| ITEM | STANDARD |
| Utseende | Vitt till svagt gult kristallint pulver |
| Identifiering | Positiv |
| analys (som C 6H 7NaO 6) | 99,0 – 101,0 % |
| Specifik optisk rotation | +103° ‐ +106° |
| Lösningens klarhet | Rensa |
| pH (10 %, W/V ) | 7.0 – 8.0 |
| Förlust vid torkning | ≤0,25 % |
| Sulfat (mg/kg) | ≤ 150 |
| Totalt antal tungmetaller | ≤0,001 % |
| Lead | ≤0,0002 % |
| Arsenik | ≤0,0003 % |
| Mercury | ≤0,0001 % |
| Zink | ≤0,0025 % |
| Koppar | ≤0,0005 % |
| Resterande lösningsmedel (som mentanol) | ≤0,3 % |
| Totalt antal plåtar (cfu/g) | ≤1000 |
| Jäst och mögel (cuf/g) | ≤100 |
| E.coli/ g | Negativ |
| Salmonella/ 25g | Negativ |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Negativ |
Tillgänglig kvalitet av natriumaskorbat
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt natriumaskorbat vi tillhandahåller har testats strikt enligt Halal-, HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Natriumaskorbat bör förvaras på en sval och torr plats och hållas borta från starkt ljus och värme
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av natriumaskorbat bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
