Stressad över vardagsmiddagar? Ta det lugnt. Många av de bästa hälsosamma Trader Joes produkter finns på is. RDs delar det bästa Trader Joe's frysta livsmedel att fylla på nästa gång du handlar.
Jag kan inte vara den enda som har sett en ny Trader Joe's produkt på en av dussintals Instagram- och TikTok-sidor som är dedikerade till butiken och släppt allt för att försöka få tag i den innan den sålde slut. (Skyldig som åtalad, särskilt för en ny kryddblandning och riff på chili crisp!) Men framför allt de frysta matvarorna verkar alltid vara slutsålda minuter efter att en ny produkt släppts. Antagligen för att vi alla letar efter en snabb, enkel måltid som också är helt utsökt. Det är drömmen, eller hur?
Jag skriver om hälsa och näring varje dag och är väl medveten om att allt i butikens gångar inte är lika bra för min hälsa som för mina smaklökar. (Hej, det är svårt att motstå tjusningen med jordnötssmörskoppar av mörk choklad i familjen och hela ostavdelningen, vad kan jag säga!) Och även om jag vet att vissa frysta livsmedel är hälsosamma (frysta frukter och grönsaker, till exempel), det är svårt att veta om alla dessa alternativ i den frysta delen på TJ's verkligen är hälsosamma.
Så jag knackade på flera av mina RD BFFs för att hjälpa mig gå igenom butiken, särskilt avsnittet med många varor rankade som anställda- och kundfavoriter:frysgångarna. Här delar de 11 Trader Joes frysta livsmedel som är läckra och näringsrika.
Är Trader Joe's Frozen Food hälsosam?
Trader Joe's private label-produkter är alla fria från artificiella smakämnen, färgämnen, konserveringsmedel, hydrerade oljor och GMO, bekräftar Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, grundare av NutritionStarringYOU.com och författare till The Protein-Packed Breakfast Club .
När det gäller näring har Trader Joe's, liksom andra livsmedelsbutiker, vanlig, fiberpackad fryst frukt och grönsaker, omega-3-rika fiskfiléer, hamburgare med hög proteinhalt och mer. Men TJ's har också massor av frysta färdiga maträtter (tänk:mac och ost, kyckling och pizza) och desserter som inte är garanterade näringsvinnare.
"Det tillsatta sockret, natriumet och kalorierna skiljer sig inte alltid mycket från stora märken", medger Michelle Hyman, RD, en registrerad dietist i Long Island, New York. "Jag rekommenderar att du läser panelen med näringsfakta om du har näringsämnen som du försöker begränsa, snarare än att anta att det är hälsosammare bara för att det kommer från Trader Joe's."
Ändå är några av de frysta delikatesserna hälsosamma alternativ, och de har också andra fördelar. Lauren Ranely, MS, RD, LDN, en registrerad dietist och ägare av Function Well Nutrition i Norfolk, Massachusetts, älskar den flexibilitet som fryst mat erbjuder, oavsett var de säljs.
"Fryst mat minskar avfallet och sparar i slutändan pengar. De ger dig flexibilitet och kan fungera som ett val när det inte finns tid eller energi att förbereda och laga en hel måltid”, säger Ranely, och när du inte är säker på om du kommer att klara av din färskvaror innan det blir dåligt.
Framhäv en mängd olika kök och med alternativ som möter olika kostpreferenser, "oavsett om du lagar mat för en eller hela familjen, är sektionen för fryst mat packad med olika alternativ för att stödja din hälsoresa", tillägger Mary Stewart, RD, LD , en registrerad dietist och grundaren av Cultivate Nutrition i Dallas
The Best Trader Joe's Frozen Food, enligt dietister
Blomkålsgnocchi
Dessa blev virala när de först introducerades i den frysta gången i april 2018, och av goda skäl:De fiberrika, grönsaksförstärkta potatiskuddarna är gjorda med 75 procent blomkål, plus kassavamjöl, potatisstärkelse, extra virgin olivolja, och salt — och inget annat. Även om de inte borde ersätta en hel portion av din dags grönsakskvot, är de ett effektivt (och roligt) sätt att smyga in ungefär en halv extra portion C-vitaminstark, fiberfylld blomkål.
"Jag stoppar dem i fritösen för att göra dem knapriga och lägger sedan till gnocchin i sallader", säger Jenna A. Werner, RD, skapare av Happy Strong Healthy i Middletown, New Jersey. (Psst...prova dem istället för krutongerna ovanpå din favoritsallad!)
Ranely anser att de är "betyget av komfortmat", och de får bonuspoäng på näringsavdelningen för att de är glutenfria och veganer.
Jämfört med att göra gnocchi från grunden, "kortar den frysta versionen mycket av förberedelsetiden och ger en fantastisk måltid. Alternativen är i princip oändliga eftersom du kan slänga gnocchin i vilken sås du vill, säger Ranely, som pesto, marinara eller pomodoro.
