| Steckbrief | |
|---|---|
| Namn (INN) | Lactitol |
| Wirkungsgrupp |
|
| Handelsnamn | Viktigt |
| Klassifikation | |
| ATC-kod | AD12 |
| CAS-nummer | 585-86-4 |
| Verschreibungspflichtig:Nein | |
| Fachinformation (Lactitol) | |
| Kemiska egenskaper | |
| IUPAC-namn:(2S,3R,4R,5R)-4-((2S,3R) ,4S,5R,6R) -3,4,5-trihydroxi-6-hydroximetyltetrahydropyran -2-yloxi)hexan-1,2,3,5,6-pentaol | |
| Summenformel | C12 H24 O11 |
| Molare Masse | 344,31 g/mol |
Laktitol (E 966, Lactit) är ett syntetiskt Zuckeraustauschstoff, som har vunnits av Milchzucker. Lactitol wird vor allem i Nahrungsmitteln für Diabetiker verwendet.
Lactitol ist bei Genuss in angemessenen Mengen nicht gesundheitsschädlich, in größeren Mengen kann es allerdings abführend wirken und die Zähne angreifen.
