Om du letar efter en hälsosam kostplan att prova, har du förmodligen stött på många – kanske för många – alternativ i din sökning. Om du överväger dieten med sura uppstötningar är det här ett utmärkt ställe att börja:I den här artikeln kommer du att lära dig hur kosten jämförs med USDA:s kostrekommendationer, samt hur den jämförs med fyra andra hälsosamma dieter.
En uppfräschning:Den sura uppstötningsdieten syftar främst till att minska eller eliminera symtom på sura uppstötningar, såsom halsbränna, trånga bröst, ont i halsen, rapningar eller uppblåsthet.
Även om avsikten inte är att gå ner i vikt, kan viktminskning vara en välkommen bieffekt av sura uppstötningsdieten eftersom den betonar hela livsmedel packade med massor av mättande näringsämnen.
USDA-rekommendationer
Den sura uppstötningsdieten passar ganska bra in i 2020-2025 USDA Dietary Guidelines. USDA uppmuntrar dig att:
- Följ hälsosamma kostmönster under hela din livstid
- Fokusera på variation, näringstäthet och mängd
- Begränsa kalorier från tillsatta sockerarter och mättade fetter och minska natriumintaget
- Byt till hälsosammare val av mat och dryck
Jämförelse med diet med sura uppstötningar
Den sura uppstötningsdieten överensstämmer med dessa riktlinjer eftersom du på den sura uppstötningsdieten:
- Ändra dina matmönster för att komma överens med din kropp under lång tid
- Ät en mängd olika livsmedel från många livsmedelsgrupper;
- Begränsa högkalorigodis, fettrik mat och högkolesterolmat
- Drick mindre läsk och kaffe
När det gäller enskilda livsmedelsgrupper och näringsämnen, beskriver USDA:s rekommendationer att du bör äta:
- En mängd olika grönsaker från alla undergrupper – mörkgrön, röd och orange, baljväxter (bönor och ärter), stärkelse och andra
- Frukt, särskilt hela frukter
- Säd, varav minst hälften är fullkorn
- Fettfria eller magra mejeriprodukter, inklusive mjölk, yoghurt, ost och/eller berikade sojadrycker
- En mängd olika proteinmat, inklusive skaldjur, magert kött och fågel, ägg, baljväxter (bönor och ärter) och nötter, frön och sojaprodukter; och
- Oljor
Riktlinjerna anger också att du bör begränsa mättade fetter och transfetter, tillsatta sockerarter och natrium.
Den sura uppstötningsdieten är nästan 100% sammanhängande med de federala rekommendationerna, men du bör notera några viktiga skillnader. På sura uppstötningsdieten bör du äta:
- Frukt, men skyr citrussorter, som kan utlösa symtom
- Några fullkorn
- Fettfria eller fettsnåla mejeriprodukter
- En mängd olika proteiner, men håll dig till mycket magra proteiner och begränsa rött kött
- Oljor
Kalorier
Sura uppstötningsdieten är inte en viktminskningsspecifik diet, så det finns inga specifika kaloririktlinjer att följa. USDA-riktlinjerna anger sina rekommendationer baserade på en 2 000-kaloridiet, vilket är en bra genomsnittlig uppskattning.
Men kaloribehovet varierar beroende på din ålder, längd, vikt, aktivitetsnivå och andra faktorer. Till exempel, en person på 130 pund som inte tränar behöver inte lika många kalorier som en person på 200 pund som lyfter vikter eller springer 3 miles varje dag.
Använd vår online-kaloriberäknare för viktminskning för att avgöra hur många kalorier du behöver varje dag.
Liknande dieter
Sammantaget är den sura uppstötningsdieten mycket jämförbar med många hälsosamma dieter. Här är några av de bästa dieterna som liknar den sura uppstötningsdieten i stil och struktur.
Medelhavsdiet
Allmän kost
Medelhavsdieten föddes efter att forskare insåg att människor i Medelhavsländerna levde längre och hade högre livskvalitet än de flesta västländer. Efter att ha studerat deras kostvanor kom forskarna fram till att nyckeln till ett hälsosamt liv är en kost rik på fullkorn, hälsosamma oljor, fisk och skaldjur, nötter och smakrika örter och kryddor.
Medelhavsdieten är definitivt näringsmässigt sund, och på många sätt efterliknar den sura uppstötningsdieten det. Den största skillnaden är att du inte vill konsumera för mycket olja på sura uppstötningsdieten, eftersom en diet med hög fetthalt kan utlösa symtom.
