| ITEM | STANDARD |
| Utseende | White eller off-white solid |
| Syravärde (mgKOH/g) | 68 |
| Estervärde (mgKOH/g) | 410 |
| Tungmetaller(pb) (mg/kg) | 0,1 mg/kg |
| Glycerol (vikt/%) | 15 |
| Ättiksyra (vikt/%) | 15 |
| Vinsyra (vikt/%) | 13 |
Tillgänglig grad av DATEM
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Alla DATEM vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkra att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Datem bör förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av DATEM bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
