| OBJEKT | STANDARD |
| Utseende | Ljusgult pulver |
| Protein (N 5,7 på torr basis) ≥ % | 75 |
| Aska≤% | 1.0 |
| Fukt ≤% | 9.0 |
| Finhet (till 198 mikron) ≥ % | 95 |
| Vattenabsorption (på torr basis) ≥ % | 150 |
| E-COLI | Frånvarande i 5g |
| Salmonella | Frånvarande i 25g |
| Muggar och jäst | <300/G |
| Cd | <0,1 mg/KG |
| Pb | <0,5 mg/KG |
| Organiska och mineraliska föroreningar | Ej tillåtet |
| Injektioner och rester | Ej tillåtet |
Tillgänglig grad av vetegluten
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt vetegluten vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher-, Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Vetegluten bör Förvaras på ett svalt, torrt, ventilerat utrymme borta från värmekällor, fukt och inkompatibiliteter. Undvik dammbildning och kontrollera antändningskällor.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av vetegluten bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
