Hydrolyserat fläskkollagen

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser
INDEX SPECIFIKATION
Utseende Vitt till ljusgult friflytande pulver
Relativ molekylvikt 500 – 20 000
Proteininnehåll (%) 90 min
Fukt (%) 8.0 Max
Transmissivitet (%) Våglängd 450 ≥ 70
620 ≥ 85
Aska (%) 2 Max
SO2 (mg/kg) 50 Max
pH (1%) 4.0-7.0
Olösligt i vatten (%) 0,1 Max
Lead (Pb) 3 mg/kg Max
Chromium 1 mg/kg Max
Arsenik (As) 1 mg/kg Max
Heavy Metal (som Pb) 10 mg/kg Max
Totalt antal plåtar 5000 cfu/g Max
Mögel och jäst 50 cfu/g Max
E.Coli/ 5g Negativ
Salmonella. spp/ 10g Negativ

Tillgänglig kvalitet av hydrolyserat fläskkollagen

  • Matbetyg: Hydrolyserat fläskkollagen används ofta som näringstillskott i livsmedels- och dryckesindustrin. Foodchems livsmedelskvalitet Hydrolyzed Pork Collagen finns som fint pulver (>90 % renhet).
  • Kvalitetskontroll

    På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt hydrolyserat fläskkollagen vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.

    Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering

    Lagring :Hydrolyserat fläskkollagen bör förvaras i rumstemperatur eller lägre
    Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av hydrolyserat fläskkollagen bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.