Cancer var en av de tre vanligaste dödsorsakerna i USA 2020, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Medan behandlingsalternativen för cancer fortsätter att expandera och förbättras, finns det många livsstilsförändringar du kan göra för att minska dina chanser att utveckla den. Ett område du kan fokusera på är din kost. Enligt Healthline kan genom att göra hälsosamma förändringar i din kost minska din risk att utveckla cancer med upp till 50 %. Det finns en mängd olika livsmedel med cancerförebyggande komponenter, såväl som vissa dieter som kan hjälpa – inklusive den ketogena kosten och en växtbaserad kost.
Den ketogena dieten, eller keto, består av att äta mat med låg kolhydrat- och högfetthalt. Medan en ketodiet kan bestå av vilken mat som helst under paraplyet med hög fetthalt och lågkolhydrathalt, väljer många att införliva kött, fisk och ägg i sina måltider - såväl som bladgrönt, bär, yoghurt och keso (via Healthline ). Keto-dieten anses vara fördelaktig för att förebygga cancer eftersom den hjälper dig att sänka dina blodsockernivåer, vilket är skadligt för tillväxten av cancerceller som trivs på glukos.
Aspekter av en växtbaserad kost
Medan en keto-diet är hög i fett och låg i kolhydrater, är en växtbaserad kost vanligtvis låg i fett med en måttlig mängd kolhydrater (via Verywell Health). Det är viktigt att notera att även om en växtbaserad kost inte nödvändigtvis är vegan eller vegetarisk, begränsar de som väljer att gå växtbaserade vanligtvis mängden kött och animaliska produkter de konsumerar, eller väljer att helt och hållet eliminera dem från kosten ( via Healthline). Andra aspekter av en växtbaserad kost inkluderar att begränsa bearbetade livsmedel samt allt med överskott av olja och socker till förmån för grönsaker, frukt, baljväxter som kikärter, linser och svarta bönor, frön, nötter och fullkornsalternativ som brunt ris , quinoa och havregryn, enligt Healthline.
Det finns bevis för att växtbaserad kost är bra för att förebygga cancer. Detta är tack vare det faktum att denna diet naturligt eliminerar livsmedel som orsakar inflammation och resistens mot insulin, enligt Verywell Health.
Växtbaserad kost minskar risken för cancer
Medan både keto- och växtbaserad kost anses ha fördelaktiga egenskaper som kan minska risken för att utveckla cancer, rapporterade en studie från 2022 att växtbaserad kost är bättre inte bara för att förebygga cancer, utan stödja metabolismen hos canceröverlevande, enligt Verywell Health. Studieförfattaren och hematologisk onkolog vid Memorial Sloan Kettering Cancer Center, Dr. Urvi Shah, förklarade att växtbaserad kost innehåller mycket fytokemikalier, som är kända för att minska risken för cancer.
Medan studien visade att en växtbaserad kost är det bästa alternativet för att förebygga cancer, kan du välja att kombinera en keto-diet tillsammans med en växtbaserad kost om du vill. Eftersom betoningen av en ketogen diet ligger på nivåerna av fett och kolhydrater du tar i dig snarare än specifika livsmedel, kan du välja att fokusera på växtbaserade alternativ som passar denna kategori. Detta inkluderar avokado, icke-stärkelsehaltiga grönsaker som sparris och svamp och olivolja (via Verywell Health).
