:"torr" och "våt". Den torra processen involverade att torka "köttet" av kokosnöten med hjälp av värme, solljus eller kemiska lösningsmedel, följt av att pressa oljan direkt från köttet. Den våta processen komprimerade kokosnötköttet för att driva ut vätskan och separerade sedan oljan från vattnet via jäsning, kokning eller olika kemiska processer. Eftersom den våta processen krävde användning av tunga maskiner, var dyrare och ofta resulterade i ett lägre utbyte, blev den torra processen den vanligaste proceduren som användes för att producera kokosnötsolja. När de kemiska lösningsmedlen i tillverkningsprocessen ersattes med naturliga behandlingsalternativ som inte var orimligt dyra, blev den torra processen ännu mer tilltalande för tillverkarna. Än i dag är det den bästa processen för att utvinna och utveckla extra virgin olja.
Laurinsyra:Ett unikt, hälsofrämjande fett
På grund av dess höga halt av mättat fett ansågs kokosolja en gång vara ohälsosam. Men forskare som studerade dess unika egenskaper snubblade över en viktig skillnad mellan kokosolja och andra livsmedel med högt mättat fett.
Gratis kurs i enlightened Living:Ta din lycka, hälsa, välstånd och medvetande till nästa nivå
Upptäck kraftfulla insikter och tekniker för att skapa strålande hälsa, lycka, välstånd, frid och flöde i ditt liv och dina relationer. De upptäckte att kokosolja gynnar hälsan eftersom den innehåller en unik typ av mättat fett, klassificerat som laurinsyra , som kroppen reagerar annorlunda på än på något annat mättat fett.Laurinsyra
Laurinsyra finns i andra naturliga källor, såsom bröstmjölk. Denna fettsyra med 12 kolatomer smälts enzymatiskt, transporteras direkt till levern och metaboliseras till en monoglycerid som kallas monolaurin . Under matsmältningsprocessen ökar kokosoljans välgörande laurinsyra energinivåer och uthållighet, och ökar det "bra" kolesterolet (HDL). Dessutom fungerar laurinsyra och monolaurin som antibakteriella, svampdödande, antivirala och antimikrobiella medel som potentiellt skyddar mot vanliga sjukdomar och åkommor av viral, bakteriell, svamp- och mikrobiell sort.
Olika typer av fettsyror i kokosnötsolja
Olika långa fettsyrakedjor påverkar kroppen olika. Fetter klassificeras på två sätt:
2. Efter längden eller storleken på fettsyrakedjan
"Mättnad" är vidare uppdelad i olika kategorier:mättad, enkelomättad, fleromättad, etc. Klassificeringen används för att beskriva typen och antalet bindningar som utgör fettmolekylen. Längden på fettsyrans "kolkedja" av kol- och väteatomer är det som avgör ett fetts klassificering som en kortkedjig fettsyra (SCFA), medelkedjig fettsyra (MCFA) eller långkedjig fettsyra (LCFA) . Långkedjiga fettsyror finns i animaliska och mejeriprodukter – de är de som kan bidra till uppbyggnaden av plack i artärerna, förhöjt LDL-kolesterol, etc. Kokosolja består av medelkedjiga fettsyror eller triglycerider med medellång kedja. (MCT), som hjälper kroppen snarare än att skada den.
Kokosoljans särskilda hälsofördelar
Okej, jag inser att du kan vara tveksam till alla dessa förment fantastiska användningsområden och fördelar med kokosnötolja. Vi har lärt oss att vara skeptiska till allt som låter för bra för att vara sant – och det av goda skäl. När mediciner lovar att ge enastående resultat men också skapar lömska biverkningar, när mat lovar att vara fettfri men är packad med massor av ohälsosamma ingredienser och kalorier, eller när en ny produkt försäkrar oss att den kan hjälpa oss att gå ner i vikt över natten utan att ansträngning överhuvudtaget, vi vet att vi är försiktiga med påståendena och skeptiska till resultaten.
Kokosolja är dock en av få produkter där konsumentskepsis inte är motiverat. Vetenskaplig forskning och peer-reviewed studier presenterar bevis för att visa oljans fantastiska krafter när det gäller att förbättra praktiskt taget alla områden av din hälsa ... och din livskvalitet.
Till exempel:
Och det är bara toppen av isberget!
De viktigaste komponenterna som är ansvariga för att tillhandahålla alla dessa olika, effektiva fördelar med oljan är triglycerider med medellång kedja (eller "medelkedjiga fettsyror"), laurinsyra och kaprinsyra. Dessa mångsidiga medel kämpar för att förebygga sjukdomar, förbättra immuniteten och skydda din kropps hälsa externt och internt. Kokosoljans effektivitet är inte bara en gimmick eller en modefluga.