Sparrisrisotto
Att göra hemmagjord risotto kräver mycket omrörning och ungefär fyra gånger så mycket tid som att sjuda upp denna grönsaksdubbade blandning på din spishäll. Detta hälsosamma alternativ för fryst mat från Trader Joe gör att den klassiska italienska rätten blir snabbare. Och eftersom sparris är den tredje mest framträdande ingrediensen (bakom ris och mjölk), får du lite fiber, vitamin A och vitamin C från den antioxidantrika gröna grönsaken.
För att förbereda en av Werners tillbehör till middag, häll bara påsen eller en enda 1-kopps portion i en stekpanna eller kastrull på medelvärme, rör om i cirka 5 till 6 minuter och njut.
"Jag tycker om att tänka på dessa som fantastiska "måltidsförstärkare", säger Werner.
Med det menar hon att risotton bara är början. Därifrån lägger hon till överblivna färska eller rostade grönsaker och en portion protein (som en skopa avrunna och sköljda konserverade bönor eller överbliven kyckling eller rotisserie).
Quinoa Duo med grönsaksmelange
Stewart säger att detta är ett av Trader Joes bästa frysta livsmedel, eftersom det erbjuder grönsaker, stärkelse och förpackningar i lite protein (5 gram per portion).
"Det är ett näringstät, smakrikt växtbaserat alternativ som är en bra sidorätt, eller garnera den med din favoritproteinkälla och du har en komplett måltid", säger Stewart. "Koka några Trader Joe's frysta räkor, en fryst laxfilé eller fryst kalkonburgare, och middagen är klar."
Rised blomkålsröra
Om du hör "frysta grönsaker" och tänker på den ho-hum ångade broccolin du brukade se på din skolmatbricka, är denna färgglada hämtmat-inspirerade rätt på väg att ändra din melodi. Den "risade" blomkålen är packad med gröna ärtor, röd paprika, salladslök och majs - sedan kryddad med ingefära, sesamolja och tamari (liknar en glutenfri sojasås). Slutresultatet? En sida med låga kolhydrater, lågkalori men ändå högsmakande. Harris-Pincus tycker om att blanda in en skopa eller två i andra rätter, inklusive vanligt stekt ris, för att öka portionsstorleken.
"Rised blomkålsröra är fantastisk i kombination med andra Trader Joe's frysta produkter som skaldjurspaella, stekt ris i japansk stil med Edamame, tofu och tång, och räkorröra med gourmetpepparkrydda", säger hon. "Genom att blanda två produkter tillsammans i en kastrull får du en måltid som automatiskt består av minst hälften grönsaker. Dessutom får blomkålen smaken av måltiden du blandar den med.”
Srimp Fry med gourmetpepparkrydda
På tal om den där skaldjursröran, är Räkröra med gourmetpepparkrydda "ett utsökt sätt att äta mer grönsaker", säger Bianca Tamburello, RDN, en registrerad dietist som näringsfysiolog för Fresh Communications. "Denna bekväma stekblandningen sparar mig massor av tid med att tvätta och hacka grönsaker, och är särskilt användbar på hektiska veckokvällar."
Utöver de tidsbesparande aspekterna, uppskattar Tamburello den korta ingredienslistan som är "exakt vad jag skulle lägga till för att steka själv:broccoli, räkor, sockerärter, vattenkastanjer, böngroddar, röd paprika och kryddor. Därifrån brukar hon strö över en skvätt sojasås och värma upp wokningen i sesamolja för att få en extra smakhöjning.
"Ett annat tips:Lägg till en påse färska färdigskurna grönsaker för att få ut fler portioner ur en påse," föreslår Tamburello, och för att smyga in mer fibrer och näringsämnen.
Krossad vitlök
För att ge smak åt salta röror, soppor, grytor och såser älskar Hyman att lagra dessa frysta vitlökstärningar i frysen. Varje tärning motsvarar 1 kryddnejlika, och varje förpackning kommer med 20, så du kommer aldrig att leta efter färska kryddnejlika (eller krångla över att skala dem) om du har ett par av dessa paket i frysen. Receptet är helt enkelt en blandning av vitlök, vatten och lite rapsolja och salt.
"De här är så bekväma och ger så mycket smak till mina måltider", säger Hyman.
Och en antydan om näring också. Forskning tyder på att antioxidanterna i vitlök kan stärka immunförsvaret tillräckligt för att minska längden och frekvensen av förkylningar, kan sänka blodtrycket och kolesterolet och potentiellt minska risken för demens.
Shrimp Seafood Burgers
Med 13 gram protein vardera gör dessa räk- och sejbaserade hamburgare "en fantastisk snabb middag och är väldigt mångsidiga", säger Harris-Pincus.
Tillaga från fryst på grillen, i ugnen, i en airfryer eller i en stekpanna; Hur som helst kommer lågkolhydrat- (1 gram) och lågkalori- (90) hamburgare att vara varma och redo att "servera på en bulle med traditionella hamburgare, hacka en för att toppa en sallad eller skiva en för att skapa en skaldjurstaco”, rekommenderar Harris-Pincus.
Hi-Protein Veggie Burger
För att hitta en frys i snabbmatsstil med ännu högre proteinhalt, leta upp en låda med Tamburellos favoritveganrätt:Hi-Protein Veggie Burger. Med hela 26 gram växtprotein (främst från ärtprotein och svarta bönor) "för stor fyllnadskraft" svär Tamburello att "måltidsmöjligheterna för denna veggieburgare är praktiskt taget oändliga."
