| ARTIKEL | STANDARD |
| Utseende | Ett vitt eller nästan vitt, kristallint pulver eller färglösa kristaller. |
| Löslighet | Fritt löslig i vatten, praktiskt taget olöslig i alkohol. |
| Identifieringstest (A,B) | Upp till STANDARD |
| Lösningens utseende | Lösningens klarhet:5 % vattenlösning bör vara klar |
| Lösningens färg:5 % vattenlösning bör inte vara mer intensivt färgad än referenslösning BY6 | |
| Specifik optisk rotation | +14,0° till +16,0° |
| analys | 98,5-101,0 % |
| Klorider | max 200 ppm |
| Sulfater | 300 ppm max |
| Ammonium | max 200 ppm |
| Järn | 10 ppm max |
| Tungmetaller | 10 ppm max |
| Förlust vid torkning | 0,5 % max |
| sulfataska | 0,1 % max |
| Ninhydrinpositiva ämnen (TLC) | Upp till STANDARD |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All L-Serine vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher, Halal, HACCP och ISO-standarder och har visat sig vara säkra att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :L-Serine bör förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av L-Serine bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