En produkt och en enkel livsstilsförändring kan dramatiskt förbättra ditt övergripande välbefinnande, ge fördelar för ditt blod, metabolism, matsmältning och näringsupptag, och så mycket mer. Allt du behöver göra är att konsumera 1 till 3 matskedar av oljan i flytande eller fast tillstånd dagligen för att förbättra din allmänna hälsa och skydda den i många år framöver.
Du kan förvara din olja i ditt kylskåp eller skåp. När den förvaras vid en temperatur högre än 75°F blir oljan flytande. vid lägre temperaturer stelnar den. Hur som helst ger det samma fördelar. Den jungfruliga, ekologiska varianten av oljan har en hållbarhet på femton månader till tre år, men jag är säker på att du kommer att använda upp din pålitliga behållare med kokosnötsolja i god tid innan du upptäcker hur många sätt du kan använda det i din vardag.
1. Öka näringsupptaget
Näringsbrister orsakar sjukdomar och sjukdomar som orsakar förödelse för världens befolkning – och inte bara i fattiga länder. Med rätt näring kan kroppen fungera korrekt och motverka sjukdomar; därför är en kvalitetsdiet en livräddare, bokstavligen. Varje tugga du äter innehåller näringsämnen som fungerar som de byggstenar din kropp behöver för att utföra vardagliga funktioner:ge energi; smälta mat; och bibehålla hälsan hos din hjärna, hjärta, organ och skelett.
En fördel med kokosolja är att den ökar kroppens absorption av nödvändiga vitaminer och mineraler – med så mycket som arton gånger – när du lägger till den i mat eller konsumerar den innan du äter. Lägg en enda matsked i maten, eller ta 1 matsked 1 till 3 gånger per dag för att säkerställa att din kropp kan absorbera och använda de näringsämnen du behöver. Som New York Times Bästsäljarförfattaren Dr. Joseph Mercola förklarade i sin artikel om det "Vilken olja hjälper dig att absorbera näringsämnen bättre?", "alla oljor är inte skapade lika när det kommer till näringsabsorption... Vissa fungerar bättre än andra och kan faktiskt öka mängden av näringsämnen din kropp får från maten du äter.”
När din kropp har brist på vitaminer eller mineraler, är den tvungen att begränsa de processer som dessa beståndsdelar används i - den kan till och med extrahera de väsentliga ämnen från de befintliga lagren som finns i blodet, organen och benen. Brister gör kroppen mer mottaglig för sjukdomar och sjukdomar som den skulle kunna bekämpa om den var frisk. Genom att använda kokosolja i din dagliga kost förbättrar du den övergripande kvaliteten på din hälsa och skyddar dig mot eventuell sjukdom.
2. Skärpa mental klarhet
Du vet förmodligen att koffein verkar för att öka mental klarhet, men du kanske inte vet att en av fördelarna med kokosnötolja är att förbättra mental vakenhet - snabbt, naturligt och under längre varaktighet än koffein. När du tänker på att 60 procent av din hjärna är fett, verkar det logiskt att mata den med ett hälsosamt fett skulle få din grå substans att fungera bättre. Och det gör det faktiskt. Oavsett om du känner dig trög på morgonen, orkeslös på eftermiddagen eller helt enkelt hamnar i en "hjärndimma" när som helst på dygnet, kan användning av kokosolja hjälpa. Genom att lägga till 1 till 3 matskedar av oljan till din dagliga kost kan du dramatiskt förbättra din mentala vakenhet och bibehålla en högre nivå av kognitiv funktion under hela dagen. Du kan också lägga till en klick av det till ditt kaffe eller te för en snabb "hämta mig".
Med medelkedjiga fettsyror som är snabbt och lättsmälta, har kokosolja speciella stimulerande effekter på hjärnans funktion som inget mättat fett ger. Att äta det gynnar din hjärna genom att ge omedelbar och långvarig energi. Denna plötsliga stimulans "väcker" din hjärna och förbättrar din mentala medvetenhet och kognitiva funktion.
Studier har också visat att intag av kokosolja avsevärt ökar produktionen (och det resulterande antalet) av ketonkroppar i blodet. Din hjärna kräver "mat" för energi och använder ketoner för optimal näring. En studie från 2013 publicerad i Biomedicinsk tidskrift fann att triglyceriderna med medellång kedja i en ketonhöjande diet är "en av de mest effektiva terapierna för läkemedelsresistent epilepsi." Oljeanvändningen kan till och med minska förekomsten av allvarliga degenerativa mentala tillstånd som Alzheimers.
