fyllmedel

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Fillers är tillsatser som ökar volymen av en ämnesblandning utan att ändra de väsentliga egenskaperna.

Livsmedelsindustrin

Livsmedelstillsatser används som bulkmedel i livsmedel och tillför en del av livsmedlets volym utan att nämnvärt bidra till dess användbara energiinnehåll.

Fyllmedel används för att minska ett livsmedels värmevärde (t.ex. i lätta produkter) och/eller för att öka volymen av ett livsmedel (t.ex. tuggummi). Fyllmedel har vanligtvis lite eller inget värmevärde. Vissa fungerar även som kostfibrer. De viktigaste fyllmedlen är vatten och luft.

Bulkmedel ökar volymen av livsmedel utan att öka deras energiinnehåll. Detta minskar det faktiska energiinnehållet per volym eller per massa av maten.

  • Karboximetylcellulosa (E 466)
  • Cellulosa (E 460)
  • Glycerol (E 422)
  • Gummi arabicum (E 414)
  • Hydroxipropylcellulosa (E 463)
  • Hydroxipropylmetylcellulosa (E 464)
  • Metylcellulosa (E461)
  • Etylmetylcellulosa (E 465)
  • Polydextros (E 1200)

Apotek

Förutom den aktiva substansen och hjälpämnena innehåller tabletter även fyllmedel, beroende på recept, mestadels laktos, glukos, rörsocker, stärkelse, kalciumsulfat eller mikrokristallin cellulosa.

Plastbearbetning

Inom plastteknik används fyllmedel för att optimera plastens egenskapsprofil. Inarbetningen sker genom kompoundering, varför det även kallas plastblandningar. Optimering fokuserar ofta på att öka styvheten, minska krympningen och förbättra ytans utseende. En riktad ökning av den termiska eller elektriska ledningsförmågan är också möjlig.Om ballasten utgör en volymfraktion på mindre än 5 %, vilket vanligtvis är fallet med masterbatches, så talar vi om tillsatser. Viktiga fyllmedel för termoplaster är:

  • Glasfibrer, glaspärlor och krossat glas
  • mineralfyllmedel som kalciumkarbonat och talk
  • Kolfibrer (korta fibrer)
  • Sot

När det gäller elastomerer är kimrök det viktigaste fyllmedlet, även om det i bildäck alltmer ersätts av amorf kiseldioxid. Fokus här ligger på de mekaniska parametrarna för optimering.

Fyllmedel används också ofta i duroplaster. I detta område är de ofta orsaken till ökade krav på ingjutningssystemen som används för bearbetning, på grund av den ökande viskositeten, fasernas segregering (avblandning) och fyllmedlens nötande effekt.

Tvättmedelspulver

Krafttvättmedel innehåller upp till 50 % natriumsulfat (Glaubers salt). Det påverkar knappast effekten, men ger god hällbarhet, doseringsbarhet, löslighet och lagringsförmåga. Natriumsulfat leder dock till försaltning av vattendrag.

Byggnadsmaterial och beläggningsmaterial

När det gäller byggmaterial och relaterade material klassificeras fyllmedlen under termen tillsats sammanfattat