| ITEM | STANDARD |
| Utseende | Vitt eller nästan vitt kristallint eller kristallint pulver |
| Identifiering | Positiv |
| Smältpunkt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 %, vikt/volym) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2%,w/v) | 2,4 ~ 2,8 |
| Specifik optisk rotation | +20,5° ~ +21,5° |
| Lösningens klarhet | Rensa |
| Tungmetaller | ≤0,0003 % |
| analys (som C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Koppar | ≤3 mg/kg |
| Strykjärn | ≤2 mg/kg |
| Mercury | ≤1 mg/kg |
| Arsenik | ≤2 mg/kg |
| Lead | ≤2 mg/kg |
| Oxalsyra | ≤0,2 % |
| Förlust vid torkning | ≤0,1 % |
| sulfataska | ≤ 0,1 % |
| Resterande lösningsmedel (som metanol) | ≤ 500 mg/kg |
| Totalt antal plåtar (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Jäst och mögel (cfu/g) | ≤ 100 |
| Escherichia. Coli/g | Frånvaro |
| Salmonella/ 25g | Frånvaro |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Frånvaro |
Tillgänglig kvalitet av askorbinsyra
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All askorbinsyra vi tillhandahåller har testats strikt enligt halal-, HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Askorbinsyra ska förvaras på en sval och torr plats och förvaras borta från starkt ljus och värme
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av askorbinsyra bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