Njut av den på en bulle, i en risskål eller sallad, eller skivad i strimlor och serverad i en tortilla- eller salladswrap. Eller sautera en hamburgare med lite tacokrydda för att fungera som fyllning för en burrito eller taco.
Frysta bärmedley
För smoothies, smoothie bowls, hemgjord glass eller agua fresca, tar både Werner och Hyman en påse frysta bär nästan varje Trader Joes resa.
Även om hon också är förtjust i de frysta mango- och ananasbitarna, säger Hyman att de frysta bärblandningarna är "perfekta för smoothies och mer ekonomiska än att köpa varje typ av bär färska." Dessutom innehåller bär en rejäl mängd antioxidanter, vilket forskning visar kan bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler i kroppen och leda till en minskad risk för kroniska sjukdomar.
Beroende på din plats och säsong kan du hitta ett av fyra Trader Joe's frysta livsmedelsalternativ, som alla är dietistgodkända:
- Fancy Berry Medley (blåbär, björnbär, hallon)
- Very Cherry Berry Blend (körsbär, blåbär, björnbär, hallon)
- Ekologisk blandad bärblandning (ekologiska jordgubbar, blåbär, björnbär och hallon)
- Bärmedley (jordgubbar, blåbär, björnbär och hallon)
För en närande morgonmåltid, blanda frysta bär med proteinpulver (som HUM Nutrition's Core Strength).
Ekologisk regnbågsblomkål
Eftersom frysta grönsaker plockas och förpackas med högsta färskhet, är näringsinnehållet detsamma, om inte bättre än färskt, säger Ranely.
Med grön blomkål, lila blomkål, orange blomkål och vit blomkål, förklarar Stewart detta "den perfekta frysta matvarmen eftersom den är otroligt mångsidig och full av hälsofördelar."
Införliva den i en wokning för att ge mer färg, blanda en näve till en smoothie för att få en krämigare konsistens, lägg till en påse i en gryta med soppa för att enkelt öka ditt grönsaksintag, eller släng med olivolja och din favoritkrydda och rosta på en plåt tills den är knaprig och gyllenbrun.
"Bonuspoäng här för ingen sköljning eller hackning, eftersom denna blomkål är färdig att gå direkt ur påsen", säger Stewart. "Dessutom är blomkål en del av den korsblommiga familjen av grönsaker, som har visat sig stödja vår kropps naturliga detoxprocess, hormonbalans och immunförsvar."
Mini Hold the Cones Glasstrutar
Du kanske blir förvånad över att se dessa listade som en av de bästa frysta matvarorna på Trader Joe's, men hör av oss. Eftersom livet handlar om balans, är Werner söt på dessa perfekt portionerade, chokladdoppade babykottar. Varje klocka in på cirka 93 kalorier och sju gram socker.
"Dessa är den bästa glassdessessern, enligt min mening, och är en så stor njutning för alla tider på året. De är en nostalgisk klassiker, säger Werner.
Tänk på "Hold the Cones" som en halvliters version av de stora doppade strutterna som du kan beställa från glassbilar. "Jag älskar att smakalternativen växlar med årstiderna", tillägger Werner, som chokladchips, choklad, vanilj, pumpa ingefära och pepparmynta.
The Bottom Line om Trader Joe's Frozen Foods
Måltider behöver inte göras från grunden för att vara näringsrika, bekräftar Tamburello. "Fryst mat finns ofta i min frys för hektiska dagar eller när färska alternativ är begränsade", säger hon.
Tamburello föreslår att du fyller din frys med produkter som passar dessa tre kategorier:
- Mat du inte äter tillräckligt ofta; för många amerikaner inkluderar detta skaldjur och grönsaker
- Mat som är redo för fritös eller mikrovågsugn erbjuder ett budgetvänligt, snabbare och ofta hälsosammare alternativ än avhämtning
- Måltidsförrätter och snabba sidor
Harris-Pincus är övertygad om att fryst mat är en "skatt" att ha till hands för snabba näringsrika och prisvärda måltider. Med precis tillräckligt med utbud av fryst frukt, grönsaker, spannmål och skaldjur, är hon särskilt förtjust i att svänga förbi Trader Joes frysta matgångar för att få tag på några snabbfixade, långlivade alternativ.
När du gör det, ha dessa dietistgodkända alternativ i bakfickan. Om du hittar andra produkter som du skulle vilja prova och siktar på att investera i mer näringsrika föremål, se till att kolla in panelen med näringsfakta och integrera dem i din måltidsplan med måtta.
"Trader Joes produkter kan ha en "hälsogloria", vilket betyder en uppfattning om att allt du köper där är bra för dig. Cookies är fortfarande cookies, det spelar ingen roll om de är ekologiska eller icke-GMO, måttfullhet gäller fortfarande, säger Harris-Pincus. Så, fyll på med lite godsaker, men fyll på med dessa RD-godkända frysta livsmedel från Trader Joe's också.
