| ELEMENT | STANDARDOWE |
| Wygląd | Bezwonny proszek o barwie białej do biało-żółtej |
| Galaktomannany | ≥80% |
| Lepkość (Brookfield LVF, 1%, 25℃, wrzeciono #4, 20 obr./min, mPa.s) | ≥5000 |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu |
| pH | 5,0-7,5 |
| Wilgoć | Maksymalnie 12% |
| Białko (współczynnik N x 5,7) | Maksymalnie 3,5% |
| Tłuszcz | 0.75% maks. |
| Popiół | 1,5% maks. |
| Materiały nierozpuszczalne w kwasie | 2% maks. |
| Prowadź | ≤5 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Rtęć | ≤ 1 mg/kg |
| Kadm | ≤ 1 mg/kg |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Skrobia | Negatywne |
| E. coli/ 5g | Negatywne |
| Salmonella spp./10 g | Negatywne |
| Clostridium Perfringens/ g | Negatywne |
| Pleśnia i drożdże | ≤ 500 jtk/g |
| Całkowita liczba talerzy | ≤ 5000 jtk/g |
Dostępna klasa gumy Tara
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Wszystkie dostarczane przez nas gumy Tara zostały ściśle przetestowane zgodnie z normami koszerności, halal, HACCP i ISO i okazały się bezpieczne w użyciu jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Tara Gum należy przechowywać w oryginalnych torebkach, w chłodnym i suchym miejscu. Unikaj nadmiernego światła.
Środki ostrożności w obsłudze :Obchodzenie się z Tara Gum powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
