Lysande syragrönt eller Grönt S tillhör trifenylmetanfärgämnena och används som livsmedelsfärg med förkortningen E 142.
Tillverkning
Färgämnet är artificiellt framställt.
Användning
Detta färgämne används främst för konserverade ärter, som pepparmyntsfärg, i konfektyr, påskägg, etc.
Faror
Enligt nuvarande kunskap utsöndras briljant surgrönt oförändrat och anses därför ofarligt.
