| ELEMENT | STANDARDOWY |
| Charakterystyka sensoryczna | Swobodnie spływający jasnobrązowy proszek; Lekki, bez nieprzyjemnych posmaków; Niewielkie, wolne od nieprzyjemnych nut |
| USA-SAG | 150±5 |
| GA, ≥ % | 65 |
| DE. % | 66-69 |
| PH (roztwór 1%) | 2,8-3,8 |
| Strata na suszeniu ≤% | 12 |
| SO2 ≤ PPM | 50 |
| Wolny alkohol metylowy i izopropylowy ≤ % | 1 |
| Zawartość azotu ≤ % | 1 |
| Popiół nierozpuszczalny w kwasie ≤% | 1 |
| Popiół ≤ % | 5 |
| Metal ciężki (jako Pb) ≤ mg/kg | 15 |
| Ołów ≤≤mg/kg | 5 |
| Jak ≤ mg/kg | 2 |
| Całkowita liczba roślin | <1000cfu/g |
| Drożdże i pleśń | <100cfu/g |
| Bakterie grupy coli | Brak w 1g |
| Salmonella | Brak w 25g |
| E. Coli i gronkowiec złocisty | Brak w 1g |
Dostępna klasa pektyny
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas pektyny zostały ściśle przetestowane zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazały się bezpieczne do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Pektyna powinna być przechowywana w oryginalnym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu.
Środki ostrożności w postępowaniu :Obchodzenie się z Pektyną powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
