För de av oss med celiaki eller glutenkänslighet är en glutenfri diet inte alltid det enklaste sättet att gå ner i vikt. Nuförtiden finns det glutenfria alternativ för nästan vad som helst. Kakor, kakor, brownies, pizza, you name it - det finns ett glutenfritt alternativ. Det är därför det kan vara mycket utmanande att faktiskt gå ner i vikt på en glutenfri diet. Med detta sagt, här är några strategier för att trigga viktminskning medan du följer en glutenfri diet.
Glutenfria viktminskningstips
1) Ät rent
När man bantar är ett bra ställe att börja att införliva så många hela, "riktiga" livsmedel som möjligt. Några av de bästa viktminskningsmaten inkluderar magra proteiner, frukt och grönsaker och komplexa kolhydrater. Hela livsmedel tenderar att innehålla färre kalorier per volym mat och ger också viktiga näringsämnen för kroppen. Detta beror främst på att de inte innehåller några extra ingredienser som tillsatt socker och tillsatt fett. Att se till att du väljer alternativ som är mättande och kan förse dig med näringsämnen kommer att vara det bästa alternativet när du bantar.
Till exempel:
- Välj en sallad med kyckling framför en glutenfri pizza
- Välj en flankstek med en sida av sötpotatis framför en rispasta carbonara
- Välj lax och grönsaker framför en hamburgare med en glutenfri bulle
2) Ät mindre bearbetad mat
En annan anledning till att hela livsmedelsmetoden fungerar så bra är att många hela livsmedel är naturligt glutenfria! Men när det kommer till "glutenfria substitut" eller mer bearbetade alternativ, är det viktigt att notera att bara för att något är glutenfritt betyder det inte att det är hälsosamt.
Många glutenfria produkter (som kakor, bröd, cupcakes, muffins etc.) använder rismjöl, kokosmjöl eller mandelmjöl som ersättning som gör att produkten blir glutenfri. Men bara för att cupcaken inte innehåller gluten betyder det inte att produkten inte är hög i kalorier, fett och tillsatt socker. Var uppmärksam på om dessa livsmedel erbjuder några näringsmässiga fördelar eller inte - som protein, fibrer, vitaminer och mineraler.
Att göra något glutenfritt betyder inte heller att det har lägre kalorier. Faktum är att det ibland slutar med att det innehåller fler kalorier än den glutenhaltiga versionen av maten.
Till exempel:
En glutenfri muffin från Sprinkles =497 kalorier
En vaniljcupcake med frosting från Sprinkles=485 kalorier
Att förstå denna princip är oerhört viktigt när man utlöser viktminskning samtidigt som man följer en glutenfri diet, eftersom det tar oss till nästa punkt:kalorier in kontra kalorier ut.
3) Räkna kalorier
Det viktigaste konceptet för någon diet är kalorikontroll. Enkelt uttryckt uppnås viktminskning endast genom ett kaloriunderskott. Vilket innebär att du måste bränna fler kalorier än du förbrukar.
Många människor tycker om att tro att de förbränner så många kalorier under dagen, oavsett om de är genom träning eller livsstil, att de inte behöver vara uppmärksamma på sin kost. Men detta är en missuppfattning eftersom det är mycket lättare att vara uppmärksam och äta mindre kalorier under dagen, än att bränna fler kalorier än du konsumerar tanklöst. Och din fysiska aktivitet står bara för en liten procent av din totala energiproduktion.
Ett enkelt sätt att bli mer medveten om hur mycket du äter är att spåra dina kalorier. Prova att använda en kalorispårningsapp som Trifecta-appen där du kan ställa in ett kalorimål, spåra vad du äter med tillgång till en databas med över 6 miljoner livsmedel och skanna streckkoder från livsmedel för enkel näringsspårning.
4) Glutenfri måltidsförberedelse
Förmodligen är det viktigaste när det gäller att lyckas gå ner i vikt och hålla den, att hitta det som fungerar bäst för dig. För dem som föredrar att handla mat, laga mat varje vecka och hålla en kalorilogg - mer kraft till dig! Men om du på något sätt känner för att du alltid missar ett steg i den processen och det leder till att du inte gör framsteg, kan det vara bäst för dig att testa en måltidsleveransservice. Hos Trifecta kan du hitta en mängd hälsosamma, hela livsmedelsbaserade måltidsplaner som ger dig struktur och bekvämlighet du behöver i ditt liv, samtidigt som du är helt glutenfri!
Kolla in de olika glutenfria måltidsplanerna som Trifecta har att erbjuda här:
