Sojaprotein och vassleprotein är båda kosttillskott som kan hjälpa till att öka ditt totala proteinintag. Medan varje form av protein har sina egna hälsofördelar, för träning, muskeluppbyggnad och viktminskning, har forskning visat att vassleprotein är överlägset. Detta är sannolikt relaterat till aminosyraprofilen och den snabba absorptionshastigheten för vassleprotein.
De många fördelarna med sojaprotein
Sojaprotein, en form av växtprotein framställt av sojabönan, innehåller ämnen som kallas isoflavoner. Enligt en artikel från 2003 publicerad i "The Journal of Perinatal Education", kan genistein, en av fytokemikalierna i soja, hjälpa till att minska risken för cancer. Sojaprotein kan också hjälpa till att kontrollera högt blodsocker, främja en hälsosam kroppsvikt och hjälpa till att sänka det onda kolesterolet och triglycerider, enligt författarna. Sojabönor är en bra källa till fiber, kalcium, järn, zink och B-vitaminer.
Skydda dina celler med vassleprotein
Vassleprotein, en proteinkälla som härrör från komjölk, kan ha antioxidanter och andra hälsofrämjande effekter, enligt en studie publicerad 2003 i "Toxicology In Vitro". Författarna noterar att vassle är effektivt för att stimulera glutation - den främsta antioxidanten för att skydda mänskliga celler. Studien fann att vassleprotein kunde skydda mänskliga prostataceller från oxidant-inducerad celldöd. En artikel publicerad 2000 i "Anticancer Research" noterade också att vassleproteiner har visat anticanceraktivitet i djurstudier.
Vasle slår soja för att bygga muskler
När man jämför vassle och sojaprotein i muskelbyggande syfte har vassleprotein övertaget på mer än ett sätt. En studie publicerad 2013 i "Journal of the American College of Nutrition" fann att vassleprotein absorberades snabbare, hade högre koncentrationer av aminosyror som är viktiga för muskeluppbyggnad och därför resulterade i större muskelproteinsyntes än sojaprotein. Dessutom har vassleprotein gynnsamma effekter på hormoner som kan hjälpa till att bygga muskler, medan sojaprotein inte gör det, enligt en annan studie från 2013 publicerad i "Journal of the American College of Nutrition." Författarna drog slutsatsen att vassleprotein minskar kortisol - ett hormon som kan bryta ner muskler - efter träning, medan sojaprotein kan sänka nivåerna av det manliga hormonet testosteron, vilket är viktigt för muskeltillväxt.
Vsleprotein vs. Sojaprotein för viktminskning
I en studie som publicerades 2011 i "The Journal of Nutrition" testades både vassle- och sojaprotein för deras effektivitet för att förändra kroppssammansättningen hos personer som lever med fetma. Studien fann att midjemåttet var mindre hos individer som konsumerade vassleprotein. Författarna drog slutsatsen att, även om mekanismerna är okända, har olika källor till kostprotein olika effekter på viktminskning och kroppssammansättning. De noterade också:"Dietrekommendationer, särskilt de som betonar den roll som kostprotein har för att underlätta viktförändringar, bör också ta upp den påvisade kliniska potentialen hos kompletterande [vassleprotein]."
