Svavel är ett ljusgult, smaklöst, icke-metalliskt element som är en viktig del av alla former av liv. Även om de flesta människor associerar svavel i sig som luktar som ruttna ägg, är det faktiskt luktfritt. Svaveldioxid (en förening av svavel) är gasen som avger den distinkta lukten. Svavel lagras i hjärnan, celler, nerver och lever och tros hjälpa till att avlägsna avfall och gifter från kroppen. Det hjälper din hud att hålla sig frisk och fri från fläckar. Enligt Mayo Clinic används svavel i en mängd olika hudkrämer, salvor och lotioner för att behandla hudsjukdomar. Svavel hjälper din kropp att smälta fetter och metabolisera kolhydrater och det finns i livsmedel, växter och vitaminer.
Tiamin
Tiamin, eller vitamin B1, är en av två vitaminer som innehåller svavel. Det är ett vattenlösligt vitamin och är en viktig del av ditt hjärta, muskler och nervsystem. Tiamin är en viktig del av din dagliga kost eftersom det behövs för att bearbeta fetter, kolhydrater och protein. Vitaminet omvandlar kolhydrater till energi och hjälper dig att upprätthålla en normal ämnesomsättning. Det är viktigt för hud, hår och naglars hälsa.
Tiaminbrist kan resultera i håravfall och kan orsaka nervskador, trötthet och svaghet. Allvarlig tiaminbrist kan också leda till hjärnskador. Alkoholism är en vanlig orsak till tiaminbrist. När alkohol konsumeras minskar mängden tiamin som absorberas av kroppen. De som kraschar diet, äter för mycket godis eller dricker mycket läsk riskerar att få tiaminbrist.
Biotin
Biotin, eller vitamin B7, är det andra vitaminet som innehåller svavel. Biotin behövs för bildning av glukos och fettsyror, vilket ger bränsle till kroppen. Enligt Mayo Clinic är biotinbrist sällsynt men om det händer kan det leda till hjärtproblem, hudutslag och håravfall. Biotin finns i lax, spannmål, morötter och blomkål.
Matkällor
Att lägga till svavelrika livsmedel till din kost kan minska risken för svavelbrist. Vitlök, lök, kött, hallon, baljväxter, nötter och mejeriprodukter innehåller alla svavel. Att äta en välbalanserad kost som innehåller protein eliminerar behovet av att komplettera svavel i din kost. Men att äta en vegansk kost kan öka risken för svavelbrist.
Andra källor
Svavel finns i mineraler som järnkis, Epsom-salter och cinnober. Avlagringar av svavel finns vanligtvis i områden runt vulkaner, varma källor och kratrar. Svavel är också en biprodukt av råolja, naturgas och kol.
Använder
Flera kommersiella produkter innehåller svavel. Svavelsyra är i volym den största industrikemikalien som produceras i världen. Produkter gjorda med svavelsyra inkluderar gödningsmedel, fyrverkerier, papper, plast, gummi och rengöringsmedel.