3. Bekämpa svampinfektioner
För att bekämpa svampinfektioner överstiger fördelarna med oljans naturliga läkande förmåga fördelarna med produkter som tillhandahålls på ditt lokala apotek – faktiskt, en studie publicerad i Journal of Medicinal Food i juni 2007 rekommenderade att "Kokosolja bör användas vid behandling av svampinfektioner." När kroppen ger efter för en svampinfektion kan ett antal möjliga åkommor uppstå, allt från lindriga obehag och feber till svåra infektioner som sprider sig till andra delar av kroppen (även hjärnan, lungorna och inre organ), som kräver sjukhusvistelse —en del av dessa lidanden kan till och med leda till döden. Enligt en artikel från 2013 i Science Daily orsakar svampinfektioner mer än 1,3 miljoner dödsfall över hela världen årligen. Du kan dock avsevärt minska dina chanser att drabbas av en livsförändrande eller livshotande sjukdom relaterad till en svampinfektion, och oljan kan spela en roll.
För att förhindra svampinfektioner, använd:
+ Konsumera varje dag (skönt eller tillsatt mat).
För att lokalt hjälpa svampinfektioner, använd:
Med en bomullstuss applicerar du oljan på det drabbade området av huden så ofta som 5 till 10 gånger per dag.
Mer än hälften av kokosoljans sammansättning är ett mättat fett som tillhör klassificeringen av medelkedjiga fettsyror. Denna del av oljan bearbetas av levern och bryts ner för att skapa laurinsyra, som i sin tur blir en antibakteriell, antimikrobiell, antiviral och svampdödande bekämpning av infektioner. Dessa kraftfulla egenskaper hos kokosnötolja kan effektivt lindra svampinfektioner.
4. Lugnar torr hud
Så många tillstånd kan bidra till torr hud att det är svårt att hitta någon som inte lider av detta tillstånd. Tvättar du händerna upprepade gånger under dagen för att förhindra potentiell infektion? Utsätts du för extremt svala eller torra förhållanden på grund av ditt klimat? Lider du av en hudsjukdom som förvärras av livsstils- eller miljöfaktorer? Försämrar hormonella problem din huds pH-balans? Tack och lov finns det många användningsområden för kokosnötolja för hud som kan hjälpa till att lindra torr hud och reparera effekterna av torrhet samtidigt som de ger de bakteriebekämpande egenskaperna hos laurinsyra och kaprinsyra som skyddar din huds hälsa.
Obehaglig torr hud kan påverka vilken del av din kropp som helst. Du vill inte bara bli av med torra fläckar på din hud, du vill ha en torrhudsnapp som också ger skydd mot infektioner orsakade av bakterier, virus, svampar och mikrober som kan attackera de känsliga områdena i huden som har blivit spruckna och irriterade av torrhet. Att använda oljan på din hud ger intensiva fuktgivande fördelar, samtidigt som det ger antibakteriellt, antiviralt stöd för skadad hud.
2. Låt oljan absorberas i huden i 5 till 10 minuter.
3. Applicera oljan igen så ofta som behövs.
Din hud är det största organet i din kropp, och du kan ge den stöd genom att bara konsumera 1 till 3 matskedar av oljan per dag. Detta gynnar din kropp genom att hjälpa den att bättre absorbera och leverera viktiga näringsämnen som behövs för optimal hudhälsa. Genom att upprätthålla en daglig kostregim som inkluderar konsumtion av kokosolja för hudens hälsa, kan du snabbt, enkelt och säkert förbättra inre tillstånd som förhindrar torr hud och håller din hud återfuktad oavsett de yttre tillstånd den måste utstå.
Medveten livsstil rekommenderar
Bioaktiverad levande ekologisk kokosnötsolja
Handar ner högsta kvalitet och färskaste kokosolja som finns. Coconut Secrets bioaktiverade levande kokosnötsolja använder en centrifugalspinningsmaskin för att extrahera och separera kokosnötoljan från nyskördad ekologisk kokosmjölk, för ultraren, välsmakande, medicinsk livslängdshöjande kokosolja. De flesta andra företag använder inte den färska kokosmjölken – istället låter de kokosnötköttet torka i solen i dagar och ibland veckor, vilket möjliggör mögeltillväxt och värmeförstöring av känsliga föreningar. Sedan pressar de det gamla, torra kokosnötköttet för att extrahera oljan, vilket inte är idealiskt och resulterar i en betydligt mindre hälsosam olja.
