I det här inlägget är 10 av de bästa salsarecepten från registrerade dietister, inklusive konservesalsa.
Färsk salsa från trädgården är fantastisk, men den håller inte hela året. Lösningen på massor av tomater och trädgårdsgrönsaker? Du kan konservera dem genom att konservera. När du konserverar salsa bevarar du det bästa mat från din trädgård eller bondemarknad att ha hela året.
Bonus:att äta din egen mat och lokalt är det bästa hållbara jordbruket där ute. För det här inlägget delar jag med mig av några av mina favoritsalsarecept och några beprövade salsarecept av dietister.
Hur länge håller färsk salsa? Det beror verkligen på vilken typ av salsa du gör. De flesta färska salsas är bäst om de äts på 3-5 dagar. Om du har extra salsa, varför inte bevara den?
Kan man frysa färsk salsa också? Absolut. Konsistensen kanske inte är lika perfekt som färsk, men du kan enkelt använda salsan i andra recept som tillagas, och ingen kommer någonsin att veta skillnaden. Jag föredrar att burka salsan eftersom jag behöver använda mitt frysutrymme för annan konserverad mat. Om du är ny på konserveringsmat rekommenderar jag starkt att du läser Canning Salsa Safely först.
De bästa salsarecepten
Följande inlägg är salsarecept från registrerade dietister, med både smak och hälsa i åtanke. Jag hoppas att du gillar det!
Varför göra konservesalsa?
Att konservera salsa kan vara RIKTIGT enkelt. Det lägger bara till cirka 1 timmes extra tid till din dag och låter dig kontrollera kvaliteten på ingredienserna och vilka smaker som kommer in. Nästan lika viktigt:du håller de skadliga sakerna borta, som plast och kemikalier.
De bästa salsarecepten:Pico de Gallo
Det här färska salsareceptet kommer från Kellie Blake RDN, LD, IFNCP och Brandi Sentz CDE, MA, RDN, LD på Nutrisense nutrition.
Färsk pico de gallo är svår att slå. Receptet är nedan:
- Ingredienser:
- Hemodlade romska tomater (18)
- Hemodlade jalapeños (3)
- Vitlök(1)
- Vitlöksklyftor (2)
- Young Living Citron eterisk olja (3 droppar)
- Kummin (1 msk)
- Salt (efter smak)
Vägbeskrivning:
Lägg alla ingredienser i en matberedare och hacka grovt. Du kan också blanda eller puré om du gillar en mer traditionell salsa.
De bästa salsarecepten:konservering av salsa Verde
Canning Salsa Verde Recept:Detta är förmodligen mitt favorit salsa recept jag någonsin har skapat. Med lite syrlighet från tomatillorna och lite salt och sötma tycker jag det här är oemotståndligt!
Bästa salsarecept:Instant Pot Salsa
Instant Pot Salsa Recept Om du har velat prova din instant Pot, är detta ett bra sätt att komma igång! Snabbgrytor är en uppgradering till tryckkokare och kan göra konserveringsprocessen snabbare och mindre rörig än en vattenbadsburk. Det här är ett bra recept på chunky konserverad salsa!
Salsareceptet är av Brittany Poulson, RD på ett gästinlägg på The Cookful.
Bästa salsarecept:Konservering av salsa med färska tomater
Salsa för konservering är både enkelt och gott. Vill du ha hemgjorda och hälsosamma råvaror året runt? Kolla in det här konserveringssalsa-receptet från mig med massor av kryddor och fantastisk konsistens!
Bästa salsarecept:Färskt Salsa Verde-recept
Salsa Verde recept Detta salsa verde recept (tomatillo salsa) är från Laura Yautz, RDN på Being Nutritious. Jag älskar den sötsyrliga smaken av tomatillos! Jag är säker på att du kommer att älska det här receptet också.
Bästa salsarecept:Edamamesalsa med avokado och fetaost
Edamamesalsa Med både medelhavs- och asiatisk stil kommer denna edamamesalsa säkerligen att bli en hit bland din familj och gäster. Vem älskar inte feta och körsbärstomater? Lägg i lite avokado och edamame och detta är i princip en komplett måltid! Tillsätt detta till din äggröra på morgonen eller som mellanmål med tortillachips. Även om det inte är en konservesalsa, vill vi alla ha lite fräsch salsa i våra liv också! Från Rachael Hartley Nutrition.
Bästa salsarecept:persika, majs och kläckt grön chilesalsa
Persika, majs och kläckt grön salsa Det här läckra, fräscha gröna chilesalsa-receptet är verkligen enkelt och fräscht. Att lägga majs till salsas är en av mina absoluta favoriter! Det här receptet är av Leanne Ray, MS, RD. Kan du anpassa detta till ett recept på konservesalsa? Säkert; Se bara till att följa riktlinjerna för konservering. Tillsätt syra och se till att testa pH. Börja med att lägga till 1/3 kopp äppelcidervinäger eller 1/2 tsk citronsyra för detta recept. Om du vill ha ett sött salsarecept för konservering, se till att hitta majskolvar som är extra söt!
Bästa salsarecept:Hemlagad mexikansk salsa med tunnbrödschips
Mexikansk Salsa med Flatbread Chips Jag ÄLSKAR att det här receptet ger ett icke-stekt tortillaalternativ. Varför? Stekt mat kan skapa fria radikaler i kroppen, vilket i slutändan kan leda till inflammation. Kolla in receptet för mexikansk salsa av Amy Gorin, RD.
Du kan enkelt anpassa det här receptet så att det blir glutenfritt tunnbröd genom att helt enkelt använda majstortillas eller en annan version av glutenfritt tunnbröd, som det här från Absolutely Gluten Free.
Lätt kryddig mangosalsa recept
Lätt kryddig mangosalsa Denna kryddiga mangosalsa kan liva upp nästan vilken måltid som helst! Med bara 5 ingredienser kommer detta att samlas på några minuter. Den innehåller mango, lime, rödlök, jalapeno och koriander. Det är det!
Du kan lägga till detta till coleslaw, tacos, kycklingrätter och mer. Det här receptet är av Jeanette Kimszal, RDN.
Vegansk salsa (avokadosalsa)
Vegansk Salsa (Avocado Salsa)Denna läckra avokadosalsa har majs, salladslök, koriander, svarta oliver, majs och jalapenos. Tilltalande för både ögat och smaklökarna! Utvecklad av Sharon Palmer, RDN, som också är författare till The Plant-Powered Diet.
Sammanfattning
Färsk och konserverad salsa kan läggas till nästan vilken maträtt som helst för att göra den godare. Hemlagad salsa för konservering är lätt när du lär dig de viktigaste kritiska stegen och har rätt utrustning. Om du inte redan har den här typen av utrustning har jag inkluderat länkar till dessa föremål för dig nedan.
Vad är en vattenlins? Ta reda på allt om denna fascinerande och superhållbara mat här. Har du extra äpplen? Prova att konservera äppelmos.
- De många fascinerande fördelarna med broccolibroddar för hjärnans hälsa
- 11 fördelar med mejram + hur man odlar och använder den
- 9 fascinerande grapefruktfördelar + historia
- Är kycklingvingar friska? Svaret kan överraska dig
- Fördelar med Mucuna Pruriens – Är det den kraftfulla Dopa Bean?
