Vad är isotiocyanater?
Isotiocyanater härleds från glukosinolater, som är svavelhaltiga föreningar som finns i korsblommiga grönsaker , som brysselkål, trädgårdskrässe, grönkål, senapsgröt, kålrot, kål, broccolibroddar, vattenkrasse, blomkål och pepparrot. Matlagning kan minska effektiviteten av isotiocyanater med mer än 50 %.
Isotiocyanattillskott
Receptfria (receptfria) orala isotiocyanattillskott som innehåller extrakt av broccolibroddar, broccoli och andra korsblommiga grönsaker finns tillgängliga.
Hälsofördelar med isotiocyanat
Det finns Otillräckliga bevis om effektiviteten av isotiocyanattillskott vid förebyggande eller behandling av cancer och maginfektion med bakterier Helicobacter pylori.
Isothiocyanater Säkerhet:Biverkningar, Toxicitet
Inga allvarliga biverkningar av isotiocyanattillskott har observerats hittills.
Det är inte tillräckligt känt om säkerheten för isotiocyanattillskott under graviditet och amning, så kvinnor i dessa perioder bör undvika dem .