Hållbarhet
Både sura uppstötningsdieten och medelhavsdieten är otroligt hållbara när det gäller dieter - men det beror på att ingen av dem är en genuint "diet" i teknisk mening. Båda dessa dieter är mer som hälsosamma kostmönster som betonar vikten av individuell tillfredsställelse.
På den sura uppstötningsdieten kan du känna dig tillfälligt missnöjd under den initiala elimineringsfasen, men det borde försvinna när du hittar en kombination av livsmedelsgrupper som fungerar för dig.
På medelhavsdieten bör du aldrig känna dig berövad, eftersom du kommer att äta massor av läckra måltider som sauterad kyckling med tomater, zucchini och svamp serverad över farro och vårbakad pasta med sparris och ricotta. Sammantaget kan Medelhavsdieten vara mer hållbar eftersom den är mer än ett ätmönster:social interaktion och fysisk aktivitet är avgörande i livsstilen.
Kostnad
Medelhavsdieten kan visa sig vara dyr i vissa aspekter, särskilt om du föredrar att äta ekologiskt. Vissa nyckelkomponenter, som olivolja och fisk, kan vara dyra. Du kan dock alltid använda smarta shoppingtekniker för att hålla nere kostnaderna. Den sura uppstötningsdieten betonar också färskvaror och magert protein, vilket kan vara dyrt, men smart shopping kan hjälpa.
Hälsoresultat
Detta är en aspekt där medelhavsdieten och dieten med sura uppstötningar skiljer sig markant. Medelhavsdieten handlar om att förbättra din övergripande livskvalitet – det inkluderar att göra ändringar i din kost, din träning och dina sociala vanor, såväl som förändringar i hur du tar hand om dig själv.
Å andra sidan handlar sura uppstötningsdieten helt och hållet om att eliminera symtom på sura uppstötningar. Medelhavsdieten är utan tvekan hälsosam, men om du letar efter något som specifikt hjälper mot sura uppstötningar, bör du välja sura uppstötningar.
DASH Diet
Allmän näring
Hälsad som en av de mest hälsosamma dieterna som någonsin utvecklats, rankas DASH Diet konsekvent bland de tre bästa på U.S. News &World Reports "Bästa dieter"-lista. Det är mycket likt USDA:s kostråd, och betonar de livsmedel som du förmodligen redan vet att du bör äta:fullkorn, frukt, grönsaker, magra proteiner och mejeriprodukter med låg fetthalt.
Den sura uppstötningsdieten är också ganska lik USDA-riktlinjerna, med bara några få viktiga skillnader. Om du väljer någon av dessa dieter kan du vara säker på att du får i dig alla de näringsämnen du behöver varje dag.
Hållbarhet
När du börjar DASH-dieten uppmuntras du att göra förändringar långsamt istället för att försöka göra drastiska förändringar över en natt. Lägg till exempel till en portion grönsaker eller frukt till varje måltid eller mellanmål på osaltade blandade nötter istället för saltade nötter eller potatischips.
När du börjar sura uppstötningsdieten kommer du att eliminera en relativt stor grupp av livsmedel på en gång. Detta kan göra att dieten med sura uppstötningar känns ohållbar i början, men kom ihåg att denna del av kosten bara varar i några veckor.
När dina symtom försvinner börjar du lägga till mat igen i din kost en efter en tills du identifierar triggers. Den sura uppstötningsdieten är hållbar för de flesta från och med då.
Kostnad
Ingenting på DASH Diet är dyrt - du kommer att köpa mycket fullkorn, som är relativt billigt, såväl som frukt och grönsaker. Du kommer att introducera mer fisk och skaldjur på DASH-dieten, vilket kan verka kostsamt beroende på dina inköpsvarianter.
Den sura uppstötningsdieten följer en liknande struktur (mer produkter, mindre animaliskt protein), så du kan förvänta dig att dessa två dieter mäter sig lika mycket när det kommer till kostnad. Med endera dieten kommer kostnaderna att stiga om du köper ekologiska produkter.
Hälsoresultat
DASH Diet utvecklades för att hjälpa människor att sänka sitt blodtryck och minska högt blodtryck i befolkningen. Det gör det genom att fokusera på natriumintag eftersom dieter med hög natrium är mycket kopplade till högt blodtryck.
Återigen syftar den sura uppstötningsdieten till att hjälpa dig att hantera saker som halsbränna, ont i halsen, rapningar, uppblåsthet och andra symtom på sura uppstötningar, så välj din kostplan därefter.
