Chiafrön är hyllad för sina hälsofördelar och är proppfulla av näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror, fibrer, protein och zink, enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health. Men är det möjligt att få för mycket av det goda?
Fiber:För- och nackdelar
Som en viktig del av din kost hjälper kostfiber till tarmhälsa, kolesterolnivåer och bibehåller en hälsosam vikt, säger Mayo Clinic. Rekommendationen för män 50 eller yngre är att konsumera 38 gram fibrer om dagen och för kvinnor 50 eller yngre 25 gram.
"I bara ett uns chiafrön finns det 10 gram fiber", säger Caitlin Lewis, RD, en dietist och grundare av Lowcountry Nutrition, baserad i Bluffton, South Carolina. "Fiber är en så viktig del av en välbalanserad kost, särskilt för tarmhälsa, metabol flexibilitet, ett friskt hjärta och stabilisering av blodsockret."
"Som allt annat kan för mycket av det goda få konsekvenser", tillägger hon. "Om du äter för mycket fiber på en gång, eller på en dag, kan du uppleva förstoppning, kramper, uppblåsthet, gaser och till och med mineralbrist."
Som Mayo Clinic påpekar kan innehållet av lösliga fibrer i chiafrön hjälpa till att bromsa matsmältningen, vilket i sin tur kan hjälpa till att förhindra blodsockerhöjningar efter måltider.
Mayo Clinic rekommenderar att du måttligt ökar fibern du konsumerar så att din kropp och matsmältningssystem kan anpassa sig till förändringen. Det är också viktigt att hålla sig hydrerad när du ökar fiber i din kost.
Läs mer: Fiber kan hjälpa dig att bajsa, men dess fördelar går utöver badrummet
Sväljningsproblem
Även om de är små kan chiafrön verkligen expandera och svälla upp. Tillsätt vatten eller annan vätska till chiafrön och de absorberar upp till 27 gånger sin vikt, enligt American College of Gastroenterology (ACG).
Och som Harvard's School of Public Health påpekar, skapade ett fall av en individ som setts på akuten efter att ha ätit torra chiafrön nationella rubriker när det orsakade en blockering av matstrupen. ACG noterar att denna typ av situation kan vara svår att lösa med standardverktyg som används för att avlägsna främmande kroppar från matsmältningskanalen.
ACG rekommenderar att personer som hanterar sväljproblem, såsom dysfagi, är medvetna om vilken effekt chiafrön kan göra om de konsumeras torra. Att blanda chiafrön med tillräckliga mängder vätska och låta dem expandera helt innan de äts, förhindrar en kvävningsrisk.
Harvard noterar också att fuktig mat, som havregryn eller yoghurt, är bra basalternativ för att strö chiafrön, men det är fortfarande viktigt att äta dem med omsorg. Låt dem alltid stelna i vätska innan du konsumerar dem.
Läs mer: Hur mycket chiafrö bör ätas?
Interaktioner med mediciner
På grund av de näringsrika fettsyraegenskaperna hos chiafrön har deras inverkan på kardiovaskulära markörer, inklusive kolesterol och blodtryck, studerats hos djur och människor, enligt Harvard. Baserat på bevisen vid denna tidpunkt anser dock experter att chiafrön ensamma inte har någon betydande inverkan på kardiovaskulär hälsa utan kan vara ett bra komplement till en övergripande växtbaserad kost rik på omega-3 från andra källor.
Till exempel en recension av forskning, publicerad i Nutricion Hospitalaria i november 2015 undersökte resultaten från sju studier och drog slutsatsen att ytterligare forskning behövs för att få fram några fördelar eftersom chiafrön inte visade några signifikanta effekter på kardiovaskulära hälsomarkörer i dessa studier, och de flesta av studierna hade metodologiska begränsningar.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center noterar också att, baserat på en liten studie, kan intag av stora mängder chiafrön ha blodtryckssänkande effekter, vilket kan vara en komplikation för personer som tar medicin mot högt blodtryck (hypertoni).
Studien som refereras till var en mycket liten men randomiserad studie av 26 personer, publicerad i november 2014 av Plant Foods for Human Nutrition . Deltagarna konsumerade antingen 35 gram chiamjöl eller placebo varje dag i 12 veckor. Resultaten visade att blodtrycket sänktes hos både behandlade och obehandlade personer med högt blodtryck som konsumerade chiamjölet.
Även om detta är en möjlighet skulle mer forskning behöva göras för att dra några definitiva slutsatser, men om du har problem med högt blodtryck är det alltid en bra idé att kontrollera med din läkare.
Läs mer :Hur man använder chiafrön för viktminskning
