| ITEM | STANDARD | RESULTAT | ||
| Utseende | Ljusgul | Överensstämmer | ||
| Råprotein (torr basis, Nx6,25) ≥% | 80.0 | 80.5 | ||
| Fukt ≤ % | 10 | 5.1 | ||
| Aska ≤% | 8.0 | 3.2 | ||
| Fett ≤ | 3.0 | 1.2 | ||
| Pb mg/kg ≤ | 1.0 | 0,8 | ||
| Som mg ≤ | 0,5 | 0.1 | ||
| Råfiber ≤ % | 0,5 | 0,15 | ||
| Partikelstorlek (Till 100 Mesh ≤ % | 100 | Konform | ||
| PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 | ||
| Totalt antal plåtar ≤ cfu/g | 30 000 | Konform | ||
| Koliforma bakterier ≤ MPN/100g | 30 | Konform | ||
| Salmonella | Negativ | Negativ | ||
| Formar och jäst ≤ cfu/g | 50 | överensstämma | ||
| Escherichia Coli | Negativ | Negativ | ||
Tillgänglig kvalitet av isolerat ärtprotein
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt isolerat ärtprotein vi tillhandahåller har testats strikt enligt Kosher-, Halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Isolerat ärtprotein ska förvaras på ett svalt, torrt, ventilerat utrymme borta från värmekällor, fukt och inkompatibiliteter. undvik dammbildning och kontrollera antändningskällor.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av isolerat ärtprotein bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