Antiinflammatorisk kost
Allmän näring
Ett annat hälsosamt kostmönster, den antiinflammatoriska kosten, är baserad på Medelhavsdieten. Liksom medelhavsdieten betonar den antiinflammatoriska kosten näringsrik mat som frukt, grönsaker, fullkorn och olivolja. Den har också ett starkt fokus på att minimera ditt intag av bearbetade livsmedel, som chips, kringlor, kakor och andra förpackade snacks.
Jämfört med sura uppstötningsdieten är den antiinflammatoriska kosten lite mer strukturerad när det gäller vilken mat du bör och inte bör äta. Detta kan vara bra för människor som behöver mer vägledning.
Hållbarhet
Utvecklaren av den antiinflammatoriska kosten, Dr Andrew Weil, designade kosten som ett praktiskt, väl avrundat ätmönster som alla kan följa på lång sikt. Du kan inkludera många olika livsmedel från flera livsmedelsgrupper på den antiinflammatoriska kosten, vilket gör variationen enkel.
Återigen, du kanske känner dig begränsad under elimineringsfasen av sura uppstötningsdieten, men efter det bör du kunna införliva en mängd olika livsmedel.
Kostnad
Eftersom den antiinflammatoriska kosten uppmuntrar konsumtionen av vissa dyr mat, såsom olivolja och nötter, kan den vara något dyrare att följa än sura uppstötningsdieten. Men beroende på dina matval bör dessa två dieter inte skilja sig så mycket åt när det gäller kostnad.
Hälsoresultat
Det övergripande målet med den antiinflammatoriska kosten är – ni gissade rätt – att minska inflammation i kroppen. Detta bygger på tanken att inflammation är den gemensamma nämnaren bakom de flesta kroniska sjukdomar.
Dr Weil säger att den antiinflammatoriska kosten kan bekämpa cancer, artrit, demens och andra sjukdomar. Den sura uppstötningsdieten innehåller vissa antiinflammatoriska livsmedel, men det är inte det enda syftet med kosten. Istället är det för att minska symtom på sura uppstötningar.
När det gäller viktminskning kommer du förmodligen att gå ner i vikt antingen på den antiinflammatoriska dieten eller den sura uppstötningsdieten bara genom att ändra din diet till att inkludera mindre bearbetade livsmedel och mer hela livsmedel.
Flexitär kost
Allmän kost
Flexitarian Diet utvecklades för att uppmuntra människor att äta mindre animaliskt protein. Utvecklaren, Dawn Jackson Blatner, säger att du inte behöver eliminera kött grundligt för att njuta av hälsofördelarna med vegetarianism. Samma sak gäller för sura uppstötningar:du behöver inte ta bort allt animaliskt protein för att dina symtom ska avta.
Flexitarian Diet föreslår att du äter mer växter än kött, vilket är en bra tumregel att leva efter, särskilt om kött utlöser dina sura uppstötningssymtom. När du har identifierat dina utlösande livsmedel med sura uppstötningsdieten kan det vara bra att slå samman riktlinjerna för sura uppstötningar med riktlinjerna för flexitär diet.
Hållbarhet
För de flesta är Flexitarian Diet mycket hållbar för lång tid eftersom den låter dig hänge oss åt cravings när du känner att du behöver det. Till exempel kan du äta växtbaserat de flesta dagar i veckan, men beställ en hamburgare när du går ut och äter middag med vänner.
Flexitarian Diet betonar att du inte ska känna skuld för dina matval, vilket är till stor hjälp för alla som är benägna att äta oroligt.
Det finns inga riktiga livsmedel som inte är tillåtna på den sura uppstötningsdieten, förutom de som utlöser dina symtom. Även då måste du bestämma om det är värt att äta maten - ibland kan det vara det, som att äta glass på ditt barns födelsedagsfest. Båda dieterna kan vara mycket hållbara med rätt tänkesätt.
Kostnad
Om du följer den flexitära dieten kan din maträkning sjunka något. Produkter och spannmål tenderar att vara billigare än kött, så du bör spendera mindre pengar. genom att äta mindre kött kräver varken Flexitarian Diet eller acid reflux dieten någon exotisk eller unik mat som kostar mycket pengar.
Hälsoresultat
Flexitarian Diet avser att introducera människor till de många hälsofördelarna med vegetarianism, inklusive viktminskning, lägre risk för hjärtsjukdomar och diabetes och lägre blodtryck, bland annat.
Dessa är alla bra skäl att följa den flexitära dieten. Ändå kanske denna diet inte nödvändigtvis hjälper till att minska dina symtom på sura uppstötningar, så det är viktigt att välja en diet baserad på din hälsoprioritet.
