Co to jest guma tragakantowa?
Guma tragakantowa to lepki rozpuszczalny błonnik pozyskiwany z nasion roślin strączkowych z rodzaju Astragalus , uprawiana głównie w Iranie. Jest to niestrawny węglowodan, mieszanina różnych polisacharydów.
Guma Tragacanth jako dodatek do żywności
Guma tragakantowa może być stosowana jako zagęszczacz i emulgator w produktach mlecznych, mrożonych deserach, dżemach i innych produktach spożywczych. Jest również stosowany jako środek łagodzący (łagodzący) w syropach na kaszel, pastach do zębów i klejach do protez. W Unii Europejskiej jest oznaczony numerem E E413.
Suplementy gumy tragakantowej
Istnieje NIEWYSTARCZAJĄCE DOWODY o skuteczności suplementów gumy tragakantowej w profilaktyce lub leczeniu wysokiego poziomu glukozy we krwi, cholesterolu i trójglicerydów, biegunki, zaparć, nowotworów, infekcji dróg oddechowych czy HIV/AIDS.
Bezpieczeństwo gumy do tragakantu i skutki uboczne
Guma tragakant jest powszechnie uznawana za bezpieczną (GRAS) przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Nie zgłoszono żadnych poważnych skutków ubocznych. Pamiętaj, aby popijać tragakantem wystarczającą ilością wody, aby zapobiec zadławieniu lub zablokowaniu jelit.
Ciąża. Nie przeprowadzono wystarczających badań, aby ocenić bezpieczeństwo suplementów tragakantowych dziąseł podczas ciąży i karmienia piersią.
Powiązane składniki odżywcze
- Rozpuszczalny błonnik pokarmowy
- Akacja (guma arabska)
- Guma guar
- Guma ksantanowa
