Folat vs. Folic Acid:Why the Difference Matters

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Dina vävnader, dina celler, ditt DNA - för att fungera väl behöver de alla folat. Faktum är att denna naturliga form av vitamin B9 är avgörande. Men alla får inte nog av det.

Vi pratade med Lisette Breto, PharmD, en klinisk farmaceut med Banner Health, om folat och folsyra. Hon förklarade hur folatbrist kan vara kopplat till andra medicinska tillstånd, vilka grupper som bör öka sitt folatintag och de viktiga skillnaderna mellan folat och folsyra.

Vad är folat?

Folat hjälper till vid framställningen av DNA och annat genetiskt material. Folat förekommer i många olika livsmedel, inklusive:

  • Sparris
  • Avocado
  • Bananer
  • Betor
  • Svarta bönor
  • Broccoli
  • Brysselkål
  • Edamame
  • Ägg
  • Linser
  • Nötter och frön
  • Spenat
  • Apelsiner

Folsyra är samtidigt den syntetiska versionen av folat. Dr. Breto förklarade att 1998 godkände U.S. Food and Drug Administration (FDA) att berika vissa livsmedel med folsyra, såsom spannmål, mjöl och bröd, för att minska risken för neuralrörsdefekter (NTD). Eftersom vissa livsmedel nu är berikade med folsyra, sa Dr. Breto att det nu är ovanligt i USA att någon har låg folathalt. Istället kan det dyka upp med eller vara resultatet av andra medicinska tillstånd.

När dina folatnivåer är låga kan du ha symtom som anemi:att känna dig trött, slö, andfådd eller yr.

Vem får folatbrist?

National Institutes of Health (NIH) beskriver följande grupper som vanligtvis löper risk för folatbrist:

  • Människor med alkoholmissbruk
  • Kvinnor i fertil ålder
  • Gravida kvinnor
  • Människor med malabsorptiva störningar
  • Människor med MTHFR-polymorfism

Med vissa av dessa grupper kommer låg folat vanligtvis från dålig folatabsorption. Dr. Breto nämnde också att det för vissa människor kan bero på dålig kost eller begränsad kost.

Forskare har också studerat lågfolathaltens möjliga roll vid tillstånd som Alzheimers sjukdom, högt blodtryck och autismspektrumstörning, men resultaten har hittills varit osäkra.

Kan jag få för mycket folat/folsyra?

ja! Men det händer egentligen bara med folsyra - inte folat - eftersom folsyra inte alltid metaboliseras helt. För vissa människor är den metaboliseringsprocessen långsam. Och när för mycket folsyra ansamlas i ditt blodomlopp kan det orsaka en oupptäckbar vitamin B12-brist. Det kan också maskera eller dölja en vitamin B12-inducerad megaloblastisk anemi, ett tillstånd där din benmärg producerar ovanligt stora och onormala röda blodkroppar. Denna maskering kan vara farlig eftersom B12-brist inte bara orsakar anemi; det kan också leda till allvarliga nervskador.

Den aktiva formen av vitamin B9, känd som 5-MTHF, kan köpas som ett komplement. Dr. Breto förklarade att dessa kosttillskott kan interagera med andra mediciner, så det är viktigt att först involvera din vårdgivare.

Det är lätt att av misstag tro att folat och folsyra är utbytbara termer, sa Dr. Breto. Men vissa människor kan ha mer nytta av det ena än det andra. Hon nämnde att följande grupper är mer benägna att ordineras folsyratillskott.

  • Gravida kvinnor
  • Kvinnor i fertil ålder
  • Tobaksrökare
  • Människor med kronisk alkoholmissbruk
  • Människor med dålig näring
  • Människor med gastrointestinala eller malabsorptiva störningar
  • Människor i hemodialys

När ska jag involvera min läkare?

Svaret är enkelt:alltid.

Din vårdgivare kan hjälpa till att avgöra hur mycket folat eller folsyra som är bäst för dig. Att granska din sjukdomshistoria är en viktig del av att ringa in rätt mängd. Och eftersom låga folatnivåer kan relatera till andra medicinska tillstånd, kommer att få medicinsk vägledning för dessa andra tillstånd hjälpa dina folatnivåer.

Sugen på att lära dig mer? Du kanske också vill läsa dessa relaterade artiklar, skrivna med hjälp av andra Banner Health-experter:

  • Kan jag vara anemisk?
  • Får du i dig tillräckligt med järn i kosten?
  • 5 saker att veta om vitaminer före, under och efter graviditeten