5. Nix Acne
Akne är en reaktion på bakterier som har absorberats i hudens celler eller som orsakar en inkapslad blockering av en av hudens talgkörtlar eller porer. Tilltäppning av porerna, som är ansvariga för att rensa bort bakterier, smuts, smuts och bakterier som orsakar irritation, kan leda till rodnad, irritation, pormaskar, whiteheads eller akne. Produkter som innehåller salicylsyra, en kraftfull syntetisk syra avsedd att döda bakterier som orsakar akne, kan faktiskt orsaka mer irritation och kan leda till andra tillstånd, inklusive torrhet, överproduktion av oljor (som svar på torrhet), inflammation och möjligen bidra till rynkor . Genom att välja en mer naturlig behandlingsmetod – kokosolja – för din hud kan du uppnå resultat som lämnar ditt ansikte aknefritt och återfuktat, utan obehagliga biverkningar.
Med antibakteriella egenskaper från laurinsyra kan kokosnötsolja appliceras direkt på huden i ansiktet och/eller kroppen – varhelst akne är utbredd. Blötlägg en bomullstuss i flytande olja och applicera en lätt beläggning av olja på huden så ofta du vill. Det kan också hjälpa till att upprätthålla en hälsosam balans av oljor på huden och hålla din hud fri från akne-orsakande bakterier för att ytterligare minimera utvecklingen av akne. En aknestudie publicerad i Journal of Dermatological Science 2013 fann att laurinsyra hämmade bakterietillväxt och minskade inflammation. Denna antiinflammatoriska egenskap kan minska rodnad och irritation på huden där fläckar och missfärgning uppstår. Prova att blanda i eteriska oljor från teträd, oregano eller rosmarin för extra fördelar. På bara några dagar kommer du att börja utveckla en jämnt tonad, strålande, aknefri hud.
6. Stimulera hårväxt
Oavsett om du försöker växa ditt hår längre eller stimulera tillväxten i områden med tunnare hår, kommer kommersiella produkter ofta inte att leverera de utlovade resultaten. Dessutom kan dessa trolldrycker och lotioner vara packade med starka kemikalier som kan skada ditt hår eller sippra genom din hårbotten och infiltrera ditt blodflöde genom de många venerna som ligger precis under huden på din hårbotten.
Om du letar efter ett säkert, naturligt sätt att stimulera hårväxt, behöver du inte leta längre än kokosolja för hårets hälsa. Dess fuktgivande egenskaper hjälper till att bibehålla maximal fukt vid basen av hårstrået. Oljan gynnar och stimulerar också kollagenproduktionen, på grund av dess laurinsyra och kaprinsyra som kombineras för att främja regenerering av hudceller och hårsäcksproduktion, vilket kan bidra till att förbättra hårkvaliteten och uppmuntra ny hårväxt.
Använd denna enkla procedur för att optimera hårväxten genom att skydda det nya hårets struktur och tillföra kraftfulla fytokemikalier och vitamin E till hårbotten:
Kan din hästsvans skada ditt hår?
ja! Överraskande nog har studier visat att när håret upprepade gånger dras in i en hästsvans så utsätts hårstråna för mer stretching och brott. Vått hår, som är svagare än torrt, är mer benäget att skadas. En fördel med att använda kokosolja för ditt hår är att du stärker dina lockar för att förhindra brott.
7. Bleka tänderna
Förutom att använda kokosolja för ditt hår och hud, visste du att de flesta fläckar och missfärgningar som uppstår på tänderna enkelt kan tas bort och förebyggas med enkla, billiga behandlingar hemma? En av de föga kända fördelarna med oljans användningsområde är att den kan hjälpa till att bleka dina tänder på ett naturligt sätt. Du kan njuta av kaffe, te och rött vin utan att utveckla den gulaktiga eller gråaktiga missfärgningen som ofta uppstår – och utan kemikalierna som finns i populära, kommersiella tandblekningsprodukter.
Kombinera tre enkla ingredienser för att borsta bort fläckar, bleka tänderna och förhindra framtida fläckar. Det fungerar snabbt – och du behöver inte avstå från att äta och dricka i timmar före och efter proceduren.
+ 1 tsk äppelcidervinäger (den ofiltrerade, opastöriserade, ekologiska versionen)
+ 1 tsk väteperoxid
+ 1 msk vatten
Kombinera alla ingredienserna. Smutta på hopkoket; svepa genom munnen och över tänderna i minst 1 minut och upp till 5 minuter. Spotta ut blandningen och borsta tänderna som vanligt. Du kan upprepa processen så ofta som behövs under dagen för att göra tänderna ljusare och skydda dina pärlvita.
Den här artikeln är utdragen med tillstånd från Coconut Oil for Health:100 Amazing and Unexpected Uses for Coconut Oil av Britt Brandon, CFNS, CPT. Copyright © 2016 Adams Media, en division av Simon och Schuster. Används med tillstånd av förlaget. Alla rättigheter reserverade.